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冰和水授课人：主备人：授课时间：2019年月日课题第11课冰和水教学目标1.能说出冰、水虽然状态不同，但都是同一种物质2.能根据实验方法进行水结冰、冰融化成水的实验。3.能对冰和水互相转化的实验产生浓厚兴趣。重点难点1.认识到冰和水是同一种物质的不同状态，在一定条件下可以相互转化。教学准备铁架台、试管、温度计、记号笔、纯净水、碎冰、食盐、烧杯等。教学过程集体备课一、情境与问题：师：寒冬来临时，经常看到水结冰的现象。（出示冰的图片）提问：水在什么温度下能结冰？预设：在零度的时候会结冰。二、探究与发现：1.观察水结冰的现象（1）掌握方法播放课件，提示学生注意实验的过程和方法。指定学生汇报，然后出示试验方法。A.将铁架台、试管、纯净水、碎冰等器材，按照实验装置图自下而上安装。B.在试管中加入适量纯净水（不要过多），用记号笔在管壁上标记好水面高度。C.将温度计吊起，插入试管里的水中。D.在烧杯中装满碎冰，把试管放入碎冰中。E.当温度变化缓慢或者不变时在碎冰里加些食盐，继续观察温度计数值的变化。（该实验向碎冰中加入适量的食盐，会加快水结冰，缩短实验时间，提高实验效果）学生回忆实验方法，并进行复述、记忆教学过程集体备课出示注意事项A.小组同学分工合作B.小组成员轮流观察。C.实验过程中要安静有序。（2）实验并观察。学生13页中，教师巡回指导，提示学生注意安全。（3）描述现象（4）分析并得出结论。提问：水在什么温度时开始结冰，水结冰后体积会怎样？总结：在0摄氏度时水会结成冰，水在结冰的过程中体积会变大。2.观察冰的融化（1）提出问题提问：当水温降到0摄氏度时水会结成冰，冰受热又会发生什么变化呢？引导：你有哪些方法能够加快冰的融化？（2）掌握方法播放实验方法课件，提示学生观察实验过程中的主要方法。之后提出问题并指定学生回答。出示实验方法：A.从冰箱中取出一些碎冰，放入烧杯。B.用温度计测量碎冰的温度C.每隔一分钟记录温度计的示数和冰的状态。（3）实验并观察学生分组进行实验，将实验现象记录在科学学生活动手册第13页中。（4）得出结论提问：冰在什么温度下会融化成水？冰融化成水时质量有什么变化？总结：冰在0摄氏度可以融化成水，质量不变。（三）综合概括、得出结论思考：通过以上两个实验的结果，你能得出什么结论？学生思考后进行交流。小结：水在0摄氏度时可以结成冰，冰在0摄氏度时可以融化成水。冰和水是同一物质的不同状态，在一定条件下可以相互转化。三、应用与拓展引导：水与我们的生活息息相关，水没有固定的形状，人们利用水的流动性可以制作各种形状的创意冰品。四、本课总结回忆一下，通过本课的学习活动，你有什么收获？（预设：知道了水在0摄氏度时可以结成冰，冰在0摄氏度时可以融化成水。冰和水是同一物质的不同状态，在一定条件下可以相互转化。）五、课堂练习：做练习册反思与改进：