DB14∕683-2017 无公害茄子设施生产技术规程

ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/683—2017代替DB14/T683-2012无公害茄子设施生产技术规程2017-12-10发布2018-02-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T683—2017I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地环境..........................................................................14栽培类型..........................................................................15良种选择..........................................................................26穴盘育苗..........................................................................27嫁接育苗..........................................................................28定植..............................................................................39病虫害防治........................................................................410采收.............................................................................511生产档案.........................................................................5附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种）.........................6附录B（资料性附录）生产档案记录表..................................................7DB14/T683—2017II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB14/T683—2012《无公害茄子设施生产技术规程》，与DB14/T683—2012相比主要技术变化如下：——修改了规范性引用文件（见2）；——修改了穴盘育苗（见6）；——修改了保花保果（见8.2.5）；——修改了病虫害防治内容（见9）；——修改了附录A内容。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、山西省绿辉农作物新品种推广专业合作社。本标准主要起草人：褚润根、王小军、宗晓琴、张晓丹、廉蔺、江山、刘丽青、张岐明、马勇、苏彦丽、张岐明。本标准2012年12月首次发布，本次为第一次修订。DB14/T683—20171无公害茄子设施生产技术规程1范围本标准规定了无公害茄子设施生产的产地环境、生产技术管理、收获以及生产档案。本标准适用于无公害茄子的设施生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分:茄果类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境产地环境应符合NY/T5010的要求，选择排灌方便、地势平坦、土壤肥力较高、无污染地区的壤土地块。4栽培类型4.1大棚栽培茬口4.1.1春提早12月上旬至1月上旬播种砧木，1月上旬至2月上旬播种接穗，2月上旬至3月上旬嫁接，2月下旬至4月上旬定植，4月上旬至5月下旬开始采收。4.1.2秋延后5月中旬至7月上旬播种，6月下旬至8月上旬定植，8月上旬至9月上旬开始采收。4.2日光能温室栽培茬口4.2.1秋冬茬7月中旬至8月中旬播种，9月上旬至10月中旬定植，10月下旬至11月下旬开始采收。4.2.2冬春茬DB14/T683—2017210月下旬至11月上旬播种砧木，11月下旬至12月上旬播种接穗，1月上中旬嫁接，2月上中旬定植，3月中下旬开始采收。4.2.3越冬茬7月下旬至8月下旬播种砧木，8月中旬至9月中旬播种接穗，9月下旬至10月下旬嫁接，10月中旬至11月中旬定植，12月中旬至1月中旬开始采收。5良种选择选择抗病、优质、丰产、低温生产性能好、耐弱光、着色好、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。种子质量符合GB16715.3的要求。6穴盘育苗按照NY/T2312的规定执行。7嫁接育苗7.1砧木选择选择抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫，低温生长性好，与接穗亲和力好的品种。一般采用托鲁巴姆作砧木，也可采用赤茄、剌茄作砧木。7.2种子处理托鲁巴姆种子用100mg/kg～200mg/kg的赤霉素处理24h，捞出包入干净纱布内，催芽温度25℃～30℃，6～7d后即可播种。7.3播种托鲁巴姆种子比接穗种子早播20～25d。砧木一般播在营养钵中，每钵1粒。接穗种子播于育苗盘中。7.4嫁接时间当砧木苗长到5～6片真叶，接穗苗长到4～5片叶时开始嫁接，挑选砧木与接穗茎粗相当的进行嫁接。7.5嫁接方法茄子嫁接通常采用劈接法。