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ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1587—2018Y-1矮化中间砧富士苹果树栽培技术规程2018-01-10发布2018-03-10实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1587—2018I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14立地条件..........................................................................15品种..............................................................................16苗木..............................................................................17栽植技术..........................................................................28整形修剪..........................................................................28.2结果树整形修剪....................................................................39设立支架..........................................................................310水肥管理.........................................................................310.1灌溉.............................................................................310.2施肥.............................................................................311花果管理.........................................................................312病虫害综合防控...................................................................4附录A（资料性附录）富士苹果品种介绍................................................5DB14/T1587—2018II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：山西省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人：蔡华成、王骞、李春燕、杨廷桢、高敬东、杜学梅、弓桂花。DB14/T1587—20181Y-1矮化中间砧富士苹果树栽培技术规程1范围本标准规定Y-1矮化中间砧富士苹果树栽培的术语和定义、立地条件、品种、苗木、栽植技术、整形修剪、设立支架、水肥管理、花果管理和病虫害综合防控。本标准适用于Y-1矮化中间砧富士苹果树的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB9847苹果苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1082黄土高原苹果生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1Y-1苹果矮化砧木Y-1是山西省农业科学院果树研究所利用晋西北山定子种质资源采用大群体实生选育而成的苹果砧木新品种，该砧木作中间砧嫁接富士具有矮化、早花早果、早期丰产性好、果实品质优异、抗逆性强等特点，2013年7月通过山西省农作物品种审定委员会审定，审定编号：晋审果（认）2013007。4立地条件Y-1矮砧富士在海拔600m～1400m、年平均温度9℃～13.5℃、≥10℃年积温3500℃～4000℃、无霜期190～220d的平原、丘陵地区均可栽植。5品种以晚熟类着色系富士苹果品种为主，具体特性介绍参见附录A。6苗木DB14/T1587—20182基砧为八棱海棠，中间砧为Y-1矮化砧木，砧段长度20cm～25cm，矮化中间砧苗木规格符合GB9847的规定。7栽植技术7.1栽植时期春季在4月中下旬栽植；秋季在落叶至土壤封冻前栽植。7.2栽植密度平原地区株行距1m×4m，每667m2栽植167株；山地、丘陵地区株行距1.2m×4m，每667m2栽植139株。7.3园址选择园地应选择土层深厚、肥力较高的地区，苗木栽植前，按既定行向挖80cm深、60cm宽的栽植沟，将腐熟农家肥与土充分混匀后回填栽植沟，每667m2施腐熟农家肥6m3～8m3，回填后灌水，每667m2灌水量30m3～35m3，待1～2d后进行苗木栽植。7.4苗木栽植苗木栽植前应将根系在清水中浸泡24h，栽植深度以基砧和中间砧接口处略高于地面3cm～5cm为宜。在栽植沟中按既定株距进行栽植，栽植时应使苗木根系充分舒展，边提拽苗木边踩实，栽后立即灌水，每667m2灌水量20m3～25m3。