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ICS65.020B30DB36江西省地方标准DB36/T1075—2018赣抚平原小龙虾与一季稻连作模式生产技术规程Technicalregulationsfortheproductionofprocambarusclarkiiandsingle–seasonricecontinuouscroppingpatterninGanfuplain2018-11-28发布2019-06-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1075—2018I目次前言.............................................................................III引言..............................................................................IV1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14稻田选择与环境条件.................................................................15稻田工程...........................................................................26消毒与培肥.........................................................................27水草种植与管护.....................................................................38种苗放养...........................................................................49科学投饲...........................................................................410水体水位调节......................................................................511有害生物防范......................................................................512小龙虾病害防控....................................................................513小龙虾捕捞........................................................................514水稻种植..........................................................................6DB36/T1075—2018II前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则编写。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准主要起草单位：南昌市农业科学院、江西省国营恒湖垦殖场。本标准主要起草人：刘宗发、程春明、许亮清、周乐明、封高茂、刘光荣、童金炳、曾柳根、曾细华、王苏影。DB36/T1075—2018III引言小龙虾与一季稻连作模式充分利用当地的光、温、水、水草及废弃稻杆资源，发挥水稻和小龙虾生态互补的作用，达到一水两用、一田双收、提质、稳粮、增效、粮虾双赢、生态环保的目的。该连作模式可供赣抚平原乃至江西省低洼稻田或冷浸田区域稻田生产方式转型升级提供参考。DB36/T1075—20181赣抚平原小龙虾与一季稻连作模式生产技术规程1范围本规程规定了克氏原螯虾（全文简称小龙虾）与一季稻连作模式的术语和定义、稻田选择与环境条件、稻田工程、水草种植与管护、种苗放养、科学投饲、水体水位调节、有害生物防范、小龙虾病害防控、小龙虾捕捞及水稻种植。本规范适用于赣抚平原低洼稻田或冷浸田。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB13078饲料卫生标准GB/T17891优质稻谷NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1小龙虾与一季稻连作模式秋季收获水稻后，开展稻田工程建设，连续多年采用养殖小龙虾，收获小龙虾后再种植一季水稻，同时留有一部分小龙虾在养殖沟中继续养殖或繁育的一种高效生态种养模式。4稻田选择与环境条件发展小龙虾与一季稻连作模式的稻田应选择生态环境良好、远离污染源，水源充足、保水性能好，排灌方便、不受洪水淹没、连片集中的低洼稻田或冷浸田。产地环境质量符合NY/T5010规定要求，灌溉水质标准符合NY5051要求。DB36/T1075—201825稻田工程5.1面积施工稻田面积以2.67hm2~3.33hm2为一个单元，工程完后的稻田以长方形为宜，稻田田面高低差不超过10cm。多个单元组成一个片区。5.2挖沟、筑埂一季稻或二晚收获后，在现有的田面基础上开挖环形沟，利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时，每加一层泥土都要进行夯实。