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ICS65.020.20B61DB41河南省地方标准DB41/T434—2018代替DB41/T434-2006灵宝大枣栽培技术规程2018-07-30发布2018-10-30实施河南省质量技术监督局发布DB41/T434—2018I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB41/T434—2006《灵宝大枣丰产栽培技术规程》，与DB41/T434—2006相比主要变化如下：－－增加7.3.3花期环剥内容；－－修改7.2.3.3盛果期树的修剪内容；7.2.3.4衰老期树的修剪内容；－－删除原标准中附录B，及放任树的修剪内容；－－附录A中“红蜘蛛防治”、“桃小食心虫防治”防治方法进行修改；－－增加“绿盲蝽”防治方法；－－删除“大球胸象甲”防治方法。本标准由河南省林业厅提出并归口。本标准起草单位：河南省林业科学研究院、三门峡市林业工作总站、三门峡市林业局。本标准主要起草人：于磊、黄鹏、张玉君、孙晓薇、钱世江、金钰、马常云、刘静、范世平、朱兰青、陈一鸣、于宏、闫立新、董帅伟。本标准2006年2月12日首次发布，2018年7月第一次修订。DB41/T434—20181灵宝大枣栽培技术规程1范围本标准规定了灵宝大枣适宜栽培的名词术语、自然条件、育苗、建园、栽培管理、病虫害防治和果实采收技术。本标准适用于灵宝大枣适生区域内的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5835干制红枣NY/T394绿色食品肥料使用准则LY/T1678食用林产品产地环境通用要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1灵宝大枣灵宝大枣，又称灵宝圆枣、疙瘩枣、屯屯枣，是原产灵宝市区域内并经过枣区群众长期栽植培育出来的干鲜两用优良品种。4适宜灵宝大枣栽培的自然条件年平均气温8℃～14℃，一月份平均气温不低于-9℃，生长季（4～10月份）≥10℃，有效积温大于3500℃，日照时数超过1600h，年降水量400mm～800mm以上，pH在6.5～8.5，无霜期170d以上，沙、壤、粘土均可栽培。5育苗5.1嫁接育苗5.1.1育苗地选择选背风、平坦、土层深厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤土或壤土作为育苗地。5.1.2砧木苗的培育5.1.2.1种子DB41/T434—20182选用充分成熟的酸枣核取仁做种子。5.1.2.2播种前种子处理播种前用50℃温水浸泡酸枣仁6h～8h，进行催芽处理。5.1.2.3整地和施基肥播种前进行耕翻和精细整地，每公顷施入腐熟农家肥60000kg～75000kg，耙平做畦，灌水沉实。5.1.2.4播种播种在土壤解冻后进行，播种时期一般以3月下旬～4月中旬为宜。播种量每公顷45kg左右。播种方法采用双行带状沟播法。宽行行距60cm，窄行行距30cm，播种沟深2cm～3cm，播种后覆土、耙平，然后覆膜。5.1.2.5定苗幼苗出土后，顺沟向割膜，幼苗长出5～7片真叶时定苗，每公顷留苗量9～12万株。5.1.2.6追肥定苗后结合浇水第一次追肥，每公顷施尿素112.5kg～150kg，第二次追肥在6月下旬至7月上中旬，每公顷施复合肥225kg～300kg。5.1.3嫁接5.1.3.1接穗选品种纯正，生长健壮，无病虫害的优质丰产树作采穗母株。选用生长充实的一年生枣头和枣股为接穗。5.1.3.2接穗处理落叶后、枝条进入休眼期至萌芽前采集接穗。采来的穗条剪成单芽枝段，封蜡，蜡温控制在90℃～100℃。蜡封接穗保存于0℃～5℃的冷库或地窖中。5.1.3.3砧木选择砧木应选用距地面5cm处地径粗度在0.4cm以上。5.1.3.4嫁接时期与方法嫁接时期一般以3月中旬至5月初为宜。嫁接方法有插皮接、改良式腹接、劈接等。嫁接位置距地表10cm左右。5.1.3.5嫁接苗管理嫁接后20～30d检查成活率；苗高40cm左右时解除绑缚物。