项目一_认识采购

认识采购管理从两句名言谈起采购人员不是在为公司讨价还价，而是在为顾客讨价还价，我们应该为顾客争取最低的价钱。——山姆·沃尔顿，沃尔玛的创始人在一个公司里，采购和销售是仅有的两个能够产生收入的部门，其他任何部门发生的都是管理费用。——杰克·韦尔奇，通用电气前任CEO传统采购的四大误区：（二）采购就是收礼和应酬，不吃白不吃，不拿白不拿（三）采购管理就是要经常更换采购人员，以防腐败（四）采购控制就是急催交货，慢慢付款，玩经济魔方（一）采购就是杀价，越低越好，所以应重于谈判的技巧传统采购到战略采购战略采购的四个关键特征：1、从关注单价到更多地关注总成本2、供应商的数目由多到少甚至单一3、与供应商的关系由短期交易到长期合作4、采购部门的角色由被动执行到主动参与作业：采购发展的历史（列表）-5-1、熟悉采购活动的基本概念2、了解采购在企业中的作用和地位3、熟悉采购的基本作业程序4、掌握采购作业的基本原则和不同岗位的主要职责5、了解采购组织知识目标1、能辨别采购与购买2、能叙述采购的一般作业程序3、能够描述采购工作涉及的岗位及主要工作职责4、掌握采购的分类和基本的采购方式技能目标项目一：认识采购知识点：1、采购采购的概念指在市场经济的条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决策，把货币资金转化为商品的交易过程。采购是指自然人或者组织为生产、消费等目的购买商品或劳务的行为。狭义的采购就是买东西，即企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换的途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。从学术上看待采购的含义：1、所有采购，都是从资源市场获取资源的过程2、采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程3、采购，是一种经济活动采购的作业流程开发、生产、采购战略需求自制、采购决策、采购物品战略采购市场调研分析、供应商初选供应商审核、认可供应商协议与合同下订单、供应商交货供应商表现、绩效考评与跟进供应商改进与优化供应商分类（商业型、优先型、伙伴型）自制或采购决策工作程序供应市场调研分析工作程序供应商选择与审核工作程序供应商认可工作程序供应商分类管理工作程序采购合同与协议供应商来料验收工作程序供应商考评工作程序采购工作绩效衡量及报告知识点：2、采购管理指为了保障企业物料供应、保证企业采购目标的实现而对企业的采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制，是企业为达到战略目标而获取供应商的商品和资源的管理活动。采购管理与采购的区别•采购采购只是具体的采购业务活动，是作业活动。•采购与采购管理的内涵不同。采购是按订单规定指标，在资源市场完成采购任务，是一种具体的业务活动。而采购管理是管理活动。•采购与采购管理的参加人员对象不同。采购通常只由采购人员承担，只涉及采购人员个人。而采购管理不但面向企业全体采购人员，而且也面向企业组织其他人员进行有关采购的协调配合工作。•采购与采购管理任务的权限不同。采购就是完成采购经理布置的具体采购任务，采购人员的权利仅限于经理分配的权利和有限资源。而采购管理则要面向全企业或整个组织，要保证其物资供应，实现企业利益最大化，因此有权利调动整个企业的资源为其服务。采购管理的目标总目标满足企业的物资供应，以最低的总成本为企业提供满足其需要的货物和服务，确保企业经营战略的实现。在确保适当质量下，能够以适当的价格，在适当的时期从适当的供应商那里采购到适当数量的物资和服务。总目标的实现不仅仅是采购部门的事情，它需要整个企业的共同努力。但在某一时期，企业可能专注于一个具体的目标。子目标•选择合适的供应商；•为企业提供所需的物料和服务；•力争最低的成本；•使存货和损失降到最低限度；•保持并提高自己的产品或服务。