项目一电冰箱工况测试教师:杨光晖学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱制冷原理制冷系统主要部件电冰箱的分类项目学习:学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱制冷原理物质的三态变化:学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束低温低压液体中温高压液体低温低压气体高温高压气体冰箱制冷原理学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束电冰箱的制冷在制冷系统中分为压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程。压缩:压缩机在运行中,吸入来自蒸发器的低压、低温制冷剂蒸气,压缩成高压高温的过热蒸气,排入冷凝器内。冷凝:在冷凝器内制冷剂蒸气向空气中散热降温,变成高压中温液体。节流:高压液体通过毛细管节流,使压力急剧降低而进入蒸发器。蒸发:经过毛细管节流的制冷剂在蒸发器内膨胀,汽化吸热,变成低压低温蒸气,又被压缩机吸入。冰箱制冷原理学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱制冷系统核心部件压缩机冷凝器蒸发器毛细管冰箱是由箱体、门体、制冷系统、电器控制系统及附件五大部分组成制冷系统主要部件学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束•常用加西贝拉(嘉兴国企)、扎努西(意大利/天津)、恩布拉科(巴西/北京)、黄石东贝(国企)、松下(无锡)•输入功率:在达到同样制冷量的情况下,输入功率越小,效率越高•COP值的计算方法:制冷量/输入功率•我司使用的就是黄石东贝和加西贝拉的压缩机,COP值最高达到1.88,•COP值越大代表压缩机的效率越高压缩机制冷系统主要部件学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冷凝器:高温高压的气态制冷剂,通过冷凝器表面往外界环境散热,制冷剂冷凝成常温高压液态。冷凝器制冷系统主要部件学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束毛细管制冷系统主要部件制冷时,毛细管的功能是将从冷凝器出来的高压液态制冷剂,通过节流膨胀使其成为低压的液态制冷剂,再进入蒸发器。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束蒸发器蒸发器分为冷藏蒸发器和冷冻蒸发器,杂牌冰箱多数吹嘘自己冷藏蒸发器采用全铜材质。冷冻蒸发器目前除海尔外,基本都采用丝管式。蒸发器的长度、材质和布局将直接影响制冷的速度和效果制冷系统主要部件学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束门封门内胆箱体玻璃搁架门搁架门端盖冷藏内胆果菜箱抽屉门铰链控制盒及照明灯背板压缩机后盖板电源线冷冻内胆冰箱主要部件认知学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束1、按结构方式分:单门冰箱、双门冰箱、多门冰箱、对开门冰箱。2、按制冷方式分:直冷冰箱、风冷冰箱、风直冷冰箱。直冷冰箱通过自然对流方式传热,风冷冰箱通过强制对流方式传热。3、按控制方式分:机械冰箱、电脑冰箱。前者通过机械温控器控制,后者通过微电脑控制。4、按制冷回路分:单循环冰箱、双循环冰箱、多循环冰箱。通过电磁阀控制各制冷回路的通断,可独立控制各温区的温度及开启、关闭。电冰箱的分类学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束优势:制冷速度快,自动化霜制冷均匀劣势:系统结构复杂,成本高,维修难。容易风干食物,保鲜效果差需要循环风扇,冰箱耗电量高噪音大风冷方式优势:结构相对简单耗电量低价格相对便宜,保鲜、保温效果好劣势:需定期除霜直冷方式直冷和风冷优劣势学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束多循环单循环单循环和多循环学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束类型代号考核耗电量的温度(℃)国标规定的能正常使用的温度范围(℃)热带T3218~43亚热带ST2518~38温带N2516~32亚温带SN2510~32按气候类型分类学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数型号:一般冰箱上的型号是这样区分识别的:如:BCD-181WA和BCD-181A为例B代表的是:家用的意思C代表的是:冷藏的意思D代表的是:冷冻的意思181代表的是有效容积为181立升W代表的是该电冰箱的制冷形式是无霜,有效容积后面没有‘W''字母的,该电冰箱就是直冷式(也可称做为有霜冰箱)冰箱。A代表的是该立升冰箱系列的设计序号学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数★冰箱容积有专业人士建议人均容积60-70立升较为合适,一般三口之家选择200升左右的冰箱就比较理想了。当然,并不是说就一定要按这个来,人口较多,经济条件好,住房面积大的家庭,相应挑选容积大的冰箱才是更明智的选择。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数★冰箱的制冷方式冰箱的制冷方式有直冷(有霜),间冷(风冷、无霜),选择那种制冷方式,要看用户的具体需求如何了。直冷方式优点是耗电小、噪音低、价格低、冷冻强,适合在冬季比较干燥的北方和内陆地区使用,缺点是温度均匀性较差,而且需要手动除霜;间冷方式优点是冷冻速度快、无霜、温度均匀性好,适合在南方等比较潮湿的地区使用,缺点是耗电量大、噪音一般也较高、价格也较高,食品容易被风干。另外,现在有的冰箱采用了先进的风直冷技术,即冷藏室用直冷,冷冻室用风冷,充分结合了二者的优势,不过这类冰箱价格也较贵。这里不能说谁好谁坏,主要还是要看用户的诉求。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数星级:冰箱星级。星级常见为三星级,表示不高于-18℃。四星级电冰箱的温度同三星级电冰箱,第四个星为冷冻星,表示该电冰箱具有速冻能力。)星级符号冷冻室温度(℃)大约保存食品时间一星级*≤-61星期二星级**≤-121个月三星级***≤-183个月四星级****<-183-6个月学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数气候类型:①SN,代表亚温带气候类型,适宜的环境温度为10-32℃。