嫁接后应及时除萌，一般需除萌2～3次。当苗木高度达到30cm～40cm时，立防风柱绑缚新梢。5.1.3.6出圃DB41/T434—20183在苗木落叶后至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木主、侧根系完好。避免大风下起苗。5.2扦插育苗5.2.1插条选择选用优良品种的枝条进行扦插，选用枝条时，采集当年生半木质化、粗度在0.4cm以上的插条，长度8cm～10cm，留上部1～2片小叶，插入清水放阴凉处备用；5.2.2扦插时间5月下旬～6月上旬。5.2.3扦插方法扦插前用ABT1号生根粉200～300mg/kg浸泡基部20min。选用干净的河沙作基质，厚度20cm，上盖塑料薄膜，搭遮阳网，扦插株行距5cm×8cm。插完后及时浇透水并进行叶面喷水，每天喷水3～5次。5.2.4移栽扦插生根长度达到3cm后经过炼苗，选择阴天或傍晚移栽至苗圃，移栽密度10cm×30cm，随移栽随浇水，并采取遮阴处理。5.3苗木假植、包装、运输在背阴干燥处挖假植沟，将苗木根部埋入湿沙或湿土中进行假植。如需越冬假植，应将苗木散开全部埋入湿沙中，及时检查温湿度，防止霉烂。不论是临时假植还是越冬假植，均应按枣苗的品种、级次分类进行。远距离外运苗木应截干，主干留60cm～100cm，25株/捆，根部蘸泥浆，装入草袋并用塑料薄膜包好，外套麻袋。每捆苗均应挂标签，注明品种、等级和数量。中途洒水保湿。5.4苗木检疫按照《引进林木种子苗木检疫审批与监管规定》（林造发〔2013〕218号）规定执行。6建园6.1园地选择选择土层深厚，土壤肥沃，pH值6.5～8.5，排水良好的沙壤土或壤土建园，山地建园坡度应在30度以下。枣园周围没有严重污染源。应符合LY/T1678的要求。6.2园地规划设计栽植前进行园地规划和设计。包括防护林、道路、排灌渠道、小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布局。6.3整地定植前，平原建园应进行土地平整，沙荒地应进行土壤改良，山区或丘陵地应修筑水平梯田。DB41/T434—201846.4栽植密度平地建园：株距2m～4m，行距3m～4m；山地建园：株距2m～3m，行距4m～5m；枣粮间作：株距2m～3m，行距10m～15m。6.5栽植行向栽植行向南北行，山区梯田沿等高线栽植。6.6栽植时期秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行，应注意冬季防寒。春栽在土壤解冻后至苗木芽体萌动前进行。6.7栽植方法挖长、宽、深各0.6m～0.8m的定植穴，每穴施腐熟农家肥50kg左右，与坑土拌匀后回填并灌水、土壤沉实后栽植。苗木栽植前用生根粉处理，栽植时应使苗木根系舒展。栽植深度以苗木根颈与地面相平为宜。栽后踏实并浇水，水下渗后干土封缝并进行地膜覆盖。7栽培管理7.1土、肥、水管理7.1.1土壤管理土壤耕翻和改良：每年雨季到来前及冬前各进行枣园土壤深翻1次，深度为15cm～20cm，耕翻后耙平。树盘内或行内进行作物秸杆等覆盖，厚度15cm～20cm。对质地不良的土壤进行改良。过于粘重的土壤应掺砂土。山区枣园逐年扩穴改土。中耕除草：生长季尤其是雨季树盘应及时中耕除草，松土保墒。间作：枣粮间作园可间作小麦等作物。纯枣园行间可间作矮杆作物或绿肥。忌间作有害枣树的蔬菜和高杆作物。间作时应留出1米以上的营养带。7.1.2施肥基肥：以腐熟的农家肥为主，可适量加入速效肥，果实采收后尽早施入，秋季没有施基肥的枣园，在春季土壤解冻后补施。施肥方法为环状沟施或放射状沟施，施肥量为每公顷30000kg～60000kg。追肥：追肥时期为萌芽前、盛花初期、果实迅速膨大期。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷、钾肥为主。适宜的施肥量为每产100kg鲜枣年施纯氮1.6kg～2kg、五氧化二磷0.9kg～1.2kg，氧化钾1.3kg～1.6kg。施肥方法为多点穴施，施肥后浇水，提倡水肥一体化。