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第三节真菌-2-学习目标思维脉络1.描述真菌的主要特征。2.说出真菌与人类生活的关系。3.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。-3-知识清单预习自测一、各种各样的真菌和真菌的结构1.观察酵母菌(1)制片:擦→→盖→。(2)观察①染色前在显微镜下看到一个个的细胞,细胞中有明显的。②染色后,在显微镜下能看到染上颜色的和。2.观察青霉(1)用放大镜观察可以看到一条条直立生长的,是青霉的,其顶端长有成串的青绿色的。(2)用显微镜观察①制片:用解剖针挑取少许有孢子的,制成临时装片。②观察:发现青霉直立菌丝顶端长有的结构,其上着生着孢子。滴染椭圆形液泡细胞核淀粉粒白色绒毛直立菌丝孢子菌丝扫帚状-4-知识清单预习自测3.结构:酵母菌细胞有细胞核,还有细胞壁、细胞膜、细胞质、等。和酵母菌一样,、等真菌的细胞里都有。真菌和动植物都属于。4.营养真菌细胞内没有叶绿体,只能利用现成的生活。5.蘑菇(1)组成:菌体由构成。(2)菌体:地下部分是纤细的,能够吸收外界的;地上部分是,由组成。液泡霉菌蘑菇细胞核真核生物有机物菌丝菌丝水分和有机物子实体菌柄和菌盖-5-知识清单预习自测二、真菌的生殖1.真菌是通过产生大量的来繁殖后代的。2.每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个。3.制作孢子印时应选取蘑菇,用解剖刀或解剖剪将从菌柄上取下来。把那面朝下平放在白纸或玻璃板上,扣上或玻璃杯,以免。第二天,拿开(或玻璃杯)和菌盖,就可以看到在白纸或玻璃板上留下与菌褶排列一致的孢子印。孢子新个体较大的新鲜菌盖菌褶培养皿散落的孢子被风吹散培养皿放射状-6-知识清单预习自测12341.真菌种类较多,有单细胞真菌和多细胞真菌之分。下列属于单细胞真菌的是()A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.大肠杆菌答案答案关闭A-7-知识清单预习自测12342.黑木耳口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的食用菌,它的生殖方式是()A.营养生殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖答案解析解析关闭黑木耳是多细胞真菌,多细胞真菌可通过产生大量的孢子来繁殖后代。答案解析关闭B-8-知识清单预习自测12343.酵母菌和香菇都属于真菌,下列描述不符合真菌特征的是()A.有成形的细胞核B.有单细胞的,也有多细胞的C.需要现成的有机物维持生活D.能形成芽孢答案答案关闭D-9-知识清单预习自测12344.夏天,受潮的粮食和皮鞋常常发霉,这些霉菌是由哪种结构发育而来的?()A.孢子B.菌丝C.芽孢D.子实体答案答案关闭A各种真菌的比较比较项目酵母菌霉菌蘑菇不同点个体微小稍大比较大结构有一个大液泡,单细胞生物无大液泡,由菌丝连接,多细胞生物生殖方式主要是出芽生殖,环境恶劣时,进行孢子生殖孢子生殖相同点结构细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质营养方式异养【例题】下列关于真菌共同特征的叙述,正确的是()A.都有菌丝B.都是多细胞的C.细胞内不含有叶绿体D.都营腐生生活解析:真菌的共同特征是细胞内有成形的细胞核,没有叶绿体;营养方式是腐生或者寄生;真菌有多细胞的,也有单细胞的。答案:C