采购管理的职能采购管理的职能与供应商合作供应商选择供应商测评供应商辅导供应配套体系减少供应商数量避免独家供应降低成本供应周期原材料库存减少来料名检循环利用包装信息管理方针、策略、目标物流软件电子采购平台树立企业形象公正良好的态度确保产品质量进化验收增强材料的使用性采购管理的内容采购管理的内容主要包括：与采购需求有关的企业内部管理；企业外部的市场和供应商管理；采购过程本身的管理。采购管理的具体活动：制定采购计划管理采购活动、人员、资金、运储采购评价采购监控采购管理组织采购管理机制采购基础建设技能点：2、采购管理作业流程采购管理组织选择供应商制订订货策略制订进货策略商务谈判签订订货合同进货实施验收入库支付、善后处理采购评价需求分析资源市场分析采购监控制订订货计划实施订货计划采购基础工作知识点：3、采购作业的基本原则-—5R原则多渠道获得报价、比价、议价、定价01适价rightprice02适质rightquality03适时righttime04适量rightquantity05适地rightplace停工待料、库存积压推动供应商的改进经济订货批量知识点：4、采购作业的作用采购可保证企业所需物料和服务的正常供应采购是企业供应链过程中的主导力量采购是企业产品质量的基本保证采购部门不是成本中心，而是企业真正的利润中心利润杠杆、资产收益率采购管理在供应链管理中作用巨大采购成本减少很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象。据统计数据表明，生产制造企业外购的材料及零部件占企业采购成本的40%-60%，而材料价格每降低1%，在其他条件不变的前提下，企业的利润增加10%，资产收益率可增加15%例：某公司的销售收入为1000万元，假设其税前利润率为5%,采购成本为销售收入的60%，假设采购成本减少1%，则利润杠杆应使利润增加了（）A、1%B、10%C、12%D、20%利润杠杆作用：解：销售收入=1000万元税前利润率=5%税前利润=1000*5%=50万元采购成本=1000*60%=600万采购成本降低1%，采购成本减少了600*1%=6万元节省的采购成本直接计入利润所以利润增加了6/50*100%=12%资产收益率=净利润/总资产=（净利润/销售收入）*（销售收入/总资产）=利润率*投资周转率技能点：4、采购的分类（1）采购类型按采购商品的品种性质分类分为常规品采购、紧缺品采购、生鲜品采购和时令品采购按采购主体分类分为私人采购、团体采购、企业采购和政府采购。按采购技术分类分为传统采购和现代采购。按采购职能的范围和目标分类分为商业领域采购、公共领域采购和制造业采购。按采购范围分：国内采购、国外采购（2）采购方式：按采购方式的发展历程分为现货采购、远期合同采购和期货采购。在企业内部，按采购权限分为集中采购与分散采购。按采购主体完成采购任务的途径分为直接采购与间接采购。招标采购阅读资料：企业不同生产环境对应的不同采购方式生产环境按库存生产按订单生产按订单设计生产生产方式流水线生产机群式或按工艺特点生产现场作业生产特点产品导向工艺导向设计导向产品要求数量大、标准化程度高品种多、质量好小批量、满足设计要求采购方式成批标准化采购分类采购、不同的供应商管理技术性采购5.采购组织及工作岗位•采购组织的含义采购组织是为了实现给定的采购任务而组建起来的人员岗位职务责任体系的一个管理执行机构。•采购组织设计要解决的问题ⅰ完成给定的采购任务工作，需要多少人？ⅱ需要设定什么岗位？什么职务？承担什么责任？ⅲ彼此之间的工作关系是什么？•采购组织设计的原则1.能够与企业的性质、规模相适应2.能够确保合理分工3.能够与企业的管理水平相适应4.能够便于统一指挥5.能够实现有效的管理幅度6.能够保证权责相符知识点：５、采购组织及工作岗位（1）企业采购组织设计的影响因素：•采购部门在企业中的地位和功能•企业的地理分布•采购组织便于满足价格优势•采购组织可提高采购透明度•便于提高采购效率（2）采购组织的形式——分散采购分散型采购组织的适用条件•小批量采购•采购价值较低•市场资源有保证•距离总部较远（如异地异国供应）分散采购是指由各预算单位自行开展采购活动的一种采购实施形式。