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物质的变化和性质第一课时第一单元物质的变化1.物质的变化2.物理变化与化学变化的区别物理变化和化学变化物质变化后新物质生成物质变化后新物质生成变化前：纸变化变化变化前：变化后：将纸剪成碎片将纸张点燃变化后：纸纸没有物理化学二氧化碳和水等有变化前:观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。变化时:发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后:观察生成物的颜色、状态。观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水1-2蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的氢氧化铜沉淀1-4二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无液态的水蓝色块状的胆矾蓝色的胆矾溶液颗粒状石灰石(或大理石)【展示实验1-1】水的沸腾（1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。（2）在试管底部小心加热至水沸腾。（3）把一个洁净的表面皿移近试管口，观察现象。点击图片播放液态水水蒸气液态水加热冷凝【展示实验1-2】胆矾的研碎（1）取少量胆矾放在研钵中。（2）用研杵把胆矾研碎，观察现象。点击图片播放固体粉末研磨【展示实验1-3】胆矾与氢氧化钠反应（1）将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入两只试管中。（2）向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。（4）向其中分别滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。点击图片播放【展示实验1-4】石灰石与盐酸反应（1）将少量的颗粒状石灰石（或大理石）放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。（2）用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。点击图片播放物理变化的概念和特征：（1）物理变化：没有生成其他物质的变化叫做物理变化；（2）特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。化学变化的概念和特征:（1）化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）;（2）特征：有新物质生成。物理变化和化学变化的比较物理变化化学变化概念理解_____新物质生成的变化_____新物质生成的变化特征物质_____、_____的改变不但伴随物质形状、状态的改变，还伴随_____、_____等现象。判断依据_____有新物质生成相互联系没有有形状状态发光放热是否化学变化的同时一定伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化。下列四个短语中，其原意一定包含化学变化的是()A．花香四溢B．海市蜃楼C．聚沙成塔D．蜡炬成灰(多选)李林同学在不同季节的活动过程中，没有发生了化学变化的是()A.春天花朵掰成花瓣B.夏天粮食酿成美酒C.秋天水果榨成果汁D.冬天冰砖凿成冰雕DACD1.下列说法不正确的是（）Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。2.植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是_______变化，动物的呼吸作用是变化。C化学下列变化属于化学变化的是()A．汽油挥发B．燃放烟花C．活性炭吸附冰箱内异味D．分离液态空气制氧气D燃放烟花产生了新物质，属于化学变化，其他三种变化均无新物质产生，属于物理变化。方法提示B日常生活中的下列做法，不能用化学变化做出解释的是（）A．食盐做调味品和防腐剂B．苹果催熟香蕉，柿子等水果C．汽油洗除衣物上少量油污D．洁厕灵清除卫生器具顽渍有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．绳锯木断、花香四溢、烟消云散都没有新物质生成，铁锈是新物质．解题思路：正确解答：A．食盐做调味品和防腐剂是因为氯化钠具有咸味以及具有防止细菌滋生的性质，属于发生化学变化；B．苹果能释放出乙烯，乙烯与香蕉、柿子中的物质发生化学变化而成熟；C．油污能溶解在汽油中，并没有生成新物质，属于物理变化；D．洁厕灵中的酸能与顽渍发生化学反应，生成可溶性的物质．故选C．日常生活中的下列做法，不能用化学变化做出解释的是（）A．食盐做调味品和防腐剂B．苹果催熟香蕉，柿子等水果C．汽油洗除衣物上少量油污D．洁厕灵清除卫生器具顽渍考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中。方法提示C1.理解物质变化2.完成课题1中物质变化的相关习题