DB36∕T 1110-2019 西杂鲟成鱼养殖技术规程

ICS67.120.30B50DB36江西省地方标准DB36/T1110—2019西杂鲟成鱼养殖技术规程Technicalregulationsforadultcultureofhybridsturgeon(Acipenserbaerii×Acipenserschrenckii)2019-03-13发布2019-09-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1110—2019I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13环境条件..........................................................................14鱼种放养..........................................................................15饲料投喂..........................................................................26养殖管理..........................................................................27病害防治..........................................................................28档案管理..........................................................................3DB36/T1110—2019II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省农业农村厅提出。本标准起草单位：赣州市水产研究所。本标准主要起草人：张建铭、曾庆祥、钟颖良、曾学平、刘小全、刘斌、邱智鑫、胡宝圣、方园、曾泽国，温旭。DB36/T1110—20191西杂鲟成鱼养殖技术规程1范围本标准规定了西杂鲟（西伯利亚鲟♂×史氏鲟♀）成鱼养殖的环境条件、鱼种放养、饲料投喂、养殖管理、病害防治、档案管理。本标准适用于西杂鲟（西伯利亚鲟♂×史氏鲟♀）成鱼的养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量中华人民共和国药典（2015年版）《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第〔31〕号3环境条件3.1场地环境养殖场地生态环境良好，场区内及灌溉水源上游没有对环境构成威胁的（包括工业“三废”，农业、城镇生活、医疗废水和废弃物等）污染源。3.2水源水质水质符合NY5051的规定，水源宜用山泉水或水库库底水，水温在25℃以下，以20℃～22℃为宜，常年流量稳定，经水渠引入养殖场过滤池过滤后进入养殖池。3.3养殖池养殖池圆形或八角形水泥池为宜，面积80m2～100m2，池深0.8m～1.0m，池底呈锅底形，由池边向池中央逐渐倾斜，坡度为5%左右，水流速度0.1m/s～0.3m/s，鱼池中央为排水口。4鱼种放养4.1放养前准备鱼种放养前应将养殖池进行浸泡、清洗和消毒，渔药使用执行NY5070和NY5071的规定。消毒后用清水将鱼池冲洗干净，加注新水至40cm。鱼种下池前用3%～5%的食盐水浸泡3min～5min。放养密度参见表1。DB36/T1110—20192表1不同规格鱼种放养密度表规格（T，g/尾）﹤5050≤T＜100100≤T＜200200≤T＜500500≤T＜1000密度（尾/m2）100～12080～10060～8030～6015～305饲料投喂饲料投喂按照定质、定量、定时的原则执行，饲料质量符合NY5072的规定。投喂鲟鱼专用饲料，粗蛋白含量40％以上，以30min内吃完为宜，投喂时间相对固定。具体见表2。表2西杂鲟养殖投饵率、饲料粒径及投喂次数参考表规格（T，g/尾）投饵率（%）饲料粒径（mm）投喂次数（次/d）＜505.0～8.01.5～2.56500≤T＜2503.0～5.02.5～3.562500≤T＜5002.0～3.03.5～4.545000≤T＜10001.0～2.04.5～5.52≥10000.5～1.05.5～8.026养殖管理6.1日常管理经常检查进排水口是否堵塞，保证水流畅通无阻。养殖期间及时清除残饵和死苗，每天至少洗刷1次池底和出水口的拦网。每15d～20d对水体消毒，渔药使用执行NY5070和NY5071的规定。认真观察鱼的摄食情况，适时调整投饵量，保证鱼吃足、吃好。每月检查鱼体生长情况并做好记录。6.2适时分池每隔30d左右进行一次筛选分池，分池前3h～5h停喂饲料，挑选规格相近的鱼种同池饲养。7病害防治养殖过程中常见病害及防治方法见表3。表3常见病害与防治方法病害类别发病原因症状防治方法肠炎病水温高于20℃时，因养殖水体水质变差或摄食变质饲料。病鱼行动缓慢，食欲下降甚至不摄食，肠内无食物，肠道充血发炎，肠壁弹性差，腹部膨大，肛门红肿突出，粪便中带脓血状粘液。参考中华人民共和国药典（2015年版）。DB36/T1110—20193表3常见病害与防治方法（续）烂鳃病水温20℃以上时，池水有机质含量高，鳃受伤后感染致病菌所致。病鱼行动缓慢，不吃食，鳃上粘液增多，鳃丝粘连红肿，鳃的某些部位因局部缺血呈淡红色或白色，严重时，鳃小片坏死脱落，鳃丝末端缺损。参考中华人民共和国药典（2015年版）。水霉病水温15℃～20℃鱼体受伤时易发。病鱼体表可看到灰白色棉毛絮状物，病鱼开始焦躁不安，有的病灶部位溃烂，随着病情加重会发生游动迟缓，食欲减退，鱼体瘦弱。参考中华人民共和国药典（2015年版）。8档案管理按照《水产养殖质量安全管理规定》的要求填写好生产记录。_________________________________