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ICS65.160B35DB36江西省地方标准DB36/T731—2018代替DB36/T731-2013初烤烟的保管和分级技术规范Technicalspecificationsforinitialtobaccostorageandclassification2018-11-28发布2019-06-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T731—2018I前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替了DB36/T731-2013《初烤烟的保管和分级技术规范》,本标准与DB36/T731-2013相比，主要变化如下：——增加了分级前的保管和分级后的保管；——调整了烟叶分级技术要求。本标准由赣州市质量技术监督局提出并归口。本标准由江西省烟草公司赣州市公司、赣州市烟草科学研究所起草。本标准主要起草人：杨庆根、肖先仪、刘毅、钟秋瓒、申昌优、郭伟、许威、刘小平、张祖清、陈荣华。本标准历次发布情况：DB36/T731-2013。DB36/T731—20181初烤烟的保管和分级技术规范1范围本标准规定了初烤烟的保管和分级扎把的术语和定义、初烤烟的保管技术规范、烟叶分级技术规范。本标准适用于烟农初烤烟的保管和分级。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2635烤烟GB/T18771.1烟草术语第1部分：烟草类型与烟叶生产GB/T23220烟叶储存保管方法3初烤烟的保管技术规范3.1保管场所的选择3.1.1保管场所要求能密闭、干燥、阴凉、不受阳光直接照射，远离化肥、农药等有异味的场所。3.1.2事先对保管场所进行清扫，用消毒剂进行消毒。3.1.3保管场所的地面要铺一层生石灰等吸潮剂，并用木板架空，距地面0.3m以上。木板上铺草席或塑料布，再铺晒干稻草。3.2烟叶回潮3.2.1回潮标准：初烤烟叶自然回潮后水分含量控制在14%～15%以内。3.2.2回潮方法：在烤房或在保管场所采取自然回潮。3.3堆放方法3.3.1烟叶堆放以烟垛形式堆放，堆垛时叶尖向里、叶柄向外，烟垛离墙壁30cm。3.3.2烟垛的大小，高≤1.5m，烟垛与烟垛之间要留走道0.3m～0.5m。3.3.3分级前按烟叶出烤顺序进行堆垛，同一烤次的烟叶堆一个烟垛；分级后按不同等级的烟叶分开堆放。3.3.4堆放完毕后四周及顶部盖晒干稻草等物遮光防潮，再用塑料布包裹严密。3.4烟叶在堆放过程中的检查3.4.1保管场所温度控制与管理按GB/T23220规定。3.4.2在烟叶堆放和检查过程中，关严窗门，防止潮湿空气进入。3.4.3每隔5d～10d检查一次烟垛温度，如遇烟垛内温度超过35℃时，立即翻垛降温。DB36/T731—201823.4.4每隔5d～10d检查一次烟垛湿度，如发现表面烟叶回潮过度，应及时更换防潮遮盖物和防潮材料，对回潮过度的烟叶，应及时采取吸潮措施：底层放置生石灰、干燥剂等吸潮物，中间设置通风隔离层，上层存放回潮过度的烟叶，3d～5d检查吸潮物吸潮情况，必要时及时更换吸潮物，直至烟叶干燥程度符合储存要求。4烟叶分级技术规范4.1分组技术要求4.1.1分组：按GB2635规定。4.1.2分级前每下一烤为一批次，并按照“3.3堆放方法”堆放。4.2分级技术要求4.2.1分级：按GB2635规定。4.2.2坚持按烤次分级，以挂烟杆为单位，每一杆进行一次剔除非烟物质、分组和分级的循环，做到品种清、部位清、颜色清、等级清。4.2.3分级的环境要求：自然光充足、柔和而不刺眼，无阳光直射，场所干燥，面积足够的场所。4.3分组分级操作流程图1分组分级操作流程图4.4专业化分级组织岗位设置及工作职责4.4.1总则对实行专业化分级的，按以下程序执行；对非专业化分级的，可参照本条执行。4.4.2专业化分级岗位设置烟叶分级确定烟叶组别烟叶拆竿去杂、去青、去光滑分部位分颜色非烟物质杂色烟、光滑烟、青烟DB36/T731—20183专业化分级组织由质管员和若干分级小组。质管员必须通过行业相关技能鉴定，熟悉国家烟叶标准，具备一定组织管理能力，由管辖烟站指派。每个分级小组由3名分级员组成，设工位1、工位2、工位3三个工位。分级小组按本章4.3规定流程进行分级。分级小组数量由专业化分级组织，依据服务协议约定的农户和烟叶数量确定。分级员必须经烟站培训合格，由县级分公司认定后持证上岗。4.4.3工作职责4.4.3.1质管员：负责专业分级人员分级现场指导、质量把关和专业分级的巡回检查与指导。4.4.3.2工位1分级员：负责对出炕烟叶分户标识并确定数量，负责烟叶下竿、去除非烟物质、初步分出青烟和杂色烟。4.4.3.3工位2分级员：负责烟叶根据GB2635要求对烟叶进行部位、颜色分组。4.4.3.4工位3分级员：负责按GB2635要求进行烟叶分级。4.5烟叶扎把要求对实行把烟收购调拨的，按GB2635规定执行。4.6散叶打包要求按GB2635规定执行。_________________________________