叶面喷肥：花蕾生长期喷0.3%～0.4%的尿素水溶液；花期喷0.3%的尿素加0.2%的硼砂水溶液；果实膨大期和采收后各喷一次0.3%的尿素加0.3%磷酸二氢钾水溶液。7.1.3灌水灌水时期：在发芽前、开花前、果实膨大期和果实成熟期各浇水一次。灌水方法：一般采用畦灌、沟灌。干旱缺水地区及丘陵山区采用穴贮肥水灌溉，有条件的地区，提倡采用滴灌、喷灌等节水灌溉方法。7.2整形修剪DB41/T434—201857.2.1整形根据枝芽特点培育骨干枝，控制枝条交错分布，培养成疏散分层形、自然圆头形，开心形。7.2.1.1疏散分层形有明显的中心主干,全树有6～8个主枝分2～3层排布在中心主干上。第一层主枝3个,第二层主枝2~3个,第三层主枝1～2个;主枝与中心主干的基部夹角约为600左右；每主枝一般着生2～3个侧枝,侧枝在主枝上按一定的方向和次序分布。7.2.1.2自然圆头形全树有6～8个主枝,错落排列在中心主干上;主枝之间的距离为50cm～60cm,主枝与中心主干的夹角为500～600;每个主枝上着生2～3个侧枝,侧枝在主枝上按一定的方向和次序分布。7.2.1.3开心形主干高80cm～100cm,树体没有中心主干;全树3～4个主枝轮生或错落生在主干上,主枝的基角约为400～500,每个主枝上着生2～4个侧枝,侧枝在主枝上按一定的方向和次序分布,不相互重叠。7.2.2修剪7.2.2.1幼树的修剪通过定干和各种不同程度的短截促进枣头萌发而产生分枝，培养主枝和侧枝，迅速扩大树冠，加快幼树成形。利用不作为骨干枝的其他枣头，将其培养成辅养枝或健壮的结果枝组。7.2.2.2初果期树的修剪当冠径已达要求，对各级骨干枝的延长枝进行缓放或摘心，控制其延长生长。继续培养大、中、小各类结果枝组,结果枝组在树冠内的配置应合理。7.2.2.3盛果期树的修剪采用疏缩结合的方法，控制树冠大小，清除徒长枝，合理处理竞争枝，回缩延长枝，培养枝组，适时进行结果枝组的更新复壮。7.2.2.4衰老期树的修剪根据树势及枣股老化状况、树体年龄，灵活运用疏、截、缩、留的不同剪法，处理主、侧枝及结果枝组，促使潜伏芽萌发新枝，重新形成树冠。一般采取逐年更新修剪的方法，每年更新1～2个主枝，逐渐将树冠更新。7.3花果管理7.3.1花期放蜂枣园放1～2箱蜜蜂50/667㎡。开花前2天将蜂箱置于枣园中，禁止喷对蜜蜂有害的农药。7.3.2花期喷肥及植物生长调节剂在盛花期喷15mg/kg～30mg/kg的赤霉素(GA3)、0.05%～0.2%的硼砂，0.3%的尿素混合水溶液。第一次喷后相隔5～7天再喷一次。DB41/T434—201867.3.3花期环剥花期对主干或骨干枝进行环状剥皮，深达木质部。树势强壮的成龄树环剥宽度为7mm～8mm，中等的为5mm～7mm。环剥后注意环剥口的保护。8病虫害防治主要病虫害防治措施见附录A.1（规范性附录）。9果实的采收9.1采收时期加工蜜枣的枣果应在白熟期采收；鲜食枣应在脆熟期采收；干制枣果应在完熟期采收。9.2采收方法鲜食枣或加工用枣的采收采用人工采摘。采果时备好采果用具，防止一切机械伤害，保证果实完整，无损伤。制干用枣的采收采用杆震枝法。DB41/T434—20187AA附录A（规范性附录）灵宝大枣主要病虫害防治灵宝大枣主要病虫害防治见表A.1。表A.1主要病虫害防治防治对象防治适期防治方法枣疯病一经发现及时防治一、综合防治：1.及时刨除病株、彻底销毁或烧毁，注意周边根蘖苗同时处理；2．病苗严禁外运，应就地销毁。枣缩果病1．萌芽前2．盛花后至坐果期一、综合防治：刮老树皮、清除落叶、病果，集中深埋或烧毁。二、化学防治：建议使用药剂，5度（波美度）石硫合剂、多菌灵、甲基托布津等。枣锈病1．7月上中旬2．8月上旬一、综合防治：清除落叶，集中深埋或烧毁。二、化学防治：建议使用药剂，三唑酮、200～250倍多量式波尔多液等。炭疽病1．萌芽前2．7月下旬至8月中旬一、综合防治：1.加强管理，壮树抗病；2.清除病枝、病叶、病果，集中深埋或烧毁；3.改进红枣干制方法。二、化学防治：建议使用药剂，35%苯醚甲环唑3000倍、石硫合剂、多菌灵、甲基托布津、波尔多液等。枣尺蠖1．秋末、早