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ICS65.020.20B31备案号：15347-2004北京市地方标准DBDB11/T232—2004无公害蔬菜保护地西葫芦生产技术规程NO-pollutedVegetabletechnologicalstandardsforcultivatingMarrowsquas2004-04-20发布2004-06-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T232—2004I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准起草人：廖洪、司力珊、张芸、王永泉、赵毓成、孙奂明。本标准由北京市农业局负责解释。DB11/T232—20041无公害蔬菜保护地西葫芦生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜—保护地西葫芦的产地环境、栽培技术、以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区冬春茬保护地西葫芦无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB/T16715.1瓜菜作物种子瓜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1日光温室由采光和保温维护结构组成，主要以塑料薄膜为透明覆盖材料，上覆盖蒲苫或草帘等保温材料，东西延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单屋面温室。3.2塑料棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3连栋温室以塑料、玻璃、聚酯板等为透明覆盖材料，以钢材等金属材料为骨架，二连栋以上的大型保护设施。3.4防虫网是一种由聚乙烯、聚丙烯等化学纤维材料拉丝编织而成的白色或银灰色网状、可阻挡害虫侵扰的覆盖材料。3.5遮阳网遮阳网是一种用高密度聚乙烯（HDPE）为原料，加入一定比例的色母拉丝精织而成的，具有遮光、降温、保湿、防暴雨、抗风及减轻虫害传播等功能的覆盖材料。3.6嫁接将植物体的芽或枝（称接穗）接到另一植物体（称砧木）的适当部位，使两者接合成一个新植物体DB11/T232—20042的技术。3.7精制有机肥工厂生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量≥5％、有机质≥35％、水份≤20％。3.8农家肥利用鸡、猪、牛、羊等畜禽的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机肥料。3.9平衡施肥是根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮磷钾养分数量，和种植该农作物的土壤中含有的氮磷钾养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮磷钾施用量及最佳比例的施肥技术。3.10黄板诱杀利用某些害虫对黄色的趋向性，将害虫引诱杀灭。3.11安全间隔期最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。4产地环境4.1产地环境质量符合NY5010的规定。4.2选择土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土。5栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB/T16715.1要求。5.1.2选用优质、丰产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、适应于京郊栽培的品种。可选用早青一代、冬玉、黑美丽、金皮西葫芦等。5.2育苗5.2.1播种前的准备5.2.1.1育苗设施选用日光温室、塑料棚、连栋温室等育苗设施，可采用营养钵或穴盘育苗。5.2.1.2营养土的配制精制有机肥和过筛园田土按体积1：4混合后，每1000kg再加入复合肥（15：15：15）1kg，充分混合。5.2.1.3营养方的制作将营养土铺入苗床8cm～10cm厚，浇透水，水渗下后切成8cm～10cm见方的营养方；或将配制好的营养土装入直径8cm～10cm育苗钵码入苗床，播种或分苗前浇透水。5.2.1.4苗床处理播种前用50%多菌灵可湿性粉剂400倍液，或98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液喷洒床土。5.2.1.5种子处理用清水浸种5h～6h（小时），再将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min（分钟），或1%的高锰酸钾溶液浸泡20min捞出洗净，预防病毒病。DB11/T232—200435.2.1.6催芽将处理后的种子置于25℃～30℃的温度下催芽，经过3天～5天可以出芽。5.2.2播种5.2.2.1播种期根据栽培季节、气候条件、育苗方式、苗龄长短或壮苗指标不同，可于10月～11月份播种。5.2.2.2播种量每667m2用种量80g～120g。5.2.2.3播种方法播种前苗床浇足底水，待水渗下去后即可播种。种子上面要覆盖一层营养土，覆土厚度为1cm～1.5cm。冬春播种育苗床面上覆盖地膜。5.2.3嫁接育苗5.2.3.1砧木的选用砧木以黑籽南瓜为佳。5.2.3.2嫁接方法常用靠接，砧木和接穗同时播种，砧木下胚轴长度7cm～8cm时进行嫁接为适。5.2.3.3嫁接后的管理嫁接后应适当遮荫、保湿、保温。嫁接好的苗立即放入事先准备好的小拱棚内，采用遮阳网（北京地区适宜规格是遮光率65%～75％的黑色或银灰色遮阳网。）