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ICS65.020.20B05DB41河南省地方标准DB41/T1770—2019绿色食品宁陵酥梨生产技术规程2019-02-13发布2019-05-13实施河南省市场监督管理局发布DB41/T1770—2019I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由商丘国家农业科技园区提出。本标准起草单位：宁陵县工业信息化和科技局、中国农业科学院郑州果树研究所、宁陵县质量技术监督局。本标准主要起草人：杨健、李传新、王苏珂、刘新亚、朱威臣、周增强、吕波、郭超峰、李秀根、王龙、薛华柏、苏艳丽。DB41/T1770—20191绿色食品宁陵酥梨生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品宁陵酥梨生产的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、废弃物处理和生产记录档案等管理措施。本标准适用于绿色食品宁陵酥梨生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T442梨生产技术规程NY475梨苗木DB41/T444宁陵金顶谢花酥梨3建园3.1产地环境产地环境条件应符合NY/T391的规定。3.2园地选择应选择土壤肥沃，土壤pH值6.5～7.5，交通便利，水电条件良好的地域，且上茬无仁果类果树种植地块建园。梨园周围无柏树种植。3.3苗木选择与处理选择质量符合NY475中3.1、3.15和3.18规定的苗木。定植前用水浸根8h～12h。3.4定植时期可以秋栽或春栽，宜秋栽。秋栽一般在苗木落叶后至土壤封冻前，春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行。3.5定植方法采用定植沟栽植，栽植时舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实，埋土到根颈处。栽后及时浇水，覆膜保墒。DB41/T1770—201923.6栽植密度提倡宽行密植，株行距1m～1.2m×4m。3.7授粉树配置授粉品种与宁陵酥梨花期一致或稍提前，以中梨1号、黄冠、红香酥等花粉量大、品质优的为授粉品种，配置比例为1:4～8。4土肥水管理4.1土壤管理4.1.1土壤耕翻分为扩穴深翻和全园深翻，在采果后结合秋施基肥进行。扩穴深翻是在定植穴（沟）外侧挖环状沟或平行沟，土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。全园深翻是把栽植穴以外的土壤一次性全部深翻。4.1.2行间生草提倡行间生草，包括自然生草和种植绿肥。自然生草选留狗尾草、牛筋草等浅根性草，及时去掉曼陀罗和灰菜等深根性草。种植绿肥可选用毛叶苕子、白三叶草、紫花苜蓿和鼠茅草等，行间条播或撒播。草高50cm刈割覆盖树盘。生草6～8年后，深翻果园。4.1.3树下覆盖提倡树下用田间杂草、作物秸秆或透气性强的地布覆盖。4.2施肥4.2.1施肥原则按照NY/T394中5的规定执行。4.2.2允许使用的肥料种类应符合NY/T394中4.2的规定。4.2.3施肥方法4.2.3.1基肥应符合NY/T442中5.2.2的规定。4.2.3.2追肥应符合NY/T442中5.2.3的规定。宜肥水一体化，结合梨园灌水进行土壤追肥。4.2.4施肥数量盛果期梨园，按照每生产1000kg鲜果，补充10kgN、5kgP2O5、10kgK2O确定单位面积施肥量。宜采用通过测土配方进行平衡施肥。DB41/T1770—201934.3水分管理4.3.1灌溉水质量应符合NY/T391的规定。4.3.2灌溉和排水应符合NY/T442中5.3.1和5.3.2的规定。宜采用滴灌。5整形与修剪5.1整形提倡采用细长圆柱形。