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魔芋产业电子商务分析维斯特农业科技集团吕文海内容1.阿里巴巴平台供应产业分析2.淘宝平台产品销售分析1.阿里巴巴平台产业分析阿里巴巴平台中搜索“魔芋”关键字，结果如下产品信息5415家剔除部分重复和无关信息，抽取209家企业进行相关产业分析，结果如下1）魔芋加工企业多分布在湖北、四川、河南、云南、陕西、福建、广东等地，其中以湖北、四川、河南超过10%2）目前魔芋产品类型从图中可知，目前魔芋加工的产品类型主要是以魔芋粉|魔芋胶为主，将近60%的公司供应，其中包括添加剂、魔芋精粉、魔芋微粉、纯化粉等。25%左右的公司生产魔芋素食系列，如魔芋丝、结、片、面条、豆腐、仿真素食等。8%左右的公司将魔芋粉定位保健食品，如魔芋膳食纤维、魔芋胶囊等减肥、预防三高、无糖类为主。4%左右的公司生产休闲类魔芋食品，如魔芋脆片、魔芋果冻、山魔芋晶、魔芋饮料奶茶等。2%左右的公司生产魔芋护肤类产品，主要是魔芋护肤洗颜棉等。3)魔芋加工产业发展魔芋魔芋粉\胶60%魔芋素食26%魔芋保健8%魔芋休闲4%魔芋护肤2%目前的魔芋产业加工主要以魔芋的初加工为主，以魔芋粉、魔芋胶等加工为主的占绝大多数公司其次是魔芋素食系列，以魔芋粉丝、魔芋片、魔芋结、魔芋仿真食品等为主2.淘宝平台产品销售分析淘宝平台搜索关键词“魔芋”，共找到相关记录16000条之多，剔除各种无关信息，并经过初步整理，将淘宝平台销售的魔芋产品大致归为如下几类：从饼图中可看出:天然粉产品形态所占百分比最大，主要是以魔芋粉、魔芋胶的形式在销售，且诉求点为高纤维饱腹、减肥塑身等。另外传统滋补保健类产品形态仍然是以魔芋粉、魔芋胶为主，因此以魔芋粉、魔芋胶为形态的产品在市场上所占的比重最大。方便、速食、即食类产品形态占24%左右，主要是各种魔芋丝、魔芋结、魔芋片、魔芋面条、其他一些仿真素食类为主。化妆美容类产品形态占11%左右，主要是魔芋洁肤棉之类。各产品形态最近交易量占比淘宝上最近交易量显示为最近30天内完成交易过程的记录量，因卖家众多，产品规格种类等众多，因此以下分析选用数据为每种产品形态的交易量排名前40位的产品交易记录。另外每次交易产品规格暂不考，各产品形态交易占比如下：销售产品类型与成交量的对比从对比图可以发现：天然粉和传统保健粉的销售记录占比均超过了成交记录占比方便、速食、真空即食产品的成交记录超过销售记录。化妆美容类产品的成交记录超过销售记录饼干糕点膨化小食类的成交记录超过销售记录。从供求关系的角度来看，如果销售记录的量超过了成交记录的量，说明供过于求，反之则是供不应求。因此可以看出方便速食即食类、饼干糕点类、化妆美容类供不应求。从数据中可以看出，方便速食即食类产品的需求空间相对其他类型产品比较大。