DB36∕T 1052-2018 黄鳝与水蕹菜生态种养技术操作规程

ICS65.020B50备案号：60307-2019DB36江西省地方标准DB36/T1052—2018黄鳝与水蕹菜生态种养技术操作规程ThetechnicalregulationofinMonopterusAlbusandAponogetonLakhonensis2018-09-07发布2019-02-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T1052—2018I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13环境条件..........................................................................14网箱准备..........................................................................25箱内浮植水蕹菜....................................................................26鳝苗放养..........................................................................37饲养管理..........................................................................38病害防治..........................................................................49成鳝捕捞..........................................................................410产品质量.........................................................................411尾水管理.........................................................................4DB36/T1052—2018II前言本标准编写规则符合GB/T1.1-2009的规定。本标准由江西省农业厅提出。本标准由江西省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：南昌市农业科学院。本标准主要起草人：王玉兰、徐宝庆、邹新建、侯玉洁、桂卫星、张东萍、黄芳、邹桂花、杨宗英、刘军、王文龙、杨芹。DB36/T1052—20181黄鳝与水蕹菜生态种养技术操作规程1范围本标准规定了黄鳝（MonopterusAlbus）养殖的环境条件、网箱准备、箱内浮植水蕹菜（AponogetonLakhonensis）、鳝苗放养、饲养管理、水质管理、越冬管理、病害防治、捕捞、产品质量和尾水管理。本标准适用于黄鳝池塘的生态种养。2规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T22911黄鳝GB/T23416.6蔬菜病虫害安全防治技术规程范第6部分：绿叶菜类NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5169无公害食品黄鳝养殖技术规范NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求。3环境条件3.1场地选择应符合NY/T5361的规定。选择生态环境良好，交通便利的地方建立养殖场，要求水源充足，具备独立进排水条件。3.2水质要求水源应符合NY5051规定。3.3池塘准备选择池塘面积667m2～6670m2，水深1.0m～1.2m，淤泥厚度小于0.2m。3.4池塘消毒干塘消毒用生石灰150g/m2～200g/m2。消毒后注入新水。DB36/T1052—201824网箱准备4.1网箱结构选用优质聚乙烯无节网片制作，网孔尺寸2mm，网箱上下聚乙烯纲绳直径0.5cm，规格3m×2m×1.5m和2m×2m×1.5m，网箱顶部空置。4.2网箱安装网箱安装为固定式，网箱的上、底部四个角固定在四个木桩或竹竿上，网箱在水面安装成“一”行排列，网箱入水0.8m～1.0m，露出水面0.5m～0.6m，箱距1.0m～1.2m，行距3.0m，网箱面积不能超过水面的50%。4.3食台用0.5mm绢布做成，规格0.5m×0.5m方形，固定在箱内一边，水下0.1m。5箱内浮植水蕹菜5.1水蕹菜培育5月上旬水温达到15℃以上，苗长0.25m左右，将水蕹菜移植至网箱。按照1kg/m2的重量直接均匀抛入网箱。5.2水蕹菜采收6月～10月每10d～20d徒手采收一次，采收30%，留叶量为70%。水蕹菜不能长出网箱口，避免黄鳝顺菜外逃。6鳝苗放养6.1鳝苗来源从信誉良好，有质量保障的鳝苗经营企业购买，需经检疫合格。6.2鳝苗质量要求按GB/T22911中的规定执行，无病无伤、体质健壮、活动力强、体表光滑、粘液丰富、规格整齐。6.3鳝苗放养时间选择晴天放苗，水温20℃～25℃，越冬苗5月下旬分箱放养；外购鳝苗6月中旬放养，温差不超过±3℃。6.4放养密度2kg/m2～2.5kg/m2，搭配放养20g/尾的泥鳅2尾/m2～3尾/m2。6.5鳝苗消毒选择浓度为1%～2%的食盐浸泡5min～8min。DB36/T1052—201837饲养管理7.1饵料投喂鳝苗入箱后第二天进行人工投饵驯食，驯食应在傍晚进行，坚持定时、定点、定质、定量投喂原则。用新鲜或冷冻后的蚯蚓切段进行驯食，一般3d～5d可加入一定比率50%蚯蚓、40%鱼糜、10%黄鳝专用配合饲料捏成团放入食台上，驯食后逐渐减少直至不添加蚯蚓和鱼糜，饲喂黄鳝专用配合饲料。黄鳝专用配合饲料应符合GB13078饲料卫生标准和NY5072规定。日投饵量5月～6月投喂量占体重的3%～4%，8月～9月加大投喂量，占鳝鱼体重的5%～7%。以1h～2h吃完为宜。7.2水质管理7.2.1施用微生态制剂定期施用微生态制剂，用于调节水质和改善水体生态环境。7.2.2换水调节池塘10d～15d换一次水，换水量占总水量的1/4，换水温差小于3℃。7.2.3池塘调水鱼的放养鳙鱼100尾/亩，（规格8尾～10尾）、白鲢120尾/亩，（规格8尾～10尾）、鳊鱼、草鱼各40尾/亩，（规格10尾～15尾），共计300尾。8病害防治8.1黄鳝病害防治按照NY5071的规定执行。8.2水蕹菜病害防治按照GB/T23416.6要求执行。8.3休药期按照NY5070的规定执行9成鳝捕捞达到上市规格，清除箱内水草，拆除网箱捕捞上市。10产品质量产品质量符合NY5070的要求，无疫病。11尾水管理DB36/T1052—20184达到SC/T9101淡水池塘养殖水排放要。_________________________________