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1第十二单元化学与生活命题点1人类重要的营养物质1．(2016·南宁)下列物质中富含糖类的是(A)A．玉米B．豆腐C．奶油D．黄瓜2．(2017·来宾)某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是(D)A．糖类B．油脂C．无机盐D．蛋白质3．(2017·河池)学校食堂提供了下列5种食物：①青菜、②苹果、③米饭、④猪肉、⑤鱼，小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是(C)A．①②③B．①④⑤C．①③⑤D．③④⑤4．(2017·贺州)下列关于人体营养与健康的说法，不正确的是(D)A．鱼类、豆类食物富含蛋白质B．糖类是人体生命活动最主要的能量来源C．人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源D．人体需要的维生素可在人体内合成5．(2018·广西北部湾)我们的衣、食、住、行都离不开化学。某学校食堂的中餐食谱：大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是__C__(填字母序号)。A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质命题点2有损人体健康的一些物质6．(2018·玉林)下列物质做食材，不会对健康造成损害的是(A)A．短期冰冻的猪肉B．甲醛浸泡过的海产品C．发臭的鸡肉D．霉变的花生7．(2018·贺州)化学知识有助于我们树立正确的认识，选择科学的生活，下列说法不正确的是(D)A．合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值B．有的指甲油中含有少量甲醛，青少年不宜使用C．利用化学合成药物，可以治疗疾病，保障人体健康D．农药施用后，不会在农作物或农产品中留有残余8．(2017·百色)食品安全是社会关注的焦点，下列做法不会危害人体健康的是(D)A．为保持腊肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它变白C．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口嫩滑D．做糕点时加入适量的小苏打，使它更松软9．(2016·玉林、防城港)倡导科学生活，提高健康水平。下列做法正确的是(B)A．发霉的大米蒸煮后食用B．我们不要喝含汞、铅超标的水C．用福尔马林保存海鲜D．对于人体必需的元素摄入量越多越好命题点3化学元素与人体健康10．(2018·广西北部湾)下列人体必需的元素中，缺乏会引起贫血的是(B)A．IB．FeC．CaD．Zn11．(2017·广西北部湾)防治佝偻病和骨质疏松症需适量补充的元素是(D)2A．铁B．锌C．碘D．钙12．(2017·来宾)下列属于人体必需微量元素的是(A)A．铁B．汞C．镉D．铅13．(2018·玉林)如图是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明，下列说法错误的是(C)××碘盐配料：氯化钠、碘酸钾(KIO3)含碘量：(20～30)mg/kg食用方法：勿长时间炖炒贮藏指南：避光、避热、密封防潮A．“碘盐”属于混合物B．人体缺碘会引起甲状腺肿大C．开始炖炒时就加入碘盐效果更好D．存放碘盐于阴凉干燥处，避免阳光直射命题点4化学材料14．(2017·广西北部湾)回收废弃塑料可以节约资源，减少“白色污染”，下列表示塑料包装制品回收标志的是(C)ABCD15．(2018·桂林)下列用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是(D)A．竹筷B．石凳C．木桌D．塑料袋16．(2018·柳州)下列常见的生活物品中，所含的主要原料属于天然纤维的是(A)A．纯棉衣服B．不锈钢刀C．橡胶轮胎D．塑料花盆17．(2016·贺州)如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是(D)面料：羊毛80%涤纶20%里料：涤纶100%A．羊毛是天然纤维B．涤纶是合成纤维C．可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶D．合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好18．(2015·贺州)2015年6月10日，北京向国际奥运会申请举办2022年冬奥会。冰上运动场馆的外墙将采用新型的塑料膜材料聚氟乙烯(C2H2F2)n，它美观耐用，使用寿命达15年以上。关于聚氟乙烯的说法错误的是(C)A．难溶于水B．化学性质稳定C．属于无机材料D．属于有机合成材料19．(2017·百色)化学一直在改变我们的世界。新材料的研制和使用促进“中国制造”走向世界。用下列对应序号填空。a．金属材料b．无机非金属材料c．合成材料d．复合材料(1)钒钢可用于制造高铁的钢轨，它属于__a__。(2)特种陶瓷用于制作月球车中的超声电动机，它属于__b__。(3)C919国产大飞机的轮胎是用合金钢和橡胶等物质制成的，它属于__d__。而飞机舷窗是用聚碳酸酯塑料制成的，它属于__c__。3重难点1人类重要的营养物质下列关于人体营养物质的叙述正确的是__AD__(填字母)。A．海鱼、海虾含有的主要营养素是蛋白质B．油脂是人体主要的供能物质C．人体需要的维生素可以在体内合成D．患坏血病的人应该多吃新鲜的青菜、水果E．均衡营养就是每种营养素都要补充的一样多F．油脂会使人肥胖，应该禁止食用G．为了身体健康，应提倡饮用蒸馏水重难点2有损人体健康的一些物质(2017·玉林)化学与健康有关，下列做法错误的是(D)A．不抽烟、不吸食毒品B．不吃超过保质期的食物C．