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ICS65.020.20B31DB41河南省地方标准DB41/T1814—2019葡萄简约栽培技术规程2019-03-19发布2019-06-19实施河南省市场监督管理局发布DB41/T1814—2019I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省林业局提出并归口。本标准起草单位：河南农业大学、河南省经济作物推广站。本标准主要起草人：叶霞、冯建灿、郑先波、谭彬、李继东、程钧、王伟、李志谦、张郎郎、栗燕、许世杰。DB41/T1814—20191葡萄简约栽培技术规程1范围本标准规定了葡萄简约栽培的园地选择与果园规划、建园、土肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防治、采收。本标准适用于葡萄简约栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄SL550灌溉用施肥装置基本参数及技术条件3园地选择与果园规划3.1园地选择选择交通便利、阳光充足、通风良好、排灌方便、土壤肥沃的地块建园。土壤以砂壤土、壤土为宜。土壤最适pH6.0～8.0，一般应避免在低洼地建园。3.2果园规划3.2.1道路根据葡萄园面积的大小和地形地势，以方便栽培管理和交通运输为原则，园区设主路、支路和作业路。3.2.2灌溉排水设施实行水肥一体化管理，根据作业区的布置安排灌溉的机井或蓄水池、泵房、主管道、支管道和滴灌带等设备，水肥一体化设施应符合SL550的技术要求。地势低洼、雨季容易积水的园地要挖排水沟，主排水沟位于园地四周及主道两侧。3.2.3品种选择主栽品种应选择经国家或省级审定的良种，或农业部登记的品种和当地主栽的地方品种。以欧美杂交种品种为主、欧亚种品种为辅。适宜的葡萄栽培品种参见附录A。4建园DB41/T1814—201924.1苗木选择苗木质量按NY469规定的一级和二级苗木，无检疫性病虫害。4.2整地建园前，按行距开深、宽各60cm～80cm的定植沟。沟内施足底肥，每亩施用腐熟有机肥3000kg～5000kg，与表土混匀回填到定植沟内，然后回填底土，灌水沉实。平原地区宜起垄种植，垄宽100cm～120cm，垄高20cm。4.3栽植时间春栽或秋栽，秋栽在落叶后至土壤封冻前进行，春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。4.3.1栽植密度栽植密度依据品种、砧木和架式而定。单十字V形架行距3m～3.5m，株距1.5m以上。4.4栽植方法在定植沟上，按照株行距挖定植穴，穴深和穴径为30cm左右。栽前苗木用水浸泡24～48小时，对苗木根系适当修剪，然后用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液蘸根消毒。定植后踏实，浇透水，并覆盖地膜。4.5架式选择4.5.1单十字V形架适合生长势强的品种，立柱间距4m～6m，柱长3.5m左右，埋入土中0.5m。在立柱上距离地面140cm～150cm处拉第一道拉丝，距离第一道拉丝35cm左右固定横梁，长160cm～170cm，在横梁两侧距离立柱30cm和80cm处各拉一条拉丝。在立柱的顶端拉一道拉丝，用于架设防鸟网。5土肥水管理5.1土壤管理种植行两侧50cm左右，栽后用防草布或者黑色耐老化地膜覆盖，防除杂草。行间人工栽植三叶草和黑麦草等，或者利用自然杂草。当行间的绿植高度达到30cm～40cm时，及时刈割。5.2施肥5.2.1施肥原则施肥以有机肥为主、化肥为辅，按照NY/T496的施肥原则进行。5.2.2基肥果实采收后，距树干50cm处用开沟机挖宽40cm，深30cm左右的施肥沟。幼树每亩施有机肥2000kg以上和过磷酸钙25kg～30kg；成龄树每亩施有机肥3000kg以上。5.2.3追肥DB41/T1814—20193在葡萄的生长季施用，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。结合灌溉，成龄树分别在萌芽前、开花前、果实膨大期、转色期追肥3～5次。实施水肥一体化的葡萄园，肥料按比例溶入灌溉水中，随灌溉进行，或采用液体施肥枪进行追肥。5.3灌溉和排水在萌芽期、开花前、果实膨大期、越冬前，遇干旱应及时灌溉，在花期和成熟期要控制水分。低洼易积水的园地，要在雨季前整理排水沟，强降雨时及时排水，防止果园积水。6树体管理6.1整形定植当年留一个壮梢，当苗高1.4m左右摘心，留顶端2个副梢，水平绑缚在第一道拉丝上，形成2条主蔓。当主蔓长到株距一半时摘心或者剪梢，每米主蔓上培养4～6个结果枝组，均匀分布，并垂直绑缚在第二道和第三道拉丝上。6.2修剪6.2.1冬剪在葡萄进入休眠期后进行修剪。修剪方法采用单枝更新和双枝更新。6.2.2夏剪6.2.2.1抹芽春季芽眼萌发后，可分辨嫩芽强弱时，分批抹去多余的双芽、三芽、弱芽、主干上的芽。