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ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1628—2018矮化苹果整形修剪技术规程2018-01-10发布2018-03-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1628—2018I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产地环境条件......................................................................15建园方法..........................................................................26树形模式..........................................................................27盛果期的整形修剪..................................................................48结果后期的整形修剪................................................................59花果管理..........................................................................510生产档案.........................................................................5附录A（资料性附录）苹果矮化栽培适宜的优良品种......................................6附录B（资料性附录）矮化苹果栽培果园生产档案........................................7DB14/T1628—2018II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：山西省农业科学院现代农业研究中心、山西省现代农业产业技术体系水果产业体系、平陆县金童果业专业合作社。本标准主要起草人：蔚露、牛自勉、闫万丽、林琭、李全、王红宁、谢鹏、刘丽、李鸿雁、赵海亮、赵奎。DB14/T1628—20181矮化苹果整形修剪技术规程1范围本标准规定了矮化苹果整形修剪的术语和定义、产地环境条件、建园方法、树形模式、幼树期的整形修剪、盛果期的整形修剪、结果后期的整形修剪、花果管理的基本原则和技术方法。本标准适用于矮化苹果优质高效生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T441苹果生产技术规程NY/T1082黄土高原苹果生产技术规程NY/T1084红富士苹果生产技术规程NY/T1505水果套袋技术规程苹果DB14/T748苹果蜜蜂授粉技术规程DB14/T933高光效苹果园建设技术规程DB14/T1184苹果高光效开心树形生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1苹果细型主干树形采用苹果矮化砧木，通过培养强势主干和小型结果枝组而建立的垂直叶幕树形，其成龄树高度350cm左右，沿中干排列30～40个小型结果枝组。3.2苹果高干纺锤树形采用苹果矮化砧木，通过培养强势主干和中小型结果枝组而建立的垂直叶幕树形，其成龄树高度350cm左右，沿中干排列小25～30个中小型结果枝组。4产地环境条件4.1气候条件果园年平均气温9℃～13.6℃，绝对最低温温度不低于-24℃，年日照大于2500h，年降雨量500mm以上。其它条件按照NY/T1082、NY/T1084规定执行。4.2土壤条件DB14/T1628—20182果园立地为丘陵台地、梯田或平地，海拔高度500m～1300m。果园土壤为壤土、砂壤土或轻黏土，土层深厚，排水良好，pH值7～8.2，有机质含量在1%以上。其它条件按照NY/T441、DB14/T933规定执行。5建园方法5.1果园密度5.1.1主干树形果园固定株行距栽培：株距1.2m～1.5m，行距3m～4m。5.1.2纺锤树形果园固定株行距栽培：株距1.5m左右，行距3.5m～4m；变化株行距栽培：株距1.25m～2.5m，行距3.5m～4m。5.2砧木选择与利用中南部采用M系（M9-t337、M26等）、CG系、SH系等砧木类型。中北部采用SH系、GM系等抗寒苹果矮化砧木。采用M系、CG系等矮化砧木，在果园土层较薄、产地多风的地区，树体中干需要设立支柱。砧木利用方式可采用自根砧或中间砧方式。采用中间砧木栽植，适宜的乔化苹果砧木包括八棱海棠、山丁子、新疆野苹果等。5.3嫁接品种选择采用普通型乔化品种或短枝型品种嫁接。适宜的普通型乔化品种包括：着色富士系（日本长富系列、晋富系列、烟富系列等）、嘎拉系、金冠系、凉香系等，具体品种见附录A。适宜的短枝型品种包括：福岛短富、惠民短富、烟富6号等，具体品种参见附录A。5.4果园定植5.4.1定植时期苗木定植时期在冬前或春季进行。中北部冬前定植时苗木越冬需埋土、缠膜等防护处理，春季定植通常也需进行苗木缠膜处理。5.4.2定植方法定植时，苗木根系舒展，覆土深度10cm～15cm，并踩实苗木周边虚土。定植后及时回填定植坑，灌水，以灌透苗木根系区域为宜，不宜过量。定植灌水后2～3d，土壤表层泛黄后及时扶正苗木，平整树盘，根据产地环境条件选择性应用树盘覆膜。6树形模式6.1一般要求DB14/T1628—20183细型主干树形和高干纺锤树形均为直立叶幕树形，主要特点为主干势力强健，枝组势力中庸。果园管理的主要任务就是通过调节中心干上结果枝组的开张角度、枝叶量及花果量，维持树形模式较长时期的相对稳定。