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第21课时现代生活与人类的健康考点知识聚焦考点一健康的生活方式1.健康新概念2.遇到困难和挫折时采取的方法:改变认识、转移注意、控制情绪、合理宣泄等。3.青少年处在生长发育的关键时期,应该选择健康的生活方式,养成良好的生活习惯,努力做到饮食营养均衡,合理安排作息时间,科学地锻炼身体,养成正确的坐立行走姿势,不吸烟、不喝酒。身体愉快社会适应状态1.无论是人类的自身发展还是社会的发展,都必须以为前提。2.当环境条件适宜时,微生物就会迅速生长繁殖,造成食品的腐败与变质,不仅降低了食品的,而且还可能危害人体的。3.我们可以采用一定的方法,使食品与微生物或者微生物的生长和繁殖,使食品能够长期保存。4.一般来说,食品腐败变质,与食品所含的、侵染的种类和数量以及食品所处环境的、等因素有着密切的关系。5.含水分较多的食品,容易繁殖;含水分少的食品,容易繁殖。大多数微生物可在℃快速生长繁殖。考点知识聚焦考点二食品保存健康营养和质量健康隔绝抑制水分微生物温度细菌霉菌和酵母菌20~30湿度考点知识聚焦[规律点拨]日常生活中常见的食品保存方法冷藏法肉类食品气调保存法保鲜膜、真空包装、充气包装等杀菌法罐头食品、牛奶脱水法香菇的保存渗透法浸泡在糖水中的水果腌制、晒制法咸肉、腊肉、干菜等考点知识聚焦考点三安全用药和急救1.安全用药(1)处方药:必须凭执业医师的才能购买并按医生嘱咐服用的药品。(2)非处方药:可根据病情自行购买并按照说明书的要求服用的药品,简称。(3)关注信息:药物的主要成分、适用范围、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期、有效期、生产厂家、贮藏条件等。处方OTC考点知识聚焦2.出血的类型及止血的方法出血的类型外出血内出血毛细血管出血静脉出血动脉出血特点最常见慢慢渗出速度较慢连续流出速度快喷射出来体内器官出血处理方法止血、止血带止血及时送医院进行抢救指压考点知识聚焦3.人工呼吸和胸外心脏按压当有人因溺水、煤气中毒等意外事故造成呼吸、心跳停止时,还需要进行人工呼吸和胸外心脏按压,及早让病人恢复心跳和呼吸非常重要。先做30次,再做2次。胸外心脏按压人工呼吸[规律点拨]①购买OTC药品虽然不需要医师处方,但是其具有一定毒性,不可以随意服用。②恢复呼吸急救——人工呼吸;恢复心跳急救——胸外心脏按压。③抢救伤者的最佳方法是拨打120急救电话。考点知识聚焦考点四吸烟、酗酒、毒品的危害1.吸烟会损害人的健康青少年吸烟会使受损并产生炎症。2.酒对人体的影响酗酒对人体健康有害,对的损害最严重,还可使大脑和神经系统受损。青少年饮酒多了会损害脑细胞。3.毒品对人体的影响吸食毒品对人体的危害极大,毒品不但会损害人体的系统、系统、循环系统,降低人的免疫力,而且会让人成瘾。毒品还祸害家庭,危害社会。呼吸道肝脏神经呼吸热点实验梳理实验梳理探究酒精对水蚤心率的影响1.提出问题酒精对水蚤心率有影响吗?2.作出假设酒精对水蚤心率有影响。3.制订和实施计划(1)用吸管吸取一只水蚤,放在载玻片上,在显微镜下观察水蚤的心率并记录。(2)用吸水纸吸干水蚤周围的水,再将体积分数为1%的酒精滴加在载玻片上,观察和记录水蚤的心率。(3)另取水蚤,重复(1),并用与(2)一样的方法分别观察水蚤在体积分数为3%、5%、8%、10%、15%、20%的酒精溶液中心跳的次数,并做好记录。(4)每只水蚤每次计数都要重复至少3次,取平均值,以确保数据的可靠。热点实验梳理4.