树高2.5m～3m，中心干直立，上面均匀分布15～22个结果枝组，结果枝组与中干呈60°～70°角。定植后低定干（40cm～50cm），培养强直立中心干；第二年萌芽前刻芽促发分枝，通过撑枝和拉枝等，使其与中心干呈60°～70°角，呈单轴延伸结果。5.2修剪按NY/T442中6.2.1和6.2.2规定执行。6花果管理6.1辅助授粉辅助授粉按DB41/T444中5.3.1规定执行。有条件的地区可采用液体授粉技术。6.2疏花疏果盛果期树定产每667m23000kg～4000kg，单果重按300g计算确定单株留果数约1～1.3万个果。疏花疏果方法按DB41/T444中5.3.3规定执行。6.3花期防冻花期果园气温接近0℃时，采取熏烟预防冻害。宜通过花前灌水延迟花期避开花期低温。6.4果实套袋选用透气性良好的梨专用果袋。落花后25d左右结合定果开始套袋，套袋前进行一次全园杀菌杀虫处理，药液干后，开始套袋，10d内套袋结束。7病虫害防治7.1防治原则以保持和优化农业生态系统为基础，建立有利于天敌繁衍和不利于病虫害滋生的环境条件，提高生物多样性，维持农业生态系统的平衡。优先采用农业措施，尽量利用物理和生物措施,必要时配合使用低风险农药。7.2防治方法DB41/T1770—201947.2.1农业防治加强栽培管理，维持树体健壮。秋冬清除枯枝落叶，集中深埋或烧毁。结合冬剪，剪除病虫枝梢，刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等。避免与桃、李、杏混栽。7.2.2物理防治根据病虫害生物学特性，采用糖醋液、诱虫板、杀虫灯等方法诱杀害虫。通过套袋减轻果实病害发生。秋季树干上绑缚诱虫带，次年早春集中烧毁减少虫口基数。7.2.3生物防治助迁和保护瓢虫、草铃等昆虫天敌，人工释放松毛赤眼蜂和扑食螨等。悬挂梨小食心虫性诱剂。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。7.2.4化学防治禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药，提倡使用生物源农药及新型高效、低毒、低残留农药。使用农药应符合NY/T393的规定。7.2.5综合防治不同物候期病虫害防控要点参见附录A。8果实采收根据市场需求适时采收。采摘时按先下后上，先外后内的顺序轻摘、轻拿、轻放，避免碰伤和刺伤。9废弃物处理及时收集生产中使用的农药包装袋和肥料包装袋等并进行无害化处理，或集中回收给再生加工企业，不可随处堆放。病果落果及时深埋。10生产记录档案对绿色食品宁陵酥梨生产过程，应建立田间生产档案，并妥善保存。DB41/T1770—20195附录A（资料性附录）不同物候期病虫害防控要点A.1落叶至萌芽前重点防治各种越冬病虫源。清除枯枝落叶，集中深埋或烧毁。结合冬剪，剪除病虫枝梢、翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等。树体喷布一次石硫合剂。A.2萌芽至开花前重点防治黑星病、腐烂病、枝干轮纹病、黑斑病、梨木虱、叶螨、绿盲蝽和蚜虫等。梨木虱越冬成虫在天气温暖时出蛰、交尾、产卵，此期是梨木虱防治的第一个关键时期。悬挂梨小迷向剂，喷布多菌灵和吡虫啉。A.3开花期重点防治梨茎蜂。挂黄板诱集梨茎蜂，发生期过后去除。A.4落花后至幼果膨大期重点防治梨黑星病、轮纹病，梨木虱、梨瘿蚊、叶螨类和蚜虫类。梨木虱第一代若虫发生期，尚未分泌粘液前，亦是防治关键期。悬挂迷向或诱杀装置。使用性诱剂诱捕器测报，掌握成虫高峰喷药。喷施代森锰锌、戊唑醇、毒死蜱、灭幼脲等。A.5果实膨大期重点防治梨黑星病、炭疽病、轮纹病、黑斑病、红蜘蛛、梨木虱和食心虫。使用性诱剂诱捕器测报，掌握成虫高峰喷药。释放赤眼蜂和扑食螨等。喷施波尔多液，辛硫磷，甲基硫菌灵等。A.6果实采收前重点防治轮纹病、炭疽病和黑星病。采收前20d喷布一次代森锰锌等。