安全教育主题班会守护舌尖上的安全食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。让我们先看看一些图片•我们吃的东西安全吗?俗话说:民以食为天,食以安为先•垃圾食品(JunkFood)是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或提供超过人体需要变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头,汉堡包,比萨饼,糖果,汽水等。危害:导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。第一:油炸食品危害导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。第二:腌制类食品危害:含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第三:加工类肉食品危害:食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。第四:饼干类食品危害:含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。第五:汽水可乐类食品危害:盐分过高;热量过高,营养价值极低。第六:方便类食品危害:破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低第七:罐头类食品危害:含致癌物质:亚硝(xiāo)酸盐,含防腐剂。第八:话梅蜜饯类食品危害:含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。第九:冷冻甜品类食品含大量致癌物质,导致蛋白质碳化变性。第十:烧烤类食品十大垃圾食品分别指一、油炸类食品二、腌yān制类食品三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)五、汽水可乐类食品六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)八、话梅蜜饯(jiàn)类食品(果脯pǔ)九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)十、烧烤类食品养成良好的卫生习惯俗话说:病从口入1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短,发病急剧,病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。1、立即停止食用可疑食品。2、饮水立即喝下大量洁净水,稀释毒素。3、催吐用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。1.生产日期,是否过保质期2.有无QS标志,不购买三无食品3.有无涨袋现象4.观察营养成分5.不吃变质食物6.尽量不到校园周边购买无证摊贩的食物7.不满目随从广告,广告宣传不代表科学合理营养平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素,各营养素比例适宜,膳食营养供给量达到标准,使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。保证每日三餐,按时进餐。不挑食,不偏食,不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配,饮食多样化。早、中、晚三餐比例为3:4:3。同学们,再见!