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书书书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２４２９—２０１０输日饲草热处理动物检疫操作规程犘狉狅狋狅犮狅犾狅犳犪狀犻犿犪犾狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲犳狅狉狊狋犲犪犿犻狀犵狋狉犲犪狋犿犲狀狋狅犳狊狋狉犪狑犪狀犱犳狅狉犪犵犲狋狅犑犪狆犪狀２０１００１１０发布２０１００７１６实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布书书书前 言 本标准的附录Ａ、附录Ｂ为规范性附录，附录Ｃ为资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。本标准主要起草人：刘杰、肖妍君、苏永生、简中友、孙延峰、陈阳。本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。Ⅰ犛犖／犜２４２９—２０１０食品伙伴网输日饲草热处理动物检疫操作规程１ 范围本标准规定了向日本出口热处理饲草动物检疫操作方法和程序。本标准适用于向日本出口热处理饲草动物检疫及监督管理。２ 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。中华人民共和国向日本出口饲用秸秆和草料的动物卫生要求３ 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。３．１热处理 狊狋犲犪犿犻狀犵狋狉犲犪狋犿犲狀狋采用在热处理罐内，用饱和热蒸汽使饲草的中心温度达到８０℃以上，至少１０ｍｉｎ的方式，为杀灭某些动物传染病病原而采取的措施。３．２饲草 狊狋狉犪狑犪狀犱犳狅狉犪犵犲供动物食用的秸秆和草料，如：稻草、麦秸、谷草、羊草、燕麦等。４ 基本要求用于处理向日本出口饲草的热处理设施应经过日本农林水产省的认可，其基本条件见附录Ａ。５ 设施与仪器设备５．１ 蒸汽锅炉可持续产生饱和热蒸汽。５．２ 热处理罐具有保温功能、两侧开门的密闭罐，其最大承受压０．２ＭＰａ，最大真空度－０．１ＭＰａ。５．３ 自动温度记录仪有７个～１２个感温探头，感温探头置于特制的不锈钢针中，测温范围０℃～１５０℃，精度±０．５℃，可连续记录每个温度监测点的温度变化，每隔５ｍｉｎ打印一次温度值。每个感温探头使用前应经过校正（见附录Ｂ）。６ 环境要求６．１ 饲草的生产、加工和储存地区应在半径５０ｋｍ范围内至少３年没有发生口蹄疫。６．２ 厂区内不得饲养除看门犬以外的其他动物。６．３ 厂区内清洁卫生，周围没有其他污染源。１犛犖／犜２４２９—２０１０食品伙伴网７ 方法７．１ 感温探头位置的测定７．１．１ 依据饲草的种类、数量、规格确定饲草的码放方式。草捆应码放在金属框架内，各草捆之间、装罐后草捆与罐壁间应间隔３ｃｍ以上。７．１．２ 根据热处理罐内蒸汽的走向，选取上端及下端、前端及后端和中部１２个位置插入感温探头。感温探头应置于单个草捆的中心位置。７．１．３ 将草捆装入热处理罐进行第一次热处理最难升温点测试：ａ） 将草捆装入热处理罐，关闭罐门；ｂ） 减压至－０．０９４ＭＰａ；ｃ） 注入饱合水蒸气，使罐内温度保持在１００℃以上，时间１０ｍｉｎ以上；ｄ） 重复ｂ）和ｃ）的步骤；ｅ） 确认热处理罐内草捆中心温度８０℃以上，时间１０ｍｉｎ以上；ｆ） 减压时间维持１５ｍｉｎ。７．１．４ 第一次最难升温点的测试结束后，根据自动温度记录仪打印的记录，从１２个感温探头中确定２个最难升温点，即温度上升最慢的２个点。７．１．５ 将第一次热处理的饲草保持原样退出热处理罐，待草捆凉透后，保留已确定的２个最难升温点，改变其他探头位置按照７．１．３的步骤进行第二次蒸热处理测试。７．１．６ 根据两次感温探头温度上升情况综合判断，确定该品种草捆内部６个最难升温点感温探头的插扦位置。热处理时在草捆外部放置１个感温探头，以测定罐内蒸汽温度变化。７．２ 热处理程序７．２．１ 按照７．１．１的要求进行草捆码放。７．２．２ 感温探头的放置应：ａ） 确认饲草的种类、数量、规格和码放方式；ｂ） 根据已确定的６个感温探头的测温位置插入感温探头，且探头牢固不松动。７．２．３ 热处理步骤按７．１．３进行。７．２．４ 草捆出罐后，进入成品库待检区待检。７．２．５ 现场检验检疫人员检查确认温度、时间达到要求后，热处理的饲草方可进入成品库。进入成品库的饲草要摆放整齐，并配有标明饲草种类、规格、数量及热处理日期的标示牌。８ 装载热处理后饲草的集装箱消毒８．１ 选用国家相关部门认可的有效杀灭口蹄疫病毒的消毒药，按照药品说明书配制使用浓度。８．２ 装箱前由经检验检疫机构认可的专业消毒公司对集装箱内部进行彻底清扫，并用专用喷洒器械对集装箱的五个内面和箱门内面进行喷洒消毒，要求喷洒均匀，不得有遗漏的地方。