春季栽植，苗木80cm～100cm饱满芽处定干，随后套膜管，发芽后先在膜管下部破洞练苗，3d后去除；秋季栽植不需定干，但要埋土越冬，翌年春季清明前后刨土定干，其余管理同春季栽植。7.5授粉树配置选用嘎啦系、元帅系等苹果品种作为授粉品种，授粉品种比例15%左右，可隔株或隔行栽植。8整形修剪Y-1矮化中间砧富士采用高纺锤形树形，树高3.0m～3.5m，冠径1.2m～1.5m，中心干不着生主枝，直接着生30～35个结果枝组。8.1幼龄树整形修剪8.1.1定植当年萌芽后选顶端强壮枝做头，其下2、3、4芽抹除；定干剪口下至地面60cm以内所有分枝全部留1cm平撅短截，60cm以下枝条直接疏除；当年萌发的新梢长至30cm～40cm时，用开角器开张基角；枝条50cm～60cm时开始拉枝，拉枝角度110°左右；生长季对中心干延长枝进行直立绑缚。8.1.2定植第二年春季萌芽前，树势偏弱的植株中心干饱满芽处短截，树势中庸和偏旺的树体不需短截，但要去除中心干上所有分枝，留1cm左右的橛，剪口涂抹愈合剂；同时，在中心干光秃部位刻芽，选取空间、角度DB14/T1587—20183合适的芽体上方0.5cm～0.8cm处刻芽；中心干上萌发的新梢管理同定植当年，新梢长至40cm左右时，摘心并去除3片叶，如生长势旺，可进行二次摘心，时间持续到8月中下旬。8.1.3定植第三年继续进行刻芽、拉枝、摘心等，及时疏除超过中心干直径1/3以上的分枝和竞争枝，中心干着生分枝30～35个。8.2结果树整形修剪休眠季修剪在春季树体萌芽前进行，及时疏除影响树体结构的过粗过大分枝1～2个，保证中心干同部位枝干比小于1:3，疏除分枝至中心干20cm范围内的所有枝条，以及直立徒长枝、过密枝、衰弱枝，缓放中心干延长枝、分枝延长头及两侧平斜生长的中长枝；回缩枝展过大的分枝，保持树冠行内交接20cm，行间距150cm；更新复壮衰老的结果枝组。生长季修剪主要进行疏梢除萌、转枝拿枝等。9设立支架沿果树行，间隔10m～15m埋设一个距地面高3.5m的钢管或水泥桩，分别在0.5m、2.0m和3.0m处各拉一道铁丝，便于拉枝绑缚；幼树用钢管或竹竿直立绑缚，扶直中干。10水肥管理10.1灌溉萌芽前、花后各灌水1次，果实膨大期灌水2次，冻土前灌溉1次封冻水，每次每667m2灌水量25m3～30m3。10.2施肥施肥原则按NY/T496的规定执行。基肥：每年9月底至土壤封冻前，结合果园深翻施基肥，主要以腐熟农家肥为主，配合施用氮、磷、钾复合肥及生物菌肥，施肥量为每667m2农家肥5m3～8m3、生物菌肥200kg～400kg、复合肥（氮：磷：钾=15:15:15）20kg～40kg。追肥：萌芽前每667m2追施尿素5kg～8kg；4月中旬追肥1次，以氮磷肥为主，施肥量为每667m2纯N5kg～10kg、P2O515kg～25kg；6月初果实套袋前后追施钾肥1次，施肥量为每667m2K2O20kg～30kg；7～8月追肥2次，以钾肥为主，配合少量氮肥，施肥量为每667m2K2O20kg～30kg，纯N3kg～5kg。11花果管理Y-1矮砧富士树定植后的前2年疏除所有花序，树体以营养生长为主；定植后第3年视树势而定，树势弱不保留任何花果，全部疏除，树势强可保留果实8～10个，起压冠作用；结果期树花果管理同乔砧果园，及时疏花疏果，合理控制负载量，亩产量控制在4000kg以下。疏果时，一般间隔20cm选留一DB14/T1587—20184个健壮中心果，以留下垂果为主，疏除病虫果、畸形果。果实套袋选用双层纸袋，果实采收前15d脱袋，地下铺反光膜以利果实着色。12病虫害综合防控参照乔砧果园病虫害防控管理执行，以农业和物理防治为基础，提倡生态防控和生物防治，科学使用化学防治技术，杜绝、禁止使用剧毒、高残留农药，主要病害为苹果腐烂病、早期落叶病，主要虫害为卷叶虫、蚜虫、红蜘蛛、食心虫，具体操作规程按GB/T8321（所有部分）、NY/T1082的规定执行。DB14/T1587—20185AA附录A（资料性附录）富士苹果品种介绍A.1“富士”苹果富士是日本利用国光和元帅杂交选育的苹果品种，根据其树体生长势不同，分长枝型和短枝型，根据其果实着色特性，分片红和条红类型，现在生产上所说富士苹果是从普通富士的芽变中选育出的着色系富士，统称红富士，红富士平均单果重180g～300g，最大单果重可达400g，果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，果面底色淡黄，耐贮运，可贮到翌年4～5月份，多为晚熟品种。A.2“长富2号”苹果“长富2号”是1980年引入我国的着色系富士品种。树冠高大、树姿直立、生长势强，结果树树姿开张，生长健壮、萌芽力、成枝力强。果实扁圆形，条红，果个大，单果重250g～300g，果肉黄白色，肉质细、致密、多汁，松脆，酸甜适度，可溶性固形物含量16%～18.0%。在山西太谷地区4月初萌芽，4月中旬始花，4月底终花，10月中、下旬果实成熟。适宜我省太原以南地区进行栽植。A.3“烟富3号”苹果“烟富3号”是烟台地区自主选育出的优良着色系富士芽变品种。树冠高大、树势强健、长枝型、萌芽力和成枝力强。果实圆形或长圆形，片红，易着色，着色指数96%，果形端正，果形指数0.86～0.89，平均单果重245g～314g，果肉淡，肉质爽脆，汁液多、风味香甜，果实生育期190d，贮藏性同‘长富2号’。在山西太谷地区，果实10月中、下旬成熟。在我省太原以南适宜发展苹果的地区均可栽植。A.4“烟富6号”苹果“烟富6号”是烟台市果树工作站从惠民短枝富士中芽变选出的苹果品种。该品种短枝性状稳定，树冠较紧凑。果实圆至近长圆形，果形指数0.86～0.90，易着色，色浓红，着色指数95.6%～97.2%，果个大，单果重253g～271g，果面光洁，果皮较厚，果肉淡黄