6.2.2.2定梢与引缚当新梢长度为10cm左右，能分清花序时进行定梢，每隔15cm～20cm留一个健壮新梢做结果枝。当新梢长度超过上一道拉丝时，进行绑缚，使新梢在架面上均匀分布。6.2.2.3新梢摘心与副梢处理开花前1～7天，在花序以上留4~6片叶摘心。新梢先端保留1～2个副梢，每副梢留3～4片叶反复摘心，控制其生长。其余副梢全部从基部抹除。7花果管理7.1疏花穗和花序修剪花序分离期，每结果枝保留1个花序，疏除多余、过小和发育不良的花序。在开花前后进行花序修整，采用留穗尖法进行，保留花序先端4cm～10cm部分，其余花序分枝全部去除。7.2果穗套袋按照NY/T1998执行。DB41/T1814—201948病虫害防治主要病虫害发生时期及防治方法参见附录B。9果实采收9.1采收时期选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，雨雾天不宜采收。9.2采收方法采摘时轻采轻放，避免使果实发生机械损伤，剔除残次果等。DB41/T1814—20195AA附录A（资料性附录）适宜的葡萄主要栽培品种适宜的葡萄主要栽培品种参见表A.1。表A.1适宜的葡萄主要栽培品种品种名称成熟期基本特性夏黑7月下旬欧美杂交种，三倍体。果粒近圆形，紫黑色或紫青色。粒重3.0g～3.5g，赤霉素处理后，平均粒重7.5g，最大粒重12.0g。早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁，肉质细脆，硬度中等。巨玫瑰8月中旬欧美杂交种。果粒为椭圆形，紫红色，平均粒重9.5g。果皮紫红色、中等厚，果实比较松软，皮肉容易分离，少核，具有浓郁的玫瑰香味。红艳无核8月中旬欧亚种。果粒椭圆形，深红色。平均粒重4.0g。果皮无涩味，果肉中到脆、汁少、有清香味，无核，不裂果，品质优。果粒与果柄难分离，耐贮运。户太8号8月中旬欧美杂交种。果粒近圆形，紫黑色或紫红色。平均粒重9.5g～10.8g。果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离。果肉细脆，酸甜可口，无肉囊。阳光玫瑰9月中下旬欧美杂交种。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色。平均果粒重8.0g～12.0g。果面有光泽，果肉鲜脆多汁、含糖量高、有玫瑰香味。鲜食品质极优，不裂果、耐贮运、无脱粒现象。红地球9月下旬欧亚种。果粒圆球形或卵圆形，平均粒重12.0g〜14.0g，着生松紧适度。果皮稍薄或中等厚，多为暗紫红色。果皮与果肉紧连，果肉硬脆，味甜，极耐储运，是优良的晚熟鲜食品种。DB41/T1814—20196BB附录B（资料性附录）葡萄主要病虫害防治防方法葡萄不同物候期病虫害防治方法参见表B.1。表B.1葡萄主要病虫害防治方法物候期防治对象防治措方法萌芽前黑痘病、炭疽病、短须螨、介壳虫等在绒球期，全园喷布3～5波美度石硫合剂。2～3叶期绿盲蝽和葡萄螨类用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液。花序分离期灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病用50%福美双可湿性粉剂600～800倍液或42%代森锰锌悬浮剂800倍液+21%保倍硼2000倍液。开花前至谢花后2～3天灰霉病、黑痘病、穗轴褐枯病、蓟马、叶蝉、绿盲蝽等一般使用50%保倍福美双可湿性粉剂1500倍液预防。灰霉病用40%嘧霉胺800倍药防治；黑痘病用40%氟硅唑乳油6000～8000倍液防治；穗轴褐枯病用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液防治；蓟马、叶蝉、绿盲蝽用30%敌百·啶虫脒500倍液或用48%毒死蜱乳油2000倍液防治。谢花后2周左右灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病50%保倍福美双可湿性粉剂1500倍液或42%代森锰锌悬浮剂800倍液+20%苯醚甲环唑2500倍液。套袋前灰霉病、黑痘病、炭疽病50%嘧菌酯2000～3000倍液+20%苯醚甲环唑2000倍液+50%抑霉唑3000倍液。套袋后到成熟期霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、介壳虫等霜霉病用50%烯酰吗啉4000倍液；炭疽病用80%戊唑醇3000倍液防治；白腐病用12.5%烯唑醇3500～4000倍液或80%乙蒜素2000～3000倍液防治；介壳虫用3%苯氧威1000倍液防治。采收后到落叶前霜霉病、褐斑病等每隔15天喷布1次铜制剂的药，如波尔多液等，保护叶片；霜霉病发生时，用69%烯酰吗啉锰锌600倍液防治；若褐斑病发生，用37%苯醚甲环唑3000倍液防治。_________________________________