②N,代表温带气候类型,适宜的环境温度为16-32℃。③ST,代表亚热带气候类型,适宜的环境温度为18-38℃。④T,代表热带气候类型,适宜的环境温度为18-43℃。耗电量:是指冰箱在正常运行的情况下一天24小时内的用电量,目前最好的冰箱三天使用一度电,可以算是最节能的冰箱。冷冻能力:是指冰箱在特定的时间内可以冷冻多少斤的食物,斤数越大表明冰箱的冷冻能力就越强。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数制冷剂:又称冷冻剂,它是制冷系统中完成工作循环的工作介质,有的人称它为“雪种”。目前世界上多数国家均采用美国供暖制冷空调工程师协会标准的规定来命名制冷剂,用英文单词制冷剂“Refriger-ant”的首写字母“R”作为制冷剂的代号如R12、R134a。无霜冰箱:无霜冰箱的制冷方式采用风冷式制冷方式,那么有消费者会问了,什么又是风冷式制冷方式呢?风冷式制冷方式是冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动,因此箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便。但因具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂,因此这种利用一只小型风扇强迫箱内空气对流,以达到冷却的目的,因此我们看不到它所产生的霜。所以我们称之为无霜冰箱。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数无氟冰箱:说起“无氟”冰箱,人们往往认为这种冰箱不使用氟了,因为有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12来做发泡剂和制冷剂的冰箱。但中国保护消费者基金会的专家指出,从化学反应式中可以看到,破坏臭氧层的元凶,是“氯”而并非“氟”。随着国家发布了对氟利昂制冷剂的规定,凡是带有氟利昂制冷剂产品2010年全部不准销售。所以,现在很多厂家陆续转型推出无氟电冰箱。这种电冰箱大多采用了R134a制冷剂或R600a制冷剂替代了R12制冷剂,其电冰箱的主要零部件和密封材料以及润滑油都与普通电冰箱不同。因此冰箱参数标表中带有R134a或R600a字符时,这样的冰箱就属于无氟冰箱。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数何为变频冰箱:变频冰箱采用变频压缩机,并在冰箱控制系统中增加了变频控制器,通过改变压缩机的转速可以改变冰箱的制冷量。由于变频压缩机和变频控制器的成本较高,使得变频冰箱的价格也较高,现在一般用在高档冰箱产品中。变频冰箱主要体现在耗电量方面,采用变频技术就是为了节能,一般情况高端产品采用变频技术的较多,像冰箱250升以上的采用变频技术,采用变频技术主要是从冰箱的运行、使用过程实现节能,通过改变压缩机转速来改变冰箱的制冷量,使制冷量能够根据负荷的变化而变化,从而减小开停机损失、降低耗电量。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数能效等级1级表示产品达到国际先进水平,最节电;2级表示比较节电;3级表示产品的能源效率为市场的平均水平;4级表示产品能源效率低于市场平均水平;5级表示耗能高,是市场准入指标,低于该等级要求的产品不允许生产和销售。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束冰箱主要性能参数能效标识如果消费者在选购冰箱的时候看到下面这样的图标,就要看看右面的数字是多少,看看是不是符合国家标准的能效等级产品。从数字分析看,我们很容易得出一个结论,数字越小越省电,但是目前就编者从市场上面了解到,一般1级能效标准的产品价格大部分都很高,但是也有少数价格便宜,毕竟低能耗的冰箱产品使用的压缩机与制冷剂相对于一般冰箱成本高,所以能效等级越小的产品越省电,目前市场上面较多的还是2级能效标准的产品,像我们普通消费家庭使用2级能效的就可以了。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束项目实施1.认识电冰箱各组成部件1.画出电冰箱实训台制冷系统图3.运行电冰箱,测启动电流和运行电流4.运行10min后测高低侧压力5.感觉、测量各处温度6.停止运行学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束项目实施学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束思考练习画出电冰箱工作原理示意图,简述其制冷原理和各部分的作用。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束知识扩展温度和压力食物保鲜原理食物保鲜要素立体健康概念学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束温度和压力开氏温度温度的国际单位是开尔文用符号“K”表示开氏温度标度是用一种理想气体来确立的,它的零点被称为绝对零度。根据动力学理论,当温度在绝对零度时,气体分子的动能为零。为了方便起见。开氏温度计的刻度单位与摄氏温度计上的刻度单位相一致,也就是说,开氏温度计上的一度等于摄氏温度计上的一度,水的冰点摄氏温度计为0℃,开氏温度计为273.15°K。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束温度和压力华氏温度华氏度(°F):温度的一种度量单位。华氏度:F=32+1.8×C华氏度是以其发明者德国人GabrielD.Fahrenheit(华伦海1681—1736)命名的,其结冰点是32°F。沸点为华氏度212°F。他发现液体金属水银比酒精更适宜制造温度计,于是发明了水银温度计。当大气压为1.01X105Pa时,把水的冰点设为32度,把水沸点设为212度,把32度到212度之间平均分成180等分,每等分为1华氏度。学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束温度和压力摄氏温度“在一个标准大气压下,把冰水混合物的温度定为零度,把沸水的温度定为100度,它们之间分成100等份,每一等份是摄氏度的一个单位,叫做1摄氏度。”学习导航项目学习项目实施思考练习知识扩展返回上一页下一页结束温度和压力摄氏温度(℃)和华氏温度(℉)之间的换算关系为:F=9℃/5+32,或℃=5(F-32)/9摄氏度