6.2树形类型6.2.1细型主干树形成型的树形树体高度350cm左右，树干高度60cm～80cm，均匀排列临时性结果枝组30～40个，结果枝开张角度90°～120°，长度50cm～70cm，树冠枝展110cm～130cm。根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素，确定中心干是否设立固定支柱。6.2.2高干纺锤树形成型的树形树体高度350cm左右，树干高度80cm左右，均匀排列临时性骨干枝或结果枝组25～30个，结果枝开张角度90°～100°，长度60cm～80cm，树冠枝展120cm～150cm。根据果园产地环境、砧木类型及树体生长势等因素，确定中心干是否设立固定支柱。6.3整形修剪方法6.3.1一般要求幼树阶段为幼树定植后1～5年树体发育阶段，其树形为直立树形。整形修剪的主要任务是促进树体生长发育，因此整形修剪一方面需要加快主干垂直生长，形成规定的树体高度；同时在主干上尽快配置结果枝组，并适时诱导花芽形成，树体进入结果期。6.3.2细型主干树形6.3.2.1第一年的整形修剪采用三年生大苗定植后，在主干上部1/4高度定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部饱满芽处定干。春季萌动后主干60cm以上枝干进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部可利用的中短枝进行拿枝、拉枝，角度90°～100°。当年中短枝超过30cm后，进行摘心、掐尖处理。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。6.3.2.2第二年的整形修剪春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝，角度90°～100°。当年枝超过30cm后，进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行1～2次环割。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。6.3.2.3第三、四年的整形修剪春季萌动后主干上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，根据树势进行主干环剥（宽度2cm）或环割(2～3次，间隔10d)。同时对当年生枝条进行拿枝。秋季对主干上部枝条进行拉枝，角度100°～120°。DB14/T1628—201846.3.2.4第五年的整形修剪夏季整形修剪期间，进行主干环割(2～3次)，同时对当年生枝条进行拿枝。秋季对主干上部枝条进行拉枝，角度100°～120°。6.3.3高干纺锤树形6.3.3.1第一年的整形修剪采用三年生大苗定植当年不定干；采用二年生苗定植后，在主干中上部饱满芽处定干。春季萌动后主干60cm～80cm以上枝干进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中短枝拿枝、拉枝，角度90°～100°。当年中短枝超过30cm后，进行摘心、掐尖处理。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°左右。6.3.3.2第二年的整形修剪春季萌动后主干中上部当年生枝段进行刻芽，采用隔二刻一的方法刻芽。夏季整形修剪期间，疏除中心干的竞争枝，中下部一年生、二年生枝段上的枝条拿枝、拉枝，角度100°～120°。当年枝超过40cm后，进行摘心、掐尖处理。生长过旺的幼树在主干进行1～2次环割。秋季对主干上中短枝二次拉枝，角度100°～120°。6.3.3.3第三至五年的整形修剪具体整形修剪方法见6.3.2.3和6.3.2.4内容。7盛果期的整形修剪7.1一般要求树龄6～15年生这一阶段为盛果期，其主要任务是尽可能地保持现有的树形模式、稳定树势、平衡生长与结果。整形修剪时要减缓树体向外延伸，并适时进行结果枝的更新循环，形成合理的结果枝梯队。7.2整形修剪方法7.2.1细型主干树形每年冬春季修剪时，对枝轴超过1.5cm的结果枝进行疏枝修剪，疏除分枝，形成单轴结果枝；同时对间距小于10cm的结果枝，从基部疏枝，并保留0.5cm左右的残桩。每年夏季修剪时，对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝，角度90°～100°；每年秋季根据需要二次拉枝，角度100°～120°。树龄小于10年生的果园，嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足的问题，在5～6月份进行主干环剥或环割。7.2.2高干纺锤树形每年冬春季修剪时，对枝轴超过2cm的结果枝进行疏枝修剪，疏除较大、较粗的分枝，形成单轴结果枝；同时对间距小于12cm～15cm的结果枝，从基部疏枝，并保留0.5cm左右的残桩。每年夏季修剪时，对一、二年生预备结果枝进行拿枝、拉枝，角度90°～120°；每年秋季根据需要二次拉枝，角度100°～120°。DB14/T1628—20185树龄小于10年生、采用SH系苹果矮化砧木的果园，嫁接红富士苹果时会出现生长偏旺、产量不足等问题，在5～6月份进行主干环剥或环割。8结果后期的整形修剪8.1一般要求树龄15年后矮化果园进入结果后期，为了减少树冠遮荫需要进行上部落头或基本提干，整形修剪时还需要严格控制结果枝的大小、粗度与密度，通过规律性的枝组更新调整果园整体通风透光条件，延长果园经济寿命。8.2整形修剪方法8.2.1细型主干树形冬春季修剪时,树高超过350cm，需要在2～3年生枝段进行1～2次落头。每年冬春季修剪时，对枝轴超过粗度2cm、枝展超过90cm的结果枝,从基部疏枝更新，具体方法见7.2.1。8.2.2高干纺锤树形冬春季修剪时树高超过350cm，需要在2～3年生枝段进行1～2次落头；同时对中心干基部低于80cm的骨干结果