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真菌第二单元多彩的生物世界第三章生物圈中的微生物第三节真菌：1、真菌的形态结构2、真菌的生命活动3、真菌与人类的关系各种各样的真菌图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？单细胞真菌多细胞酵母菌霉菌大型真菌一、真菌的形态结构观察酵母菌和霉菌目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构。材料用具：酵母菌培养液、培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸等。方法步骤：（1）观察酵母菌实验：酵母菌的结构酵母菌的出芽生殖过程（2）观察青霉营养菌丝孢子霉菌的结构菌盖菌褶菌柄菌丝子实体孢子（3）观察蘑菇通过观察实验可以知道：酵母菌的细胞有细胞核，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。二、真菌的生命活动•孢子生殖：孢子生殖是很多孢子植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式。•出芽生殖:酵母菌在营养丰富、温度和湿度等条件适宜的情况下，能进行出芽生殖。即在酵母菌细胞上长出了一个或几个小的酵母菌细胞。好像母细胞上生出的芽，它和植物的茎上生出的芽不同，我们叫它“芽体”。三、真菌与人类的关系1.酿造业离不开真菌2.有的真菌可以产生抗生素3.防治农林害虫4.食用、药用。有益方面：有害方面：1.有些真菌能使食品、纺织品发霉变质；2.有些真菌能使人患病中毒。同学们仔细观察图中四种生物细胞结构，细菌与其它最主要的区别是什么？形态结构生命活动与人类关系病毒细菌真菌极小。球状、杆状、蝌蚪状较小。球状、杆状、螺旋状单细胞、多细胞蛋白质外壳和内部遗传物质无成形细胞核。有的有鞭毛、荚膜有成形细胞核。寄生生活、自我复制寄生、腐生生活、分裂生殖寄生、腐生生活、大多孢子生殖多数有害，少数有益。大多数有益，少数有害。大多数有益，少数有害。