项目可行性研究

项目可行性研究实习报告随着经济的发展，消费水平的提高，人们也越来越意识到生活的质量。作为新世纪的大学生的我们无时无刻不感觉到需要健康的饮食习惯。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。在学校周围甚至于整个田心区都没有一家真正的糖水店，那这就我们的创业商机。投资糖水店是投资利润最大化的选择。1项目可行性研究的概述1.1可行性研究的定义可行性研究必须从系统总体出发，对技术、经济、财务、商业以至环境保护、法律等多个方面进行分析和论证，以确定建设项目是否可行，为正确进行投资决策提供科学依据。项目的可行性研究是对多因素、多目标系统进行的不断的分析研究、评价和决策的过程。它需要有各方面知识的专业人才通力合作才能完成。可行性研究不仅应用于建设项目，还可应用于科学技术和工业发展的各个阶段和各个方面。可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析的科学论证，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。1.2可行性研究的作用可行性研究是投资前期工作的重要内容，它一方面充分研究建设条件，提出建设的可能性。另一方面进行经济分析评估，提出建设的合理性。它既是项目工作的起点，也是以后一系列工作的基础，其作用概括起来有以下几方面：作为建设项目论证、审查、决策的依据；作为编制设计任务书和初步设计的依据；作为筹集资金，向银行申请贷款的重要依据；作为与项目有关的部门签订合作，协作合同或协议的依据；作为引进技术，进口设备和对外谈判的依据；作为环境部门审查项目对环境影响的依据。2总说明2.1项目的简介项目名称：糖水店；项目的主办单位及负责人：沈骏；项目创意来源：一勺“杨枝甘露”、“杨枝金露”入口，爽而不腻，犹如甘露，这种类似于流质或者膏状的甜品在广州和香港被称为糖水。糖水虽然在连云港还是个新鲜事物，但在香港和广州得到普遍认可，是餐前饭后之佳饮，最重要是能吃出健康。2.2市场需求调查分析糖水店一直以来是东港学院的一个空白点，只有善于利用市场的人才能成功，这个店的成本不高，消费合理又实惠，实用范围广，不仅能补充很多维生素、微量元素、矿物质元素等，还有美容养颜，清热祛火，暖身暖胃很多功效，每一份的价格低廉，顾客能吃的舒心，我们也能做的开心。所以这样的店铺不管在什么样的季节都不会是一个淡季。2.3店铺的基本资料2.3.1店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要糖水质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。糖水店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在5-10平方米以上。2.3.2糖水店设备大小型撹拌机及磨机、过滤钢网、过滤布网、糖水不锈钢罉、不锈钢売、不锈钢铲子、炉具、桌椅、碗盘、汤匙。2.3.3糖水品种合桃糊、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、绿豆沙、红豆沙、雪耳鸡蛋、椰汁喳喳、椰汁香芋西米露、银杏意仁腐竹、豆沙汤圆、麻蓉汤圆、糖心汤圆。(还可以把汤圆加在其它糖水上叧加费)。有冷的也可有热的，随客人喜欢。2.3.4经营理念食物保持水平，地方卫生整洁，价格合理，(小心甜品容易吸引苍蝇，蟑螂)。2.3.5制作过程撹拌及磨制过程要把原料磨多一次再过滤，把粗粒重磨幼，可使甜品幼滑。2.3.6市场定位根据店铺的环境进行人群的定位。糖水价格主要定位在便宜或中档。消费者为东港广大师生，更多的是情侣和女生。他们是未来糖水铺的消费群体。2.3.7地点选择只要人多的地点即可，地点选在东港学院创业街。2.4价格策略、经营策略及促销策略价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗糖水的价格约在2～5元之间。糖水铺的定价目标是以满足市场需要和实现店铺盈利为基础的，它是实现店铺经营总目标的保证和手段。同时，又是店铺定价策略和定价方法的依据。因为店铺新开张，所以人气知名度较低。店内糖水的定价应该比市面的平均价稍微低一点。从而扩大店铺的知名度。我们采取薄利多销的策略，赢得消费者的满意。价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃喝有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的糖水再烹调一次的话，必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为糖水的成本实在不高，不要因小失大。配制糖水时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜。糖水一定要迎合大众口味的变化，以前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。促销策略是市场营销组合的基本策略之一。促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。企业将合适的产品，在适当地点、以适当的价格出售的信息传递到目标市场，在此我们通过两种方式：一是人员推销，即推销员和顾客面对面地进行推销；另一种是非人员推销，即通过大众传播媒介在同一时间向大量顾客传递信息，主要包括广告、公共关系和营业推广等多种方式。此外，目录、通告、赠品、店标、陈列、示范等也都属于促销策略范围。一个好的促销策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情况，及时引导采购；激发购买欲望，扩大产品需求；突出产品特点，建立产品形象；维持市场份额，巩固市场地位。1：用绿色糖水名称为宣传点，扩大糖水的知名度，影响消费者的购买心理.2：向店铺周边地区派发糖水铺的宣传单。吸引消费者前来购买。3：利用口碑效应宣传。3盈利前景及经济分析3.1开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，大约3000元。应将消毒柜它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需1000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉。3.2项目总成本分析店铺房租费：200元/月x12=2400元水电费：200元/月x8=1600元原料、餐具成本费：400/月x8=3200元工资：600元/人x8=4800元年总成本费用：2400+1600+3200+4800=12000元3.3项目利润分析销售收入：4000元/月x8=32000元年营业利润：32000-12000=20000元3.4项目现金流量、财务净现值及财务内部收益率（年利率3%）年01234净现金流量-1200020000200002000020000静态投资回收期T=1.6年NPV=5570元4项目的可行性总结通过以上的一些分析，结合开糖水店的静态回收期短、收益较快、风险小等特点，我觉得在东港学院开一个糖水店也是合理的。适度地喝糖水有助于养生、保健，对身体有益无害。而且，糖水店的开设也可以设置一些雅座，可以成为情侣约会的地方，可以成为休闲的场所。在学校自己创业开店，一方面，可以让自己充分发挥特长和培养能力，这对今后走上社会有很大好处；另一方面，可以更好服务在校大学生，学生在课余的同时，来一杯目前在香港和广州很流行的糖水，收获的不光是美味，也是对创业者的一种支持。综合起来考虑：只要成功的实现以上几个方面，我们有理由相信：此项创业具有相当强可支配性和可行性，机不可失！淮海工学院项目可行性研究报告项目名称：糖水店的项目可行性研究学院：商学院专业：工商管理班级：D工商081姓名：沈骏学号：5108321412010年12月24日