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ICS65.150B52DB33浙江省地方标准DB33/T710—2018代替DB33/T710-2008南美白对虾大棚多茬养殖技术规范Technicalspecificationformulti-cropscultureofPenaeusvannameiingreenhouse2018-09-28发布2018-10-28实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T710—2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T710-2008《对虾大棚多茬养殖技术规范》，与DB33/T710-2008相比，除编辑性修改外，主要技术内容变化如下：——修改了“养殖池”（见3.3,2008年版的3.3）；——增加了“增氧设施”（见3.4.4）；——修改了“放苗时间”（见5.1，2008年版的5.1）；——修改了“放养密度”（见5.4，2008年版的5.4）；——修改了“水温”（见6.1，2008年版的6.2）——增加了“换水”（见6.2）；——修改了“微生态制剂的使用”（见6.3，2008年版的6.4）；——修改了“药物使用”（见9.3，2008年版的8.4）；——增加了技术模式图（见11）。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省海洋水产研究所、浙江海洋大学、舟山市定海区旭旺养殖场、浙江宏野海产品有限公司。本标准主要起草人：许文军、谢建军、王庚申、何杰、施慧、胡则辉、陈杰、黄元明。本标准的历次版本发布情况为:——DB33/T710-2008。DB33/T710—20181南美白对虾大棚多茬养殖技术规范1范围本标准规定了南美白对虾（Penaeusvannamei）大棚多茬养殖的环境设施、放苗前的准备、放苗、水环境管理、投饲、病害防治、生长及管理记录、起捕等技术要求。本标准适用于南美白对虾养殖，其它对虾养殖可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T22919.5水产配合饲料第5部分:南美白对虾配合饲料NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求SC/T9103海水养殖水排放要求DB33/T399.1无公害南美白对虾第1部分:苗种生产技术规范3环境设施3.1选址宜选择环境安静、水资源充足、周围无污染源、交通供电便利、公共配套设施齐全的地点。3.2环境养殖用淡水符合NY5051的要求；养殖用海水符合NY5052的要求。3.3养殖池3.3.1形状与结构池塘形状正方形或长方形，有效水深2.5m～3m，面积在1亩（667m2）～5亩（667m2），以2亩（667m2）大小最佳。池壁宜为混凝土结构或铺设地膜，池壁坡度为1:(0.75～1）。池底呈锅底形结构，倾斜度2%，底部设中央排污孔一个。大棚宜采用钢混结构、伞式钢绳结构等，顶部采用塑料薄膜或玻璃钢瓦覆盖，透光率85%～90%。大棚要求既能保温又可以部分开启通风，大棚四周应有能阻拦蟹类等敌害生物进入的设施。3.3.2底部排污孔DB33/T710—20182正方形养殖池排污孔设在池底中央，长方形养殖池排污孔设在长边离对角线中心10m～15m处。排污孔直径25cm～30cm，覆盖有直径1.5m、高0.6m的中央排污网罩，网罩等分为上下2层，其中上层细孔(2mm)和位于下层粗孔(8mm)二种。通过排污管直通到池外排污口，排污管从中央排污口至池外排污口宜有0.5%以上的比降。3.4配套设施3.4.1进排水管采用管径25cm～30cm的聚乙烯管进、排水，不设进排水闸门。3.4.2蓄水池蓄水池应能完全排干，分两只以上以便交替使用，每只水容量为总养成水体的20%～30%以上为宜。