搜索
专题01细胞中的元素、化合物一、单选题1．下列有关细胞中化合物的叙述中，不正确的是A．淀粉、蛋白质和核酸都是大分子物质B．脂肪、肝糖原、淀粉均为细胞内储存能量的物质C．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到D．蛋白质是含量最多的有机物，是生命活动的主要承担者【答案】C【解析】A、淀粉是多糖，属于生物大分子，蛋白质和核酸也都是大分子物质，A正确；B、脂肪是细胞内储存能量的物质，肌糖原、淀粉属于多糖，也是细胞内储存能量的物质，B正确；C、构成细胞的任何一种化学元素都能在无机自然界找到，但是化合物不一定，C错误；D、蛋白质是含量最多的有机物，是生命活动的主要承担者，D正确。2．以有关生物组织为实验材料，直接制成临时装片，在光学显微镜下可以观察到的现象是（）A．菠菜叶肉细胞中具有多个绿色的叶绿体B．洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色原生质层清晰可见C．人口腔上皮细胞中可观察到多个蓝绿色的线粒体D．花生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒【答案】A【解析】A、叶绿体是绿色的，不需染色，并且菠菜叶肉细胞含有叶绿体，因此在显微镜下可以看到菠菜叶肉细胞中具有多个绿色的叶绿体，A正确；B、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中有紫色的大液泡，原生质层是无色的，因此观察到的只能是紫色的液泡，在高渗溶液中发生质壁分离才能观察到收缩的原生质层，B错误；C、人口腔上皮细胞中的线粒体是无色的，需要用健那绿染色才能在显微镜下观察到蓝绿色的线粒体，C错误；D、花生子叶细胞需要用苏丹Ⅲ染色后才能观察到存在多个橘黄色脂肪颗粒，D错误。3．下列有关“一定”的说法正确的是①进行光合作用的绿色植物，细胞一定均含有叶绿体②进行有氧呼吸的真核细胞，一定含线粒体③没有细胞结构的生物一定是原核生物④所有的真核生物一定含有生命系统的结构层次中的每个层次⑤将斐林试剂加入某植物组织样液，显现蓝色，说明该样液中一定不含有还原糖⑥与双缩脲试剂发生紫色反应的物质一定是蛋白质A．全部不正确B．有一个正确C．有两个正确D．有三个正确【答案】B【解析】①叶绿体存在于能进行光合作用的植物细胞中，①错误；②进行有氧呼吸的真核细胞一定含有线粒体，没有线粒体的真核细胞只能进行无氧呼吸，②正确；③原核生物具有细胞结构，没有细胞结构的生物是病毒，③错误；④单细胞生物的细胞层次，也是个体层次，没有组织、器官和系统层次，④错误；⑤用菲林试剂检测还原糖的条件是水浴加热，因此将斐林试剂加入某植物组织样液，显现蓝色，该样液中不一定不含有还原糖，⑤错误；⑥双缩脲试剂检测含有肽键的化合物，蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，与双缩脲试剂发生紫色反应的物质不一定是蛋白质，⑥错误。故选B。4．糖链是细胞内除蛋白质、核酸之外的另一类大分子物质，在细胞壁、细胞膜、细胞质中都有分布，下列有关说法正确的是A．糖链是生物体内糖的主要存在形式，如淀粉、糖原都是常见的糖链B．糖链都可为细胞生命活动提供能量C．根据长度不同，糖链可分为单糖、二糖和多糖D．可用斐林试剂在沸水浴情况下检测糖链的存在【答案】A【解析】根据题干信息可知，糖链是生物大分子，如淀粉、糖原等，A正确，C错误；纤维素是作为细胞壁的主要成分之一，不为细胞生命活动提供能量，B错误；斐林试剂是用于检测还原性糖，而多糖不属于还原性糖，故D错误。5．有关下图的叙述正确的是A．若该图表示组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重的百分比，则①代表碳元素B．①②③可分别表示加过氧化氢酶、Fe3+及自然条件下等量过氧化氢分解后产生氧气的相对含量C．夏季晴朗白天的正午植物出现“光合午休现象”时，植物叶肉细胞中五碳化合物的含量变化趋势为①→②，三碳化合物的含量则相反D．若该图表示组成人体细胞的主要化合物占细胞干重的百分比，则①是生命活动的主要承担者【答案】D【解析】组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重比例最高的元素是O元素，A错误；酶、Fe3+能加快过氧化氢的分解速率，对于反应结束时产生的生成量没有影响，B错误；“光合午休现象”时，植物叶肉细胞中五碳化合物的含量变化趋势为升高，可以表示为②→①的变化，C错误；蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物，是生命活动的主要承担者，D正确。