DB61∕T 1158.1-2018 桑黄标准综合体 第1部分生产环境

ICS65.020.01B39DB61陕西省地方标准DB61/T1158.1—2018桑黄标准综合体第1部分：生产环境IntegratedStandardsofPhellinusspp.—Part1：ProductionEnvironment2018-05-01发布2018-06-01实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T1158.1—2018I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13栽培场地..........................................................................14栽培环境..........................................................................15栽培设施..........................................................................2附录A（规范性附录）食用菌生产场所处理方法..........................................3DB61/T1158.1—2018II前言DB61/T1158—2018《桑黄标准综合体》分为六个部分：——第1部分：生产环境；——第2部分：菌种；——第3部分：菌种生产技术规程；——第4部分：液体菌种生产技术规程；——第5部分：桑黄栽培技术规程；——第6部分：子实体干品质量要求。本部分为DB61/T1158—2018的第1部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分由陕西省农业厅提出并归口。本部分起草单位：陕西省微生物研究所、杨凌康宇生物科技有限公司、陕西省园艺蚕桑工作站。本部分主要起草人：雷萍、吴亚召、张文隽、渠敬峰、王周平、张伟兵、霍国琴、王磊、贾静、王勇。本部分由陕西省微生物研究所负责解释。本部分首次发布。联系信息如下：单位：陕西省微生物研究所地址：西安市雁塔区西影路76号邮编：710043电话：[phone]DB61/T1158.1—20181桑黄标准综合体第1部分：生产环境1范围DB61/T1158的本部分规定了桑黄生产的栽培场地和栽培环境要求。本部分适用于陕西省桑黄栽培生产环境的选择。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4455农业用聚乙烯吹塑棚膜GB5749生活饮用水卫生标准GB15618土壤环境质量标准3栽培场地3.1桑黄生产场地应地势平坦、排灌方便、有饮用水源。场地周边5km以内无化学污染源，1km以内无工业废弃物；100m以内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源；100m以内无禽畜舍、垃圾场和死水池塘；距公路主干线200m以上；生产场地环境空气质量应符合GB3095相关规定、水质符合GB5749相关规定、土壤符合GB15618相关规定。3.2生产区与原料仓库、成品仓库、生活区严格分开。生产场地应清洁干净，排水系统畅通，地面平整；栽培场地应远离霉菌多发滋生地。栽培场地处理方法应按照附录A的要求执行。4栽培环境4.1温度桑黄出黄需要温度20℃～35℃，适宜温度26℃～30℃。4.2湿度桑黄菌袋培养料含水量要求60％～65％，子实体生长期空气相对湿度85％～95％。4.3光照桑黄子实体生长期光照强度控制在300lx～700lx。4.4酸碱度袋料栽培桑黄培养料灭菌前pH值为7.0～7.5，灭菌后pH值为6.5～7.0。DB61/T1158.1—201825栽培设施5.1栽培场地桑黄栽培菇棚（菇房）应通风良好，配备控温、控湿、光照调节设施，必要时在通风及入口处设置30目～40目防虫网。棚膜质量应符合GB4455的相关规定。5.2菇棚要求采用大棚出黄，搭建长20m～26m、宽6m～8m、高2.5以上的中型塑料拱棚，上盖草帘或遮阳网遮光。大棚内按大棚走向建2.0m宽、1.5m高的小拱棚，拱棚上覆盖塑料薄膜。5.3菇房要求采用菇房出黄，按房间走向建2.0m宽、1.5m高的小拱棚，拱棚上覆盖塑料薄膜。DB61/T1158.1—20183AA附录A（规范性附录）食用菌生产场所处理方法A.1食用菌生产场所处理方法食用菌生产场所处理方法应符合表A.1规定表A.1食用菌生产场所处理方法名称使用方法适用对象乙醇处理75%，浸泡或喷雾接种工具、子实体表面、接种台、菌种外包装、接种人员的手等紫外灯处理直接照射、紫外灯与被照射物距离不超过1.5m，每次30分钟以上接种箱、接种台等，不应对菌种进行紫外照射消毒直接照射、离地面2m的30w灯可照射9m2房间，每天照射2小时～3小时接种室、冷却室等，不应对菌种进行紫外照射消毒高锰酸钾处理0.1%～0.2%，涂擦接种工具、子实体表面、接种台、菌种外包装等煤酚皂液（来苏水）处理0.5%～2%，喷雾无菌室、接种箱、栽培房及床架1%～2%，涂擦接种人员的手等皮肤3%，浸泡接种器具苯扎溴铵溶液（新洁尔灭）处理0.25%～0.5%，浸泡、喷雾接种人员的手等皮肤、培养室、无菌室、接种箱，不应用于器具消毒漂白粉处理1%，现用现配，喷雾栽培房和床架10%，现用现配，浸泡接种工具、菌种外包装等硫酸铜/石灰处理硫酸铜1g＋石灰1g＋水100g，现用现配，喷雾，涂擦栽培房、床架_________________________________