3.4.3尾水处理池养殖池应配套配备尾水处理池，尾水池容积宜为养殖池总水体的10﹪～20﹪。尾水处理池采用沉淀、曝气、生物处理等技术使养殖尾水分别达到SC/T9101、SC/T9103排放标准。3.4.4增氧设施3.4.4.1底部增氧常用空压机为罗茨鼓风机，功率为2.2kw～7.5kw，一般每亩（667m2）底部增氧功率0.5KW～1.5KW；可使用底部管道增氧或纳米增氧管盘。管道推荐使用主要有16mm～65mm的PVC管。使用65mmPVC管作主供气管，16mm～20mmPVC管为分支，与供气主管道联通，并安装阀门，另外一端也安装阀门，供气压调节。管道的正面间隔40cm～60cm距离打孔，孔径一般0.6mm～1mm，以2m～3m间距平行铺在塘底，用混凝土块或绳索固定于池底，与池底距离1cm～5cm。纳米增氧盘一般管内径10mm～15mm，单个曝气盘的管道长度10m，8个/亩（667㎡）～10个/亩（667㎡）。3.4.4.2水面增氧机增氧每亩（667m2）面积配备水车式或射流式增氧机1台～2台，单个功率为0.75kw～1.5KW。正方形池塘增氧机推荐在对角线放置，长方形池塘可在长边靠近池塘10m～15m放置增氧机。3.4.5备用发电机组根据养殖规模配备相应规模的发电机组。3.4.6加热设备可选用经过环保部门审核通过的加热设备，在冬季提升水温，以延长养殖时间。可在池塘底部铺设蒸汽加热管道，管道距离池塘底部高度10cm～20cm。4放苗前的准备4.1清整消毒DB33/T710—20183每茬养殖前要及时对蓄水池、养殖池、废水处理池等进行清污平整，使用漂白粉50mg/L～100mg/L进行消毒。上一季曾爆发流行性疾病的，先使用60kg/亩（667㎡）～75kg/亩（667㎡）生石灰干法清塘,进水后7d后再使用50mg/L/亩（667㎡）～100mg/L/亩（667㎡）漂白粉进行消毒。4.2进水海水（淡水）在沉淀池里经24h沉淀后，用15mg/L～60mg/L漂白粉消毒，曝气24h后，经80目筛绢过滤后抽入养殖池塘，控制水位80cm～100cm。4.3放苗前水质调控全池泼洒使用EM菌2500mL/亩（667m2）,隔天再次泼洒一次，用量减半，一周后池水透明度在50cm～60cm，即可放苗。5放苗5.1放苗时间未配备加热锅炉的，第一茬放苗时间一般为3月下旬，第二茬放苗在7月下旬至8月初。配置加热锅炉的，第一茬放苗时间一般为2月底至3月初，第二茬可在8月初至8月中旬。分级养殖及标粗放苗时间相同。5.2水环境要求养殖池透明度为50cm～60cm；水温20℃以上，育苗池与养殖池水温差小于2℃。；调节放苗池的池水盐度与育苗池基本一致；恶劣天气时不宜放苗。5.3苗种质量参照DB33/T399.1执行，另外放苗前对苗种进行白斑病毒、对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）、高致病性副溶血弧菌、虾肝肠胞虫的检查及抗生素残留检测。5.4放苗密度泥底或铺膜养殖池放苗密度：第一茬15万尾/亩（667m2）～20万尾/亩（667m2）；第二茬10万尾/亩（667m2）～15万尾/亩（667m2）。采用分级养殖的养殖池，一级池（标粗池）放苗时在正常放苗密度上可增加6倍～8倍，对虾生长至3cm～5cm时及时分池。6水环境管理6.1水温整个养殖期间水温宜控制在22℃～32℃。养殖第一茬前期气温较低时，要及时覆盖大棚薄膜，必要时启用加热锅炉；大棚养殖池水温稳定在22℃以上时关闭加热锅炉；气温达到28℃以上，要及时通风，当水温持续超过32℃时，去掉薄膜。6.2换水养殖前期池塘以逐步加水为主，在水深达到2m水位之前，每天加水5cm～10cm，每天排污1次～3次，每次排放至出口污水颜色与原池水色相近时停止。水位达到2m高度后，早期换水量在10cm～20cm，DB33/T710—20184以后随着虾体增大和气温升高，增大换水量。中期每次换水20cm～30cm，后期每次换水30cm～40cm。