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水和水蒸气授课人：主备人：授课时间：2019年月日课题第10课水和水蒸气教学目标1、能说出一般情况下当温度升高到100摄氏度时，水会有液态变为气态水蒸气。2、能说出水蒸气遇水会变成水。3.能比较出水、水蒸气在形状和体积等方面的区别。重点难点1、认识水和水蒸气是同一种物质的不同状态，在一定条件下可以相互转化。教学准备酒精灯、铁架台、陶土网、烧杯、玻璃片、温度计、冷水、细绳、火柴、记录表、课件等教学过程集体备课一、情境与问题：师：出示生活中妈妈做饭的情境图或小视频。提问：妈妈做饭的时候，小明发现锅里的水变少了，水变少的原因是什么呢？提问：减少的水去了哪里呢？今天我们就来学习第10课水和水蒸气二、探究与发现：1.给水加热。（1）认识实验材料出示实验材料：铁架台、陶土网、酒精灯、温度计、100ml的烧杯等。（2）掌握试验方法。A.播放试验方法的视频或课件，提示观看要点：实验仪器的组装顺序是怎样的？实验中怎样用酒精灯加热？B.学生观看后指定学生回答。C.出示实验装置图，教师讲解：实验模型要按照自下而上的顺序组装；酒精灯点燃、加热、熄灭的方法及注意事项。D.出示实验方法：教学过程集体备课A.将铁架台、陶土网、酒精灯、温度计等器材按照实验装置图自下而上进行组装。B.取一只100ml的烧杯，加入50ml的水，放在陶土网上。C.将温度计的玻璃泡完全浸入水中（注意不要碰到烧杯的底和壁）。D.点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。（教师画出关键词，让学生利用关键词进行记忆）。（3）出示注意事项。小组成员分工合作（包括观察、记录、收拾等）；小组成员轮流观察；实验过程中要安静有序。（4）学生进行实验并观察。学生分组实验观察，将实验现象记录在科学学生活动手册第12页中。（实验中水的沸点可能达不到100摄氏度，建议加一个轻重合适的泡沫板杯盖，适当增大杯中的气压，以保证水的沸点为100摄氏度）。（5）得出实验结论。A.汇报：说一说你们组记录的数据及观察到的现象。B.思考：这些数据有什么相同点？说明了什么。C.总结：水在加热时温度升高，当温度上升到100摄氏度时水开始沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，烧杯中的水在减少。2.减少的水去哪里了？（1）提出问题。引导：刚才的实验中，我们发现烧杯中的水减少了，减少的水去哪里了？下面我们一起来研究这个问题。（2）掌握方法将活动1实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水加热至沸腾。用一块比烧杯口稍大的玻璃片盖住烧杯口（注意不要盖得太严）10秒后，拿开玻璃片（注意不要用手直接接触玻璃片，以免烫伤，可用试管夹将玻璃片夹起），观察玻璃片上出现的现象。（3）实验观察分组实验观察现象。将具体的实验操作步骤记录在科学学生活动手册第12页中。（4）得出结论。汇报：简要叙述小组内观察到的实验现象。思考：通过各组实验现象，我们能够得出什么结论？结论：玻璃片上出现很多水珠。原因是水蒸气遇到玻璃片后又变成了水。提问：综合以上两次实验，你能得出什么结论？学生思考后试着回答。教师总结：液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气，水蒸气在一定条件下又能变成水。三、应用与拓展引导：通过实验，我们知道了水沸腾时会产生大量的气泡，并有一部分水变成了水蒸气。醋沸腾时会有哪些现象呢？课后我们可以仿照给水加热的过程，给醋加热，观察醋会发生什么变化？四、本课总结回忆一下，通过本课的学习活动，你有什么收获？（预设：知道了液态的水在一定条件下会变成气态的水蒸气，水蒸气在一定条件下又能变成水。）五、课堂练习：做练习册反思与改进：