在砧木2片真叶上部平切，去掉上部茎叶，保留下部2片真叶。再在茎中间垂直切入1cm～1.5cm深切口，随后将接穗苗从苗床中起出，用刀片去掉下端，上部保留2～3片真叶，削成两面楔形，其大小与砧木切口相当并对齐，用嫁接夹固定好，迅速将嫁接苗放入小拱棚。7.6嫁接苗管理7.6.1温度管理嫁接后前3d，白天温度控制在25℃～28℃，夜间20℃～22℃，进行遮光，不宜通风；嫁接后的4～8d，白天温度控制在24℃～28℃，夜间18℃～20℃；以后按一般苗床的管理方法进行管理。DB14/T683—201737.6.2湿度管理嫁接后前3d密闭苗床，使苗床内的空气湿度达到饱和状态；嫁接后第4d逐渐降低湿度，可在清晨和傍晚湿度高时通风排湿，逐渐增加通风时间和通风量；嫁接9～10d后按一般苗床的管理方法进行管理。如需补水，切勿喷洒，防止接口处沾水感染。7.6.3光照管理嫁接应在弱光条件下进行。嫁接后的前3d，苗床应进行遮光；第4d在清晨和傍晚除去覆盖物接受散射光各30min，以后逐渐增加光照时间；7d后只在中午前后遮光，10～12d后按一般苗床的管理方法进行管理。7.6.4愈合后管理一般嫁接15～20d伤口愈合后，及时去除嫁接夹并陆续摘除砧木腋芽。8定植8.1定植前准备8.1.1起垄采用双高垄膜下暗灌的栽培方法，大小行种植，种植行（小行）垄高25cm～30cm,行距50cm～60cm，操作行（大行）垄高15cm,行距70cm～80cm。8.1.2施基肥一般每666.7m2施腐熟有机肥5000kg，磷酸二铵100kg，尿素30kg，硫酸钾50kg。也可在作畦时将1/2底肥普施于地面并旋耕，余下的肥料在种植行沟内集中沟施。肥料使用符合NY/T496的要求。8.1.3棚室消毒定植前一周扣棚膜，密闭棚室消毒，一般采用高温闷棚或化学药剂熏蒸。8.1.4定植根据品种选择适当株行距，一般每666.7m2定植1800～2200株。开沟或开穴后浇水，待水渗一半时顺水稳苗，水完全下渗后覆土。也可进行地膜覆盖，选用90cm或120cm幅宽地膜覆盖小行垄面，膜上开口掏苗，膜下暗灌，水浇到垄面为准。嫁接苗一般在嫁接后30d左右定植。8.2定植后管理8.2.1温度管理茄子生长适宜温度白天温度25℃～30℃，夜间18℃～23℃。缓苗期间适当提高温度，温度接近35℃时及时通风降温，严寒天气根据不同设施类型采用不同保温方法提前覆盖保温。8.2.2水肥管理茄子生长期间，空气相对湿度以70%～80%为宜。定植后及时浇定植水，7～10d后浇缓苗水，然后中耕蹲苗。门茄直径达3cm左右时开始浇水、施肥。温度低时每15d左右浇一次水，温度较高时10dDB14/T683—20174左右浇一次水。随水施肥，每666.7m2施磷酸二铵20kg、尿素10kg。结果期增施2～3次钾肥，每666.7m2施硫酸钾20kg。8.2.3光照管理使用透光性能好的无滴膜，及时清洁棚膜，使用补光灯。在温度条件允许的情况下，早揭晚盖覆盖物，增加光照时间。8.2.4植株调整一般采用双杆整枝法。苗期及时去除侧枝和腋芽，在门茄开始膨大后,留下门茄以下的第一个侧枝，摘除其他侧枝及下层老叶，及时吊枝。随着植株的生长，只留下东西向的两个侧枝，侧枝与畦向垂直。生长中后期，及时摘除植株基部老叶、黄叶，改善通风透光条件。8.2.5保花保果在低温、弱光期，植株开花后1～2d内用25%复合型2，4—D0.002%～0.003%稀释液或2.5%坐果灵0.002%～0.005%稀释液等保花保果剂处理。同时可在保花保果剂中加入0.1%腐霉利可湿性粉剂预防灰霉病。9病虫害防治9.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。9.2主要病虫害猝倒病、立枯病、叶霉病、灰霉病、早疫病、青枯病、绵疫病、黄萎病、白粉虱、红蜘蛛、蓟马、蚜虫等。9.3防治方法9.3.1农业防治选用有针对性的高抗品种；采取嫁接育苗，培育适龄壮苗；通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施，控制各生育期温湿度；增施充分腐熟的有机肥；清洁田园，降低病虫基数；及时摘除病叶、病果，集中销毁。9.3.2物理防治在栽培设施的放风口设置60目防虫网；设施内运用黄、蓝板诱杀害虫，每666.7m2悬挂30～40块。9.3.3生物防治9.3.3.1天敌积极保护利用食虫瓢虫、食蚜瘿蚊、凤蝶金小蜂、赤眼蜂、丽蚜小蜂、捕食螨等天敌，防治病虫害。9.3.3.2生物防治DB14/T683—20175采用病毒、线虫等防治害虫。或采用植物源农药和生物源农药等生物农药防治病虫害。9.3.3.3药剂防治严格控制农药用量和安全间隔期，常见病虫害防治的选药用药技术见表1。表1常见病虫害防治技术一览表病虫害农药名称使用方法猝倒病立枯病30%多·福可湿性粉剂45%五氯·福美双粉剂80g～150g/m2，土壤处理7g～9g/m2，土壤处理叶霉病70%甲基硫菌灵可湿性粉剂每666.7m235.7g～53.6g，喷雾灰霉病50%硫磺·多菌灵可湿性粉剂20%二氯异氰尿酸钠可溶粉剂每666.7m2135g～166g，喷雾每666.7m2187.5g～250g，喷雾早疫病720g/L百菌清悬浮剂80%多菌灵水分散粒剂每666.7m270mL～95Ml,喷雾每666.7m262.5g～80g，喷雾青枯病0.1亿CFU/g多粘类芽孢杆菌细粒剂0.3g/m2喷雾每666.7m2苗床泼浇1050g～1400g，灌根绵疫病250g/L嘧菌酯悬浮剂每666.7m240mL～72mL,喷雾黄萎病1000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂3%氨基寡糖素水剂每666.7m220g～30g，喷雾每666.7m280mL～100mL，喷雾白粉虱200g/L吡虫啉可溶液剂25%噻虫嗪水分散粒剂每666.7m215mL～30mL，喷雾每666.7m