８．３ 消毒结束后，立即关闭集装箱门，加施检验检疫专用封识，并运至工厂装箱。９ 监督管理要点９．１ 饲草由原料、热处理、成品到装箱应为单向流程。９．２ 现场检验检疫人员应定期对成品库的清消情况和密闭性能进行监督检查并做好记录。９．３ 现场检验检疫人员到现场核查集装箱号和ＣＩＱ铅封号，同时检查集装箱封识是否完整，内部是否清洁，集装箱是否消毒。未经现场检验检疫人员确认的，不得装箱。１０ 出证对经现场检验检疫人员检查确认，符合《中华人民共和国向日本出口饲用秸秆和草料的动物卫生要求》的要求，给予出具《兽医卫生证书》，证书评语参见附录Ｃ。２犛犖／犜２４２９—２０１０食品伙伴网附 录 犃（规范性附录）向日本出口饲草的热处理设施基本条件犃．１ 原料库和成品库应完全隔离，与两者相连的热处理罐设有两个隔离门，其中一个门朝向原料库，另一个门朝向成品库，两扇门在任何时候不能同时开启。犃．２ 为防止再次污染，原料库、成品库要分别安排不同作业人员，并设有独立的出入口、更衣室、厕所等设施，不同区域的作业人员要穿着不同颜色的统一工作服。犃．３ 从原料库到成品库，加工流程应单项进行。犃．４ 设施地面、墙壁及天花板应光滑、易清扫，地板采用防浸透材料，且具有适当的坡度和排水设施，以便实施消毒处理。３犛犖／犜２４２９—２０１０食品伙伴网附 录 犅（规范性附录）感温探头的校正 在恒温油浴槽中先放入一标准温度计。当油温升至８０℃时，将１２个感温探头同时放置恒温油浴槽中，每隔５ｍｉｎ打印温度值，观察温度变化１５ｍｉｎ，如探头所显示的温度变化始终在７９．５℃～８０．５℃之间，即为合格探头。４犛犖／犜２４２９—２０１０食品伙伴网附 录 犆（资料性附录）证书评语 Ⅰｃｅｒｔｉｆｙｔｈａｔｔｈｅ×××ｄｅｓｃｒｉｂｅｄａｂｏｖｅｍｅｅｔｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ：Ⅰ．Ｔｈｅ×××ｉｓｏｒｉｇｉｎａｌｌｙｄｅｒｉｖｅｄｆｒｏｍｔｈｅＰｅｏｐｌｅ’ｓＲｅｐｕｂｌｉｃｏｆＣｈｉｎａ．Ⅱ．Ｔｈｅｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｏｆｔｈｅ×××ａｂｏｖｅｏｒｉｇｉｎａｔｅｄｆｒｏｍｔｈｅｒｅｇｕｌａｔｅｄａｎｉｍａｌｄｉｓｅａｓｅｆｒｅｅｚｏｎｅ．Ⅲ．Ｔｈｅ×××ｗａｓｐｒｏｄｕｃｅｄ，ｐｒｏｃｅｓｓｅｄａｎｄｓｔｏｒｅｄｉｎ×××ｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ⅳ．Ｔｈｅ×××ｉｓｃｌｅａｎａｎｄｎｏｔｂｅｔａｉｎｔｅｄｏｒｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄｂｙｅｘｃｒｅｔｉｏｎ，ｓｅｃｒｅｔｉｏｎａｎｄｏｔｈｅｒｓｄｅｒｉｖｅｄｆｒｏｍｃｌｏｖｅｎｈｏｏｆｅｄａｎｉｍａｌｓ．Ⅴ．Ｏｎ××．××，××××，ｔｈｅ×××ｗａｓｔｒｅａｔｅｄｗｉｔｈｔｈｅａｃｔｉｏｎｏｆｓｔｅａｍｆｏｒａｔｌｅａｓｔ１０ｍｉｎｕｔｅｓａｎｄａｔａｍｉｎｉｍｕｍｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ８０℃ｉｎａｎａｉｒｔｉｇｈｔｃｈａｍｂｅｒ．Ⅵ．Ｔｈｅ×××ａｆｔｅｒｂｅｉｎｇｈａｖｅｂｅｅｎｓｕｂｊｅｃｔｅｄｔｏｔｈｅａｃｔｉｏｎｏｆｓｔｅａｍ，ｗａｓｓｔｏｒｅｄａｎｄｃｏｎｄｕｃｔｅｄｉｎｓｕｃｈａｗａｙａｓｔｏｋｅｅｐｉｔｆｒｏｍｂｅｉｎｇｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄｗｉｔｈａｎｙｃａｕｓａｔｉｖｅａｇｅｎｔｓｏｆａｎｉｍａｌｉｎｆｅｃｔｉｏｕｓｄｉｓｅａｓｅｓａｎｄｎｏｔｃｏｎｔａｃｔｅｄｗｉｔｈｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｕｎｔｉｌｓｈｉｐｍｅｎｔｔｏＪａｐａｎ．Ⅶ．Ｔｈｅ×××ｍａｙｂｅｕｓｅｄｆｏｒｆｅｅｄｉｎｇａｎｉｍａｌｓ．５犛犖／犜２４２９—２０１０食品伙伴网书书书０１０２—９２４２犜／犖犛中华人民共和国出入境检验检疫行 业 标 准输日饲草热处理动物检疫操作规程ＳＮ／Ｔ２４２９—２０１０中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街１６号邮政编码：１０００４５网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ电话：６８５２３９４６ ６８５１７５４８中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷开本８８０×１２３０１／１６ 印张０．７５ 字数８千字２０１０年４月第一版 ２０１０年４月第一次印刷印数１—１６００书号：１５５０６６·２２０６９７ 定价１６．００元食品伙伴网