、草苫或旧薄膜遮光。嫁接后的前三天，要求昼温保持在28℃左右，夜温保持在20℃，湿度保持在98%以上。3天后，昼温控制在24℃左右，夜温15℃左右，并逐渐增加光照时间。经7天左右，接口基本愈合，白天可不再进行遮光，进入正常管理。5.2.4苗期管理5.2.4.1温度育苗温度管理见表1。表1苗期温度管理指标时期昼温(℃)夜温(℃)嫁接成活后～定植前25～2815～17定植前5天～7天20～2512～135.2.4.2水肥苗期以控水控肥为主。5.2.5壮苗指标幼苗茎粗0.5cm左右，株高10cm～15cm，节间短，子叶肥厚，且保存完好，3片～4片真叶健壮，叶色深绿，叶片的长度与叶柄的长度相同，根系发达，无病虫害。5.3定植前准备5.3.1平衡施肥原则施用肥料应符合NY/T496的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。5.3.2平衡施肥总量西葫芦全生育期氮磷钾每667m2需要量为氮（N）28kg～30kg、磷（P2O5）8kg～10kg、钾（K2O）12kg～14kg,根据作物品种产量和土壤肥力适当调整施肥量。磷肥全部作基肥；钾肥50%作基肥、50%作追肥；氮肥分基肥和三次追肥，施肥比例为2：3：3：2。5.3.3整地DB11/T232—20044要求深翻25cm～30cm，结合整地每667m2施用精制有机肥400kg～500kg或农家肥4000kg～5000kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾20kg，尿素12kg。化肥和有机肥混合施用。精制有机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主。5.4定植5.4.1定植方法采用高畦或小高畦、高垄，宽窄行或单行定植，覆盖地膜，预防灰霉病和根霉病。5.4.2定植密度根据品种特性、整枝方式、生长期长短、气候条件及栽培习惯，每667m2定植1600株～2400株。5.5田间管理5.5.1缓苗期5.5.1.1温度管理昼温25℃～28℃，夜温12℃左右，地温20℃～25℃。5.5.1.2水分管理定植后及时浇水，5天～7天后浇缓苗水，中耕蹲苗，至第一瓜坐住后结束蹲苗，进行第一次追肥和浇水。5.5.2缓苗至开花座果期5.5.2.1温度管理缓苗后要适当降低温度，昼温20℃～25℃，夜温12℃～15℃，最低不低于8℃。5.5.2.2水肥管理在浇足定植水后至第一瓜座住前不浇水。5.5.2.3植株调整植株长到8片～9片叶时蔓性品种即开始吊蔓。西葫芦长势较强，易发生侧枝，应及时去除侧枝和卷须。必须进行人工辅助授粉或用植物生长调节剂处理，以保证其正常座果。5.5.3结果期5.5.3.1温度管理西葫芦座果后，昼温应提高到25℃～28℃，夜温15℃～18℃，深冬季节低温寡照时，白天尽量保持在23℃～25℃，夜间10℃～12℃。5.5.3.2水肥管理在第一瓜膨大期，结合浇水进行第一次追肥，每667m2施用尿素15kg～17kg。在第一瓜收获期结合浇水进行第二次追肥，每667m2施用尿素15kg～17kg、硫酸钾7kg。在盛果中期，结合浇水进行第三次追肥，每667m2施用尿素12kg～14kg、硫酸钾7kg，盛果期后，视情况适当浇水追肥。5.6收获西葫芦以采收嫩瓜为主，果实商品成熟时及时采收。5.7清洁田园将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。6病虫害防治6.1防治原则6.1.1认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，辅以物理防治、生物防治。科学合理的进行化学防治，达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目地。6.1.2按照GB4285、GB/T8321的规定合理用药（蔬菜生产中禁止使用的化学农药见附录A）；严格控制农药使用安全间隔期（蔬菜生产中农药使用安全间隔期见附录B）。6.2主要病虫害DB11/T232—20045根霉病、灰霉病、病毒病、白粉病、瓜蚜、白粉虱等。6.3农业防治高垄地膜覆盖和搭架栽培防治根霉病。6.4物理防治育苗时棚室风口及门窗设置防虫网阻隔害虫，北京地区适宜规格为22目～25目。设施内悬挂规格为30cm×40cm黄板，挂在行间或株间，高出植株顶部约5cm，黄板间隔8m／块～10m／块，或挂设银灰膜条驱避蚜虫。6.5药剂防治优先选用常温烟雾施药、粉尘剂、烟剂、生物药剂，注意轮换用药，精准施药，合理混用，严格掌握农药安全间隔期。6.5.1病毒病及时防治瓜蚜和白粉虱。发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾防治。6.5.2白粉病发病初期选用10%世高水分散粒剂8000倍液，或选用40%福星乳油6000倍～8000倍液，或2%农抗120水剂，或2%武夷菌素水剂200倍液喷雾防治。6.5.3灰霉病发病初期选用65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液，或40%施加乐悬浮剂800倍～1000倍液喷雾防治。6.5.4瓜蚜、粉虱选用2.5%天王星乳油2000倍～3000倍液，或20%康福多浓可溶剂2000倍～3000倍液，或25%阿克泰水分散粒剂3000倍～5000倍液，或3%莫比朗乳油1000倍～2000倍液喷雾防治。DB11/T232—20046附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下：A.1国家明令禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。A.2在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(