不“上火”对IgA肾病有啥好处作者:魏长空口腔作为人体的门户,它的生态平衡对全身的健康至关重要,这个平衡需要多方面合作,包括粘膜上皮细胞的完整性,充沛的唾液,牙齿的完美无缺和共生菌的安分守己。前面我们已经讲过唾液,牙齿和细菌的问题,这次我们谈谈口腔粘膜的问题。从嘴唇往里,正常的角质化皮肤逐渐演变成柔软的口腔黏膜,除了舌头上面的粘膜细胞有点角质化以外,大多数的口腔粘膜都是柔软的多层鳞状上皮细胞,其下密布神经末梢,毛细血管,大大小小的唾液腺和免疫细胞。所以,应付一日三餐,再加上零食,口腔黏膜显的比较脆弱,容易受外界的攻击和影响,尤其是牙龈。牙龈贴近牙齿的一侧,有的地方甚至只有一层鳞状上皮细胞,下面就是淋巴细胞等免疫细胞,这种结构的好处是方便免疫细胞巡逻和监控龈下菌斑的形成,但是缺点是比较薄弱,更容易受到外界的影响。比如,牙菌斑过度增生引起的牙龈炎,表现出牙龈红肿痛,刷牙吃饭这种轻微的外力都会引起出血。即使没有牙菌斑,其他的问题也会造成类似与牙龈炎的表现。比如,体内激素水平的变化(比如怀孕,月经,青春期)。情绪波动(我们常说的着急上火)。嘴巴干(比如嗑瓜子引起粘膜干燥)。食物过敏(比如某些热带水果)。酸性食物和饮料:大多数的食物都是酸性的,pH在2.6-6之间,pH超过4.6的是低酸食物,对粘膜影响不大,比如猪牛肉,鸡鸭,海鲜,牛奶,新鲜蔬菜(不包括番茄)。酸性食物的pH4.6,比如,大多数的水果(尤其是柑橘类的的),番茄,果酱,果冻,酱料,色拉酱,都是酸性食物。辛辣的食物,比如辣椒,芥末,咖喱,可以直接刺激口腔或者咽喉部的上皮细胞。病毒(比如抵抗力下降引起单纯疱疹病毒复发,或者反反复复的口腔溃疡)。药物,比如环孢素和某些钙离子拮抗剂类的降压药直接可以引起牙龈增生。这些因素和细菌无关,但是都会损伤口腔黏膜,和牙龈炎一样,表现出血,肿胀,疼痛,干燥,甚至溃疡,我们老百姓习惯上把这些粘膜的问题叫“上火”。预防上火除了避免上面的诱因,更关键是要做好口腔卫生,刷牙和牙线按前文讲的规矩来——牙菌斑不可能完全消掉,但是可以把牙菌斑的带菌量控制到足以引起牙龈炎的水平以下。活动的牙,滞留食物容易发炎的智齿和残根,这些问题都是影响周围粘膜的定时炸弹,该拔就要早点拔掉。其他的预防办法是保证充沛的唾液量,不能嘴干。口水里包括的抗菌成分和pH,对牙齿和口腔黏膜至关重要,我们前文提过。所以,吃了东西马上漱口,或者马上嚼口香糖让唾液持续分泌,不让食物残渣在嘴里或者牙缝里停留,尤其是那种粘牙的,高糖的(比如荔枝),或者辛辣的食物。许多烧烤店,买单的柜台都发口香糖给顾客嚼就是这个道理。另外,一旦已经上火,在粘膜本身和唾液的作用下,上皮细胞有强大的再生修复能力,几天就可以自己好。但是粘膜有了缺损,尤其是在血液循环不好的角落,正常的口腔细菌病毒容易趁虚而入,造成叠加感染。所以,处理还是要快点,家庭的常用方法包括:1,用半勺盐(半个大拇指大小),一勺小苏打(发酵粉)配到一升的水里漱口,这个水是碱性的,类似与唾液,一天可以多漱几次。如果考虑有细菌叠加感染,也可以直接用氯已定漱口液,但是不能用含酒精的漱口水。2,止疼的方法一般是冰激凌,冰棍,或者直接含个冰块,国内多用的西瓜霜云南白药也可以喷。3,吃饭尽量避开耐嚼的,咸的,高糖的,酸性食物,辛辣的。,4,刷牙用软毛的牙刷。为什么会得IgA肾病?消化道和呼吸道的粘膜免疫功能缺陷,造成病菌源源不断进入血液循环是重要的原因之一。所以,我们有理由相信,保持口腔粘膜的完整性,对IgA肾病患者来说,远远比防治“上火”本身重要的多。