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ICS65.020.20B05DB41河南省地方标准DB41/T1560—2018啤酒大麦生产技术规程2018-03-14发布2018-06-14实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1560—2018I前 言本标准按GB/T1.1—2009的规定起草。本标准由驻马店质量技术监督局提出。本标准起草单位：驻马店市农业科学院。本标准主要起草人：王树杰、薛正刚、郜战宁、冯辉、杨永乾、郭辉、彭盼。DB41/T1560—20181啤酒大麦生产技术规程1范围本标准规定了啤酒大麦生产的质量要求及品种选择和主要栽培技术。本标准适用于啤酒大麦生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715食品安全国家标准粮食GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T7416啤酒大麦3质量要求及品种选择3.1质量要求种子质量应符合GB/T7416和GB4404.1的规定；卫生指标应符合GB2715的规定。3.2品种选择豫北和豫中地区可选择弱春性啤酒大麦品种，如：驻大麦3号、驻大麦5号、苏啤3号等；豫南地区可选择春性品种，如：驻大麦7号、鄂大麦072、扬农啤12号等。4主要栽培技术4.1茬口选择适宜选择中晚茬地种植。4.2施肥4.2.1施肥量每667m2产量水平在450kg～550kg的田块，施纯氮10kg～12kg，五氧化二磷6kg～7kg，氧化钾5kg～6kg；每667m2产量水平在350kg～450kg的田块，施纯氮8kg～10kg，五氧化二磷5kg～6kg，氧化钾3kg～5kg。4.2.2施肥方法氮肥70%～80%作基肥，20%～30%用作苗肥，或在返青至拔节期追肥；磷肥、钾肥作基肥一次施入。DB41/T1560—201824.3整地耕深25cm以上，不漏耕，机械耙透耙实耙平达到上虚下实无坷垃，地面平整。4.4播前准备4.4.1晒种选择晴天在晒场上摊匀3cm～5cm厚，翻晒1d～2d。4.4.2种子包衣种子包衣处理药剂种类及方法参见附录A中表A.1。4.5播种4.5.1播种期豫北地区适宜播种期为10月23日～10月28日；豫中和豫南地区适宜播种期为10月24日～10月30日。4.5.2播种量每667m2产量水平在450kg～550kg的田块，播种量为6kg～7kg；每667m2产量水平在350kg～450kg的田块，播种量7kg～8kg；播期推迟应适当增加播量，每推迟5d，播种量增加1kg。4.5.3播种方式等行距或宽窄行机械条播。等行距播种，行距为20cm～25cm；宽窄行播种，宽行为30cm，窄行为20cm。播种深度3cm～5cm,墒情好宜浅播，墒情差时可加深至5cm～6cm。4.6冬前管理4.6.1查苗补种出苗后及时检查出苗情况，剔稠补稀，对缺苗断垄的地方，用同一品种的种子浸种后及早补种。4.6.2播后镇压播种后出苗前，或在出苗后冬前对麦田进行机械镇压，踏实土壤。4.6.3肥水管理冬前和春季土壤墒情不足时，及时进行浇水，每667m2每次灌水量控制在40m3左右。对底肥施用不足且有脱肥症状的麦田，可结合浇水每667m2追施尿素5kg～7.5kg。4.6.4化学除草禾本科杂草及阔叶类杂草的防治方法参照附录A中表A.2。4.7春季管理4.7.1预防倒伏对长势偏旺，每667m2分蘖数超过80万的地块，及时镇压控旺，并于返青期每667m2用多效唑可湿性粉剂30g～50g加水30kg均匀喷雾。DB41/T1560—201834.7.2浇水防冻关注天气变化，寒流来临之前及时浇水，预防晚霜冻害。4.8后期管理4.8.1病虫害防治主要病虫草害化学防治药剂种类及防治方法参见附录A中表A.3。4.8.2叶面喷肥抽穗期至灌浆中期，每667m2叶面喷施磷酸二氢钾150g～200g。4.9适期收获适宜收获期为蜡熟末期至完熟期。4.10晾晒入库收获后及时晾晒，籽粒含水量低于13%后入库存放。DB41/T1560—20184AA附录A（资料性附录）病虫草害防治方法种衣剂种类及防治方法参见表A.1表A.1种衣剂及防治对象防治对象药剂种类防治方法条纹病、纹枯病、黑穗病、根腐病咯菌腈按药剂说明书拌种或包衣白粉病、锈病、纹枯病苯醚甲环唑、三唑酮按药剂说明书拌种或包衣化学除草剂种类及防治方法参见表A.2表A.2化学除草剂种类及防治对象防治对象药剂种类喷施部位防治方法播娘蒿、荠菜、猪殃殃、野油菜和繁缕唑草酮、苯磺隆、氯氟吡氧乙酸、苄嘧磺隆、噻吩磺隆叶面喷施按药剂说明书使用野燕麦、硬草、看麦娘唑啉草酯、异丙隆叶面喷施按药剂说明书使用主要病虫害及防治方法参见表A.3表A.3主要病虫害及防治方法防治对象药剂种类防治方法纹枯病三唑酮、井岗霉素、烯唑醇、丙环唑按药剂说明书使用，发病重的田块间隔10d再进行第二次防治锈病、白粉病三唑酮、烯唑醇、丙环唑乳油、戊唑醇按药剂说明书使用，间隔7d～10d再喷药一次赤霉病多菌灵按药剂说明书使用，大麦抽穗扬花期若遇阴雨天气，应及时喷施，若喷药后24h遇雨，应及时补喷蚜虫抗蚜威可湿性粉剂、吡虫啉可湿性粉剂按药剂说明书使用麦蜘蛛虫螨克乳油、甲氰菊酯乳油、马拉硫磷乳油、阿维菌素乳油按药剂说明书使用吸浆虫吡虫啉可湿性粉剂、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯乳油按药剂说明书使用_________________________________