个别水色过浓的池塘换水量可增大，使池水保持清爽，透明度保持在30cm～45cm。6.3微生物制剂的使用整个养殖过程中均可使用微生物制剂，以芽孢杆菌制剂、EM菌、光合细菌为主。其中芽孢杆菌制剂使用前需使用相同质量的红糖进行充氧活化5h～6h。在虾苗放养一个月内，每7d～10d按照500g/亩（667m2）和1000mL/亩（667m2）使用芽孢杆菌和EM菌制剂。一个月后，每10d使用一次。需每7d～10d使用底质改良剂。6.4增氧机的使用第一茬养殖：放苗后20d内，每天黎明前及中午开启底增氧2h；放苗20d后，增开水车式增氧机1h～2h，阴雨天增加开机时间和次数；放苗35d后，除投饵时暂停1h～1.5h外，全天开启空压机和水车式增氧机。第二茬养殖：除投饵时暂停1h～1.5h外，放苗后全天开启空压机；放苗20d后，增开叶轮式增氧机1h～2h，阴雨天增加开机时间和次数；放苗35d后，全天开启空压机和叶轮式增氧机。采用分级养殖的标粗池全天开启空压机。7投饲7.1饲料品质配合饲料质量和安全卫生应符合GB/T22919.5和NY5072的规定。7.2投饲方法7.2.1投饲量配合饲料日投饲率为对虾体重的3﹪～5﹪，实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及日摄食率，计算出每日理论投饲量，再根据摄食情况、天气状况，参考饲料厂推荐的投饲率，确定当日投饲量。7.2.2日投喂次数及比例虾苗入池第二天开始投饲，养殖初期以散投在池塘四周为主，中后期全池均匀投饲。放苗后第一个月内日投饲1次～3次，各次投饲量基本相同，傍晚略多；放苗后第二个月内日投饲3次～4次（时间6:00、10:00、16:00；时间5：00、10：00、16：00、21：00），每次投饲量占日投饲总量的比例建议分别为：30﹪、30﹪和40﹪；25%、25%、20%、30%。分级养殖的，放苗后每天投喂3次～4次，投喂时间为5：00、10：00、16：00、21：00，可根据实际情况调整。分池后投喂与单批养殖池相同。7.2.3摄食检查每个池塘设立1个～2个饲料台，通过观察饲料台残饵量多少来判断对虾摄食情况，以所投饲料在如下1.5h内刚好摄食完毕为宜。在规定时间内提前摄食完毕，投喂量需要增加，摄食时间过长，需要减料。7.2.4饲料添加剂的使用对虾体长超过3cm后，可在饲料中加入维生素C、免疫多糖等添加剂。8生长及管理记录DB33/T710—201858.1三项记录每日测量水温、盐度、溶解氧、pH值、透明度等水质要素。定期测定氨氮、亚硝酸盐等指标，为水质调节提供数据支撑。对苗种投放、饲料、渔药等养殖投入品使用每日进行记录。做好对虾销售的数量、价格、时间、销售地等记录。8.2巡池与管理每日早、中、晚各巡池一次，观察对虾活动、分布、摄食及饲料利用情况。每十天测量对虾生长情况一次，包括对虾体长和体重，每次测量尾数应大于50尾，根据对虾的增长速度，结合各项管理措施，判断对虾生长状况，及时调整和改变管理措施。9病害防治9.1外界病原阻断对饲料台、工具等进行严格消毒；不同虾池的饵料台和工具要求单独使用；杜绝非养殖人员随便进出养殖大棚。9.2病原生物检测定期对对虾进行病毒、病原菌检测，检测方法参照OIE《水生动物疾病诊断手册》，及时采取防护措施。有条件的，定期使用TCBS对水体进行弧菌数量的监测，如遇弧菌数量超过1×104cells/mL，需采取适当的控料、消毒措施。9.3药物使用药物使用应符合NY5071的要求。10起捕10.1起捕规格与时机根据市场需求，对虾达到120尾/kg～150尾/kg的规格以上即可适时起捕。10.2方法类型10.2.1虾笼一般在池水水温较高、虾活动频繁、捕大留小时使用，每次放笼时间不宜超过2h。10.2.2拉网在虾池池底平坦，淤泥少，一次要求起捕量大时采用。10.2.3干池在换茬或养殖季节结束时，池中存虾不多的情况下进行干池捕捞。DB33/T710—2018611技术模式图南美白对虾大棚多茬养殖技术模式图参见附录A。DB33/T710—20187