DB36∕T 1126-2019 菜用桑栽培技术规程

ICS65.020B31DB36江西省地方标准DB36/T1126—2019菜用桑栽培技术规程Technicalregulationsforcultivationofvegetablemulberry2019-07-03发布2020-01-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1126—2019I目次前言..............................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产地环境条件......................................................................25栽培技术..........................................................................26水肥管理..........................................................................37病虫草害防治......................................................................48生产档案管理......................................................................4DB36/T1126—2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所。本标准起草人：俞燕芳、石旭平、彭晓虹、胡丽春、曹红妹、杜贤明、王军文、杨帆、方秋平、邓真华、黄金枝、胡桂萍。DB36/T1126—20191菜用桑栽培技术规程1范围本标准规定了菜用桑的术语和定义、产地环境条件、栽植技术、水肥管理、病虫草害防治和生产档案管理。本标准适用于菜用桑栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB19173桑树种子和苗木NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1桑芽mulberrybud桑枝顶端的嫩芽，含芽头、2片～3片嫩叶及未木质化的嫩茎。3.2菜用桑vegetablemulberry以桑芽和嫩叶作为菜用的桑树。3.3杂交桑hybridizedmulberry通过品系间杂交，后代群体整齐度好，性状优良，遗传稳定，采用有性繁殖的桑树群体。3.4剪梢topclippingDB36/T1126—20192剪去桑树枝条的梢端部分。3.5桑拳mulberryfist桑树树形养成后，每年在桑树支干顶端进行剪伐，多年后在支干顶端逐渐膨大形成拳状。3.6伐条shootcut剪去桑拳基部上端的枝条。3.7脱苞期dateofbudscaleappearing春季桑树发芽时，枝条中上部幼叶尖露出芽鳞的日期。4产地环境条件选择地势较平坦、土层厚度大于20cm、排水良好、通风向阳、无污染的微酸性至中性（pH值6.0～7.5）的壤土或沙壤土，并符合NY/T5010的要求。5栽培技术5.1整地培肥栽植沟以东西行向为宜，开挖宽度40cm～50cm、深度40cm～60cm，沟底每667m2铺施800kg～1000kg稻草，然后施入厩肥1500kg～2000kg或饼肥400kg～500kg作为基肥，肥料使用应符合NY/T496的要求。最后回填沟土并平整土地。5.2桑苗准备宜选择杂交桑品种，桑苗应大小均匀、主根完整、苗径0.5cm以上，并符合GB19173的要求。移栽时剪除桑苗顶部嫩弱部分，留苗高30cm～40cm，根系剪留至20cm以内。5.3栽培时间以桑芽萌动前栽植为宜，一般为2～3月。5.4种植密度种植密度视品种和土壤条件而定，一般每667m2种植1000株～1200株，株距40cm～60cm，行距110cm～140cm。5.5定植按照株行距拉线定点，将桑苗竖立于种植穴中，保持根系舒展，并用细碎的表土壅根，边壅土边轻提苗干，定植深度以覆土刚盖过桑苗根茎部为宜，最后壅土踏实，浇足定根水。DB36/T1126—201935.6树形养成与桑芽采收5.6.1新栽当年5.6.1.1定干栽植后，在离地面20cm～25cm处剪去苗干，当新梢长至15cm～20cm时进行第一次疏芽，选留位置匀称生长健壮的新梢2～3个，待其长至离地面35cm～45cm处时进行第一次摘心，定为第一支干。当第一支干上的新梢长至15cm～20cm时进行第二次疏芽，每个支干上选留2～3个新梢，即每株桑树选留4根～6根枝条，待新梢长至离地面55cm～60cm时进行第二次摘心，定为第二支干。5.6.1.2采收在疏芽和摘心时，可采收少量桑芽。定干后，当第二支干上的新梢长至20cm～30cm时即可全面采收桑芽，之后每隔25d～30d采收1次。采收应符合NY/T2798.3的要求，桑芽质量应符合GB2762和GB2763的要求。5.6.1.3整枝12月下旬，在离地80cm～90cm处进行剪梢，并剪除树上的弱小枝、下垂枝及枯桩。5.6.2第二年及以后5.6.2.1采收每次新梢长至20cm～30cm时采收桑芽。采收应符合NY/T2798.3的要求，桑芽质量应符合GB2762和GB2763的要求。5.6.2.2伐条每年在离地面55cm～60cm处进行伐条，伐条时间以5月上旬至6月下旬为宜。为了在桑树生长期间连续采摘桑芽，可将整个桑园分批伐条，每隔20d～30d伐条一批。5.6.2.3疏芽伐条后，在桑拳上重新萌发出许多新芽，待新芽长至15cm～25cm时，选留健壮的新梢10个～12个，其余疏去。5.6.2.4剪枝在桑树生长期内，当桑树枝条顶端离地高度超过120cm时，在离地面80cm～90cm处进行剪枝。5.6.2.5整枝按照5.6.1.3的要求执行。6水肥管理6.1水分管理桑苗定植后，应视天气情况浇水，最好在桑园内安装喷灌设施。若连续干旱15d～20d，应立即灌水；梅雨季节，要注意排水。DB36/T1126—201946.2肥料管理6.2.1第一年桑树首次摘心后应开穴施肥，一般每667m²施用尿素10kg和复合肥40kg。第二次摘心后视生长情况追肥2～3次，每次每667m²穴施10kg～15kg尿素和20kg～25kg复合肥。6.2.2第二年及以后每年在桑树冬芽脱苞期每667m²施用30kg～35kg复合肥。伐条后每667m²穴施100kg～150kg饼肥和20kg～25kg复合肥。之后视生长和采收情况追肥2～3次，每次每667m²施10kg～15kg尿素和20kg～25kg复合肥。6.2.3每年冬季桑树落叶后，结合耕翻每667m²施用2000kg～3000kg有机肥。6.2.4肥料使用应并符合NY/T496的要求。7病虫草害防治7.1防治原则根据桑螟、桑瘿蚊、斜纹夜蛾、桑叶蝉和桑天牛等主要桑树害虫危害情况，坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则。7.2防治措施7.2.1农业防治做好肥水管理，及时清除杂草，挖除病树，剪除病虫枝，清除枯枝落叶。7.2.2物理防治7.2.2.1人工捕杀害虫，清除卵块。7.2.2.2防治斜纹夜蛾等鳞翅目害虫，可在田间放置频振式杀虫灯，每1hm²～1.5hm²设置1台。7.2.2.3防治桑瘿蚊、桑叶蝉等害虫，可在田间悬挂黄色粘虫板，每667m²放置30～40块。7.2.2.4防治桑螟，可在田间放置性外激素诱捕装置，每667m²放置2～3个。7.2.3生物防治保护和利用天敌，如桑天牛啮小蜂等。7.2.4化学防治化学防治应符合NY/T393的要求。8生产档案管理8.1为便于提高生产管理水平和进行产品溯源，应建立完整的生产档案，包括：产地环境、桑树品种、投入品的种类及数量、栽培管理操作的时间与方法、采收时间、产品销售等记录。8.2相关记录应准确、可靠、完整，并妥善保存2年以上。_________________________________