分散的采购组织是伴随着总部对企业运作管权限的放开后出现的。（2）采购组织的形式——集中采购集中采购是指由一个部门统一组织本部门、本系统的采购活动。集中的采购组织结构是建立在职能一体化基础上的，通常是在董事会的领导之下，企业内分支机构的采购活动要接受总部的管理。集中采购适用条件•大宗和批量物品的采购•关键的零部件•保密性强的物品•易出现问题的物品•定期采购的物品•价格较高的物品（2）采购组织的形式——混合采购（2）采购组织的形式例一：按采购物料类别建立采购部经理原料组组长燃料组组长设备组组长办公用品组组长维修组组长采购科科长稽催科科长管理科科长研究科科长铅采购员铜采购员化学品采购员电器采购员机械采购员（2）采购组织的形式例二：按采购过程来设计的采购组织供应处内购科外购科接辖科资讯科访价组议价组结报组订约组履约组综合组（2）采购组织的形式例三：按区域结构分工的组织结构形式采购部门国内部国际部本地外地亚洲欧洲（2）采购组织的形式例四：按采购价值或重要性来设计采购组织（ABC分类）物品价值数量承办人A70%10%经理B20%20%科长C10%70%科员（3）采购的工作岗位及主要职责序号采购部门的工作内容占用时间比例（%）1文书502跟催203推销员访谈104商品品质问题105开会56电话联络5序号采购部门的工作内容占用时间比例（%)1调研选择供应商202谈判203价值分析154品质改善105寻找替代来源156推销员访谈107文书作业58电话联系5表3-1：作业性工作时间分配对比表3-2：策略性时间分配采购部门的职责•根据生产计划和安全库存，编制不同时期的物料采购计划，经批准后组织采购；•编制采购预算，经批准后实施；•审查各类请购申请，核查采购的必要性以及请购规格与数量是否恰当；•供应商资料的收集、整理、选择、保管及合格供应商的评估；•执行采购活动，包括询价、比价、议价、订购及净化的催促与协调；•做好市场供求信息及价格调查，保质、优质采购，确保生产及经营活动的需要；•做好物料消耗分析，在保证生产及经营需要的前提下降低资金占用，减少库存；•收集市场的价格信息，利用各种途径降低成本，完成采购成本控制指标；•采购结算工作；•国外采购的进口许可申请、结汇、公证、保险、运输及报关等事务的处理；采购经理的岗位职责•全面协助采购部经理开展采购及部门管理等工作；•分派采购部所有人员的日常工作；•编制单项材料的采购计划，并监督实施；•在部门经理的指导下，参与编制采购预算，并控制采购费用；•参与供应商信息的分析，参与供应商的选择与评估；•签订和送审小额采购合同；•协助采购稽核员规范采购政策和行为，确保公司利益；•制作物资入库相关单据，积极配合仓储部保质、保量地完成采购货物的入库。采购稽核员职责•对采购管理制度、采购人员行为规范及采购流程等内控程度进行稽核；•对采购需求合理性、产品与服务价格进行稽核；•对供应商选择与评审、采购价格谈判进行稽核；•检查招标、比价、议价等各种方式的决定是否相关规定办理；•检查合同内容、罚则是否全面，合同内容是否合法，并检查合同的执行情况；•对采购物资的质量与数量进行稽核。企业采购管理制度定义采购管理制度是指企业的采购工作管理，管理方式的确定，表现为企业以文字的形式对采购组织工作与采购具体活动的行为准则、业务规范等做出的具体规定。为了规范采购工作，提高采购工作的效率，企业必须建立健全多种采购管理制度，以此作为采购人员与采购部门的工作准则与行为规范，以保证采购工作健康、有序、高效地运行，从而圆满地完成采购任务，满足企业其他部门对采购业务的要求。作用：明确各岗位责、权及相互关系；明确采购人员的业务操作要求；激发职工的责任感与事业心。特点：严肃性、可行性、相对稳定性、协调性、文字性。采购人员的素质要求采购人员要求思想品德大公无私克己奉公遵纪守法诚实守信身体素质身体健康心理健康吃苦耐劳知识要求政策法律商品知识