6．目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是()A．无糖饼干没有甜味，属于无糖食品B．“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育C．某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品D．“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素【答案】B【解析】饼干中含有淀粉，淀粉是糖类，不是无糖产品，A错误；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；蔬菜内含有多种化合物，含有C、H、O等多种元素，不是不含有任何元素，C错误；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D错误。7．科学家发现了一种神奇的细菌，它能利用化学性质相似的同族元素砷来代替磷，去构建特定化合物，参与相关的生化反应。根据以上资料做出的推测，错误的是（）A．该细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫B．砷元素可能存在于该细菌的细胞膜以及脂质、核酸等化合物中C．在适宜该细菌生存的环境中，砷的含量一定比细菌细胞内的高D．通过该细菌的研究，补充了科学家对生命形式的认知，拓宽了寻找地外生命的思路【答案】C【解析】A、一般细胞中的六大元素为C、H、O、N、P、S，P被砷替换，A正确；B、细胞膜的磷脂中有磷、有的脂质含N或P，核酸含P,也可能含砷，B正确；C、适宜环境中碑元素含量和该细菌细胞内砷含量的大小无法确定，C错误；D、本材料“颠覆”了教材的个别说法，使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路，D正确。8．下表有关化合物检测的探究实验设计，各选项的探究主题、试剂运用、预期结果和结论均正确的是（）选项探究主题实验试剂预期实验结果结论A某色拉油是否含有脂肪苏丹Ⅳ溶液被检测液出现了橘黄色含有脂肪B某早餐奶是否含有蛋白质双缩脲试剂被检测液体出现砖红色含有蛋白质C某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂被检测液体出现砖红色含有葡萄糖D某“奶片中”是否添加淀粉碘液被检测液体出现蓝色含有淀粉A．AB．BC．CD．D【答案】D【解析】A、脂肪能被苏丹Ⅳ染液染成红色，A错误；B、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；C、还原性糖，可用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀，说明含有还原性糖，但不能证明含有葡萄糖，C错误；D、淀粉遇碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”含有淀粉，D正确。9．下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是()A．DNA和RNA化学组成相同，都可携带遗传信息B．氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质C．淀粉储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量D．磷脂属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分【答案】D【解析】A．细胞中的DNA与RNA的五碳糖不同，碱基部分相同，A错误；B．蛋白质的结构不仅与氨基酸种类、数量有关，还与氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构有关。氨基酸种类和数量相同的蛋白质，不一定是同一种蛋白质，B错误；C．淀粉是植物特有的多糖，动物没有。肌肉细胞中储存有糖原，可以在一定条件下分解后补充人体所需能量，C错误；D．磷脂属于脂质，是构成细胞膜的重要成分，D正确。10．下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（）A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C．④、⑤既是构成细胞的成分，又可作为贮能物质D．