田埂面高于田面1m~1.2m,田埂面宽2m,环形沟距田面深0.8m~1m，沟面宽3m~4m，底宽1.5m~2m，坡比1:1.2~1.5。稻田四周筑一个0.4m宽小田埂。在稻田靠机耕道一端留出田块3m~5m不挖通环沟。稻田面积达到3.33hm2以上，在田中开挖“一”字形或“十”字形田间沟，沟宽0.8m左右，沟深0.6m左右。工程完后的稻田沟占总面积的10%以内。5.3进排水及防逃设施5.3.1进水口安装60目~80目的长型网袋，排水口安装20目的网片；进、排水口分别位于稻田对角两端，进水口建在稻田一端的田埂上，排水口建在稻田另一端环形沟的低处。5.3.2田埂上的防逃设施，用硬质钙塑板或硬质塑料薄膜作围栏材料，围栏材料埋入土10cm~15cm，高出地面45cm~50cm，田块拐角处埋入围栏成圆弧形。5.4稻田工程图示图1剖面示意图6消毒与培肥6.1消毒6.1.1无虾及新田水稻收割后，暴晒7d~10d后，采用生石灰75kg/667m2全田泼撒，不留死角。DB36/T1075—201836.1.2有种虾或虾苗田每667m2以1m水深计算，采用生石灰25kg在水中溶解后全田均匀泼洒。6.2培肥6.2.1培肥原则坚持施用腐熟有机肥、控制无机肥使用。施用培肥产品符合NY/T496要求。6.2.2培肥方法第一年养殖，施用腐熟禽畜粪肥300kg/667m2~500kg/667m2，第二年后可根据稻田肥瘦情况适量减少。7水草种植与管护7.1栽前准备水草种植前，开展稻田消毒；按用种量35kg/667m2~40kg/667m2准备伊乐藻种草。7.2水草种植7.2.1环形沟内水草种植每年11月至来年2月，在环形沟内按3m~5m株距条状种植一束含50株~70株、10cm~15cm伊乐藻种草断茎一行，同时适时零星补种水葫芦、水芹或茭白，补种的水葫芦固定在沟内区位，补种的水芹或茭白成条状在田埂边。7.2.2大田水草种植沟中伊乐藻扎根后加水淹没大田，用大马力拖拉机将田面按7m~8m行距纵向耕整一排，按株距3m~4m将一束束含10cm~15cm种草断茎50株~70株的伊乐藻种草成条状插入耕整行中。7.3水草管护7.3.1调节水位水草栽种时浅水灌溉，以淹没栽插的水草为准；栽插完10d~20d之后，水草已扎根发芽，再注水到30cm~40cm，以后随着水草的生长，慢慢加深水位。7.3.2创造良好的水质条件缺肥田及时采用培肥产品合理施肥；过肥田通过换水，使用芽孢杆菌措施降低肥度。促使水的透明度30cm左右。培肥产品符合NY5071和NY/T496要求。7.3.3防除青苔冬季肥水控制青苔发生；出现青苔，以人工打捞方式为主，以施用草木灰、腐殖酸钠措施为辅清除；人工打捞方式可采用大风后背风向打捞。7.3.4控水控草通过早春补种水草或在4月~6月，伊乐藻旺盛生长期，采用删剪草头、剃行、连根拔除、提高水位措施，促使水草覆盖率在40%~50%，伊乐藻在水面以下15cm~20cm，不露出水面，水草行间通畅。DB36/T1075—201848种苗放养8.1种苗来源自繁种苗、周边规模化养殖区批量采购、滨湖地区捕捞中选购。8.2种苗质量要求种苗质量要求规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。8.3种苗投放8.3.1秋季放养虾种或抱卵虾水稻收获、稻田消毒后，初次养殖的稻田，每667m2放养规格8cm~10cm虾种20kg左右（雌雄比3:1）或抱卵虾15kg左右；8.3.2春季放养虾苗初次养殖的稻田，每年3月下旬至4月中旬，每667m2放养规格3cm~4cm的虾苗20kg~30kg；已养殖过稻田，通过观察确定自繁不足时，于每年3月下旬至4月中旬，每667m2增放规格3cm~4cm的虾苗10kg。8.3.3春末夏初补放虾苗每年4月下旬至5月上旬，根据捕大留小的捕捞实际情况，每667m2投放3~4cm规格幼虾2000尾左右。8.4放养方法放养方法应按照下面的方式：a)种苗放养前2d~3d，泼洒有机果酸进行解毒。b)种苗试水。随机取预投的数尾种苗装入盛有放养大田的水的桶内，经24h无死亡现象，确认无清塘药物残留后，方可准备大批投苗。c)放养前8~10h，全田撒泼抗应激产品。d)种苗用3%~5%食盐水浴洗10min，投放时将虾筐浸入水中浸泡1min，提起筐搁置2min~3min，再浸泡1min，再搁置2min~3min，如此反复2次~3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后，然后均匀、分散投放在环形沟和田间。9科学投饲9.1投饲原则投喂做到“四定”，即定时、定点、定质、定量，投喂均匀。按照小龙虾的摄食特点、生长发育阶段、天气、水质等情况，科学投饲。所投饲料要符合GB13078和NY5072要求。9.2投饲方法9.2.1秋冬季投饲水温低于10℃不投喂；晴天，水温10℃以上，每隔5d~6d投喂1次，每667m2每次1kg~1.5kg。9.2.2春夏投饲DB36/T1075—20185水温低于10℃不投喂；水温大于10℃，每隔2-3d投喂1次；水温大于15℃，每天投喂1次；水温大于20℃，每天早晚各投喂1次，投喂比例为早占30%，晚占70%。日投喂量为幼虾总量的2%~5%，具体投喂量依照摄食情况灵活掌握。9.2.3投用的饲料投喂的饲料有鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料、饼粕、麸皮、米糠、豆渣。也可改用粗蛋白含量30%以上龙虾专用饲料。投喂的豆粕、麸皮、米糠需浸泡至少24h，可使用乳酸菌发酵或拌料后投喂。10水体水位调节10.1水位调节把握“冬春浅、夏满、秋适当”原则；高温期换水采用上游边缓灌，下游边缓排的的方法；每次换水量1/5，换水保持水位相对稳定。秋冬季：10月~来年1月，水稻收割后，稻草还田，大田消毒，进水，稻田湿润种植伊乐