食品安全监管知识-各国农残管理概要

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各国的农残管理和肯定列表制度对于食品中农药残留的管理,很多国家都采用“肯定列表制度”来进行管理。让小编带大家看看“肯定列表制度”在各个国家应用:第一种常见的情况是“零容忍制度”,检测到任何此类农药在法规中未被列举的,即被认为是不合法。澳大利亚,台湾,新加坡都是采用这种管理方法。第二种情况是采用默认值“0.01mg/kg”,当在法规中未被列举的农药的残留被检测出超过默认值“0.01mg/kg”时,既被认为是不合法,例如,泰国,韩国,马来西亚,日本都是采用此类管理方法。一些监管部门,像是中国,澳大利亚,新西兰等,还建立豁免农药列表,豁免农药在食物中不会造成残留,又或者残留物质本身和天然食物就是同一种物质,又或者作为天然物质中的一种成分与天然物质无法进行区分,又或者残留物质没有显著毒性。最后,小编为大家整理了张列表,方便大家在之后的合规中更快速的进行判别。国家肯定列表?如何管理未在法规中制定最高残留限量的农药?获豁免农药列表Codex不适用不适用无澳大利亚肯定列表制度零容忍有新西兰肯定列表制度默认值(0.01mg/kg)有香港“改良“”肯定列表制度不适用有泰国肯定列表制度,在肯定列表之外的遵循默认值(0.01mg/kg)没有Codex韩国肯定列表制度(从2019年1月1日起开始实施)默认值(0.01mg/kg)有台湾肯定列表制度零容忍有印度尼西亚不适用不适用无马来西亚肯定列表制度,在肯定列表之外的遵循Codex默认值(0.01mg/kg)无日本肯定列表制度默认值(0.01mg/kg)有中国不适用不适用有新加坡肯定列表制度,在肯定列表之外的遵循Codex零容忍无

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