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ICS65.020.30B43DB13河北省地方标准DB13/T2607—2017太行鸡2017-11-22发布2017-12-22实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2607—2017I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位：河北农业大学、赞皇县天然农产品开发有限公司。本标准主要起草人：臧素敏、李同洲、安胜英、张力圈、樊宝良、梁立阁、刘培培、杨永涛、戴振宇、孙二东。DB13/T2607—20171太行鸡1范围本标准规定了太行鸡的品种来源、品种特征特性以及适宜的饲养环境。本标准适用于太行鸡的品种鉴定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件NY/T823-2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法DB13/T686—2005柴鸡3品种来源源于河北省，经长期自然选育而成，属于蛋肉兼用型的地方品种。被国家列为地方畜禽遗传资源，2015年通过国家鉴定。4品种特征特性4.1外貌特征4.1.1头头较小；眼睛大而圆；脸清秀，少毛；喙粉色或青色，微弯；耳叶白色或粉色；单冠，5～7个冠齿，偶有玫瑰冠和草莓冠。4.1.2颈颈细长，活动灵活。4.1.3体躯应符合DB13/T686-2005的规定。4.1.4尾尾翘，尾羽较长。公鸡覆尾羽似镰刀弯曲，母鸡短而直立。4.1.5腿胫细，青色或粉色，鳞片紧贴，4趾。4.1.6羽毛及皮肤DB13/T2607—20172母鸡有麻、黑、白、其他等羽色，其中麻色羽约占85%，黑色羽约占8%，白色羽约占6%，其他颜色羽约占1%。公鸡有红、白、黑、其他等羽色，其中红色羽约占85%，黑色、白色、其他色羽所占比例与母鸡相似。麻色成年母鸡体羽麻色，尾羽羽梢黑色；白色母鸡羽毛白色，偶有少量红羽；黑母鸡以黑色为主，个别颈部有少量红羽。成年红公鸡体羽红色，尾羽和翼羽黑色；白色公鸡羽毛白色为主，个别带少量红色；黑公鸡以黑色为主，个别颈部有少量红羽。快羽约占65%～75%，慢羽约占25%～35%。皮肤白色。4.2生理特征抗病力强，耐粗饲，善飞翔，觅食力强，反应灵敏，易受惊吓。约有15%的鸡有就巢性。4.3体重体尺4.3.1太行鸡生长期各周龄体重太行鸡生长期各周龄体重见表1。表1太行鸡生长期各周龄体重单位:g周龄02468101214161820公鸡31.28±3.22145.34±15.23258.12±20.98352．14±30.68581.11±83.20798.61±86.98956.74±203.561105.41±190.891378.92±210.531588.66±283.791631.92±291.00母鸡31.28±3.12143.70±13.26242.38±28.67335.14±44.13501.79±60.45624.83±67.43746.82±103.21879.48±158.801018.34±187.901180.22±203.231224.00±173.724.3.2成年太行鸡体重、体尺成年太行鸡体重、体尺见表2。表2成年太行鸡体重、体尺指标（300日龄）性别体重（g）体斜长(cm)胸宽(cm)胸深(cm)龙骨长(cm)胫长(cm)胫围(cm)髋骨宽(cm)公鸡1745.00±184.0021.13±2.056.48±1.6011.02±1.0511.56±1.7510.88±1.054.16±0.459.56±1.62母鸡1388±141.0017.53±1.766.08±1.259.23±2.059.66±0.908.92±1.013.32±0.318.66±2.55DB13/T2607—201734.4生产性能4.4.1蛋用性能太行鸡蛋用性能见表3。蛋品品质见表4。表3太行鸡蛋用性能开产日龄（d）500日龄产蛋（个）平均蛋重（g）产蛋期料蛋比157.50±28.97155.12±32.4346.97±5.393.75±0.15表4主要蛋品品质测定指标（300日龄）蛋重（g）蛋形指数蛋壳强度（kg/cm2）蛋壳厚度(mm)蛋壳色泽哈氏单位蛋黄评分蛋黄比例(%)46.97±5.39（1.35±0.56）：13.66±0.890.40±0.04粉色（少量青绿色）68.50±8.448.65±1.8432.36±3.454.4.2肉用性能肉用性能指标按照NY/T823-2004规定的测定方法执行。肉用性能指标见表5。表5太行鸡肉用性能指标性别日龄（d）宰前活重（g）屠体重（g）屠宰率(%)半净膛率（%）全净膛率（%）腿肌率（%）胸肌率（%）腹脂率（%）公鸡3001745.00±184.001561.07±136.7189.46±1.4680.90±3.7571.65±7.7826.88±3.3415.92±3.232.57±3.271201561.36±154.231388.04±145.9188.90±9.3379.56±6.5669.93±7.1323.75±3.4314.56±0.450.04±0.03母鸡3001388.00±141.001263.77±172.3487.84±6.9075.80±7.9065.58±5.1718.19±3.4612.86±1.834.62±2.651201165.17±107.691017.51±80.8887.34±4.3379.99±4.3467.43±6.1918.87±2.9312.89±1.471.21±1.104.4.3繁殖性能4.4.3.1性成熟期太行鸡种母鸡140～170日龄开产，公鸡155～170日龄性成熟。DB13/T2607—201744.4.3.2配偶比例自然交配公母比例1:12～15，人工授精公母比例1:25～35，种蛋受精率95.26%，受精蛋孵化率93.88%。4.4.3.3提供的雏鸡数量蛋重40g以上可收集种蛋，一只母鸡年可提供120只～130只雏鸡，健雏率在98%以上。5适宜的饲养环境太行鸡能适应粗放的管理条件，抗病力和抗逆性强，耐粗饲，觅食力强，宜放牧饲养。在0～40℃环境温度，海拔3000米以下，均能生存和产蛋。_________________________________