④是植物细胞壁的主要成分，组成④的基本单位是葡萄糖【答案】D【解析】A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；B、①为单糖属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀，②中蔗糖不是还原性糖，B错误；C、④、⑤分别为纤维素、肌糖原，肌糖原可贮存能量，可作为贮能物质，纤维素只能构成植物细胞壁的成分，C错误；D、④为纤维素，是植物细胞壁的主要成分，其单体为葡萄糖，D正确。11．方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干，烘干的过程得注意温度，否则容易烤焦。下列叙述错误的是（）A．蔬菜烘干的过程中主要是失去自由水B．脱水蔬菜细胞中数量最多的元素为HC．方便面中的干牛肉含量最多的化合物为蛋白质D．烤焦后形成的物质能给细胞提供能量【答案】D【解析】A、蔬菜直接烘干，烘干过程中失去的水主要为自由水，A正确；B、脱水蔬菜细胞中数量最多的为氢元素，注意是数量而不是含量，B正确；C、干牛肉细胞中含量最多的化合物为蛋白质，C正确；D、烤焦后形成的物质主要为无机盐，而无机盐不能给细胞提供能量，D错误；12．果实在成熟过程中，所含的贮藏物进行代谢转化，果实逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B。下列对于该实验的一些分析，正确的是（）A．向a、c试管加入碘液后，c试管中蓝色更深B．曲线Ⅰ表示还原性糖，曲线Ⅱ表示淀粉C．向b、d试管加入斐林试剂，试管d颜色更深D．在果实成熟过程中，淀粉不断转变成还原性糖【答案】D【解析】A、随着香蕉成熟时间的延长，淀粉越来越少，可溶性还原糖越来越多，故向a、c试管加入碘液后，c试管中蓝色更浅或无蓝色出现，A错误；B、曲线Ⅰ表示淀粉，曲线Ⅱ表示还原性糖，B错误；C、用斐林试剂鉴定还原糖的操作中需要水浴加热，C错误；D、在果实成熟过程中，淀粉不断转变成还原性糖，香蕉成熟过程中，香蕉逐渐变甜，D正确。13．如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A．若图1表示正常细胞，则A．B化合物共有的元素中含量最多的是aB．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND．图2中细胞内质量占比最多的元素是a，数量最多的也是a【答案】D【解析】A、若图1表示正常细胞，即为鲜重比较，则水与蛋白质共有的元素中含量最多的是O，A正确；B、若图1表示细胞完全脱水后的干重占比，则A是蛋白质，其中含量最多的元素为C，B正确；C、若图1表示正常细胞，则B为蛋白质，其必含的元素为C、H、O、N，C正确；D、图2中细胞内质量占比最多的元素是O，数量最多是H，D错误。14．下列选项中，含有相同元素的一组化合物是A．三磷酸腺苷和核糖核酸B．脂肪酸和磷脂C．纤维素和胰岛素D．胆固醇和血红蛋白【答案】A【解析】A、三磷酸腺苷是由1分子核糖、1分子碱基、3个磷酸基团构成，与核酸的元素组成相同，都是C、H、O、N、P，A正确；B、脂肪酸是脂肪的组成单位，其元素组成是C、H、O；磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，B错误；C、纤维素属于糖类，其元素组成是C、H、O；胰岛素本质是蛋白质，元素组成C、H、O、N、S，C错误；D、血红蛋白是含Fe的蛋白质，元素组成C、H、O、N、Fe；胆固醇属于脂质，不含有Fe，二者元素组成不同，D错误。15．下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的叙述，正确的是（）A．豆浆与双缩脲试剂发生紫色反应的过程不需要水浴加热B．乳糖、蔗糖及麦芽糖等与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀C．斐林试剂与双缩脲试剂的化学成分及质量浓度均相同D．花生子叶细胞中滴加苏丹Ⅲ染色后，显微镜下可见红色颗粒【答案】A【解析】A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时会发生紫色反应且不需要水浴加热，豆浆中富含蛋白质可用双缩脲试剂进行鉴定，A正确；B、糖类中的还原性糖与斐林试剂作用，生成砖红色沉淀，如葡萄糖、乳糖、麦芽糖，而蔗糖不是还原性糖，不能与斐林试剂作用，生成砖红色沉淀，B错误；C、斐林试剂与双缩脲试剂的化学成分相同，但双缩脲试剂的B液和斐林试剂的乙液的质量浓度不相同，C错误；D、花生子叶细胞中滴加苏丹Ⅲ染色后，显