利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒D．每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素(2017·天水)2016年天水民生热词“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是(B)A．用工业酒精勾兑饮用白酒B．用碳酸氢钠作发酵粉C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D．用霉变油菜籽生产食用油重难点3化学元素与人体健康下列关于化学元素与人体健康的叙述错误的是__BF__(填字母)。A．人体缺氟元素会引起龋齿B．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大C．使用铁制炊具防治缺铁性贫血D．进食牛奶、豆制品等含钙食物预防幼儿佝偻病E．食用含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良F．人体需要的元素应尽量从保健品中获取重难点4化学材料下列制品中所用材料主要是有机合成材料的是__④⑦⑧⑨__(填序号，下同)，属于天然材料的是__①②③⑪⑫__，属于金属材料的是__⑥⑩__。①纯羊毛衫②木制桌椅③纯棉毛巾④尼龙长袜⑤紫砂壶⑥不锈钢锅⑦橡胶轮胎⑧塑胶水管⑨涤纶运动服⑩钛合金表链⑪真丝领带⑫真皮手套⑬陶瓷花盆⑭玻璃水杯4第十二单元化学与生活一、选择题1．(2018·百色)糖类是人体重要的营养素之一。下列食物富含糖类的是(D)2．(2018·玉林)下列物质中，属于有机物的是(D)A．二氧化碳B．盐酸C．碳酸钙D．甲烷3．(2018·北部湾模拟)“三月三”是壮族传统节日，勤劳纯朴的广西人民用食盐、半肥瘦肉、糯米、饮用水等制作五色糯米饭。从均衡营养的角度分析，还需要补充的营养素是(C)A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质4．(易错题)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(C)A．钙是人体中的微量元素B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂C．鸡蛋含有丰富的蛋白质D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量5．(2018·河池二模)每年5月31日为世界无烟日。吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是(C)A．O2B．N2C．COD．CO26．(2018·百色)材料与人类生活紧密相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是(A)A．汽车轮胎——塑料B．棉衬衫——天然纤维C．食品保鲜膜——有机合成材料D．不锈钢餐具——铁合金7．(2018·北部湾模拟)化学与社会生活密切相关。下列说法正确的是(C)A．甲醛水溶液可用来保鲜海产品B．露天焚烧生活垃圾和废旧塑料C．食用碘盐能预防碘缺乏引起的疾病D．“可燃冰”的开发使水转化成石油8．(2015·来宾)关于有机高分子材料的叙述正确的是(C)A．羊毛、蚕丝和棉花都属于合成材料B．塑料属于天然有机高分子材料C．棉的吸水性和透气性比涤纶更好D．天然橡胶比合成橡胶弹性更好、更耐高温9．(2017·安徽)生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是(D)A．小明长期偏食“洋快餐”B．奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用C．妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料二、填空题10．(2018·桂林)化学与人体健康密切相关，请回答下列问题。5(1)常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指__元素__(填“原子”或“元素”)。(2)人体缺少某些元素，容易引发疾病，缺少__碘__(填名称)元素会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，人体缺__铁__(填名称)元素易患贫血病。(3)“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，米饭中含有的营养素是__糖类__。11．(2018·玉林改编)在网络上，流传着一些谣言，只要我们用科学知识分析、验证，谣言不攻自破。(1)谣言一：塑料做成“大米”。塑料是一种__合成__(填“合成”或“天然”)材料。将大米和“塑料大米”分别在蒸发皿中加热，大米变黄、变焦、有米香味，而“塑料大米”加热后变成黏稠的液体。(2)谣言二：用棉花代替肉松制成“肉松饼”。肉松是蓬松絮状肉制品，其含有的主要营养素是__蛋白质__。棉花主要含有植物纤维，可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃棉花时闻到烧纸的气味，点燃肉松时闻到__烧焦羽毛__的气味。12．(2017·贵港节选)生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白：桂平麻垌荔枝，畅销区内外。荔枝是很多人喜爱的水果，荔枝清甜可口的“甜”，说明荔枝富含的营养物质是__糖类__；荔枝中还含有丰富的维生素C，若人体缺乏维生素C会患__坏血__病，也含有丰富的钙、铁、钾、硒等，钙是人体必需的__常量__(填“常量”或“微量”)元素。荔枝刚开花时，应施用钾肥加尿素为主，若改施一种复合肥料，该复合肥料是__KNO3__(写化学式)，贮存该化肥时要注意__低温保存__。