实验结果:水蚤心率受酒精的影响,水蚤心率随着酒精浓度的增加而逐渐减少,当酒精体积分数到达20%时,水蚤因酒精浓度过大而死亡。热点实验梳理[规律点拨]①一只水蚤只能做两次实验,即在清水中和在某一浓度的酒精中,每次实验时,先在清水中观察记录后,再滴加酒精溶液继续观察记录。②水蚤的大小要一致。一般同种的水蚤,年幼的个体比成熟的个体心率要快,衰老的水蚤心率更慢;小型的水蚤比大的水蚤心率要快。③温度的影响。在水温偏高的情况下,水蚤的心率比在水温低时要快。④水体的影响。水体中富含氧,水蚤的心跳比缺氧时要慢。⑤营养状况的影响。饱食的水蚤心率快,饥饿的水蚤心率慢。高频考向探究探究一健康新概念例1[2018·达州]健康是人生最宝贵的财富。下列关于急救和健康的说法中,你不认同的是()A.健康的内涵包括身体健康、心理健康和良好的社会适应状态B.某人不慎意外受伤,暗红色的血液连续不断地从伤口流出,应立即用绷带或止血带在伤口的近心端压迫止血C.青少年抑郁症患者的不断出现,表明心情愉快是青少年心理健康的核心D.经常玩手机、熬夜上网属于不健康的生活方式【答案】B【解析】某人不慎意外受伤,暗红色的血液连续不断地从伤口流出,为静脉出血,应立即用绷带或止血带在伤口的远心端压迫止血。高频考向探究探究二食品保存例2[2018·衡阳]将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是()A.冰箱中无空气B.低温杀死了食物中的微生物C.冰箱中无微生物D.低温抑制了微生物的生长和繁殖【答案】D【解析】防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖。冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度变慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的。高频考向探究探究三安全用药和急救例3[2018·宜宾]“良药苦口利于病”,正确用药能治疗疾病,解除病痛。关于安全用药的叙述,正确的是()A.药吃得越多,病好的越快B.西药有副作用,中药没有副作用C.发生药物不良反应要立即停服并上医院诊治D.处方药可以自己根据病情购买并按说明服用【答案】C【解析】要针对不同的病情,适当选用药物。药物一般都有一定的毒副作用,过量服用,会危害人体健康。在用药过程中一旦发生了疑似不良反应,要立即停止服用该药,并带上该药去医院诊治。处方药是必须凭执业医师的处方才可以购买,并按医嘱服用的药物。高频考向探究例4[2018·临沂]日常生活中可能会遇到触电、溺水、煤气中毒等意外伤害,一旦发生呼吸、心跳骤停,则需要对患者进行心肺复苏。下列叙述错误的是()图21-1A.图(一)的操作是为了畅通呼吸道,这是心肺复苏成功的关键一步B.图(二)是触摸颈动脉搏动的情况,判定有无心跳C.图(三)中胸外心脏按压的正确部位是①D.图(四)是心肺复苏的正确做法,乙先做30次心脏按压,甲再做2次人工呼吸【答案】C【解析】胸外心脏按压时,按压部位在②胸骨中、下1/3交界处。高频考向探究探究四吸烟、酗酒、毒品的危害例5[2018·龙岩]下列关于吸烟、酗酒和吸毒的危害的叙述中,错误的是()A.吸烟会诱发多种呼吸系统疾病,甚至致癌B.酗酒会提高神经系统的兴奋,不会损害肝脏C.吸毒极易成瘾,严重损害人的身心健康D.青少年应该不吸烟、不酗酒,拒绝毒品【答案】B【解析】饮酒过多,酒精会使脑处于过度兴奋或麻痹状态,会对胃、肠、肝脏和神经系统造成损害。