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ICS65.020.20B31备案号;56997-2017DB32江苏省地方标准DB32/T3346—2017日光温室淮安红椒—湿栽水芹轮作栽培技术规程CultivationtechnologyregulationofHuaianredpepper-wetplantedcressrotationsysteminsolargreenhouse文稿版次选择2017-12-01发布2018-01-01实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T3346—2017I前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所提出。本标准由江苏省农业委员会归口。本标准起草单位：江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所。本标准主要起草人:吴传万、顾大路、杜小凤、杨文飞、郭小山、刘松、王伟中、汪国莲、赵接红、谢忠谊。DB32/T3346—20171日光温室淮安红椒—湿栽水芹轮作栽培技术规程1范围本规程规定了日光温室淮安红椒—湿栽水芹轮作的产地选择、栽培技术、田间管理、病虫害防治技术及收获。本规程适用于水旱轮作新型日光温室构型条件下的淮安红椒—湿栽水芹轮作的生产基地。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5089无公害食品绿叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则3产地环境符合NY5010的规定。4栽培技术4.1淮安红椒栽培技术4.1.1日光温室选择采用适合水旱轮作的日光温室。4.1.2栽培茬口日光温室越冬茬栽培淮安红椒，宜在9月上中旬播种,10月中旬定植，翌年5月采收上市，清园腾茬。4.1.3品种选择选择产量高、耐贮藏、综合抗性好的适合市场需求的中早熟品种，如新秀大红泡、中华巨龙。4.1.4种子处理与育苗4.1.4.1温汤浸种DB32/T3346—20172淮安红椒种子应符合GB16715.3中第四条的要求。播种前，将种子置于55℃水中浸泡10min，并不断搅拌至水温25℃~30℃时，浸泡6h~8h，洗净种子，沥干水分，晾晒至种子表面干燥。4.1.4.2播种采用穴盘基质育苗法，在温室或塑料大棚内育苗。基质均匀拌水，水分含量达到60%左右，即以基质能捏成团但不滴水为准；穴盘装好基质，压孔，深度为1cm~1.5cm，每穴播一粒种子，用基质覆盖，穴盘覆盖地膜，地膜上再覆盖遮阳网。4.1.4.3播种后管理播种后白天温度应控制在30℃以内，夜间保持温度在15℃～18℃。60%种子出苗后，揭掉地膜及其上层覆盖物，及时浇水保湿。幼苗生长过程中，幼苗出齐后喷施72.2%丙酰胺霜霉威800倍液和15%茚虫威800倍液，每5d～7d喷一次，预防苗期病虫害。4.1.5定植4.1.5.1定植前准备定植前提前10d～15d深耕晒垡。每667m2施有机肥500kg、45%复合肥50kg、尿素15kg作为基肥，肥料使用应符合NY/T496要求。按畦面宽80cm、畦间沟宽30cm做畦；应选用滴灌，畦面上铺好滴灌管，畦面覆盖地膜，覆膜前喷施48%地乐灵500倍液进行封闭。4.1.5.2定植密度每667m2定植4000株左右，大行行距65cm，小行行距45cm，株距28cm～30cm。4.1.5.3定植方法苗龄30d~40d，植株8片~10片真叶时定植。定植时将辣椒苗根系连同基质一起栽入定植穴内，根部覆土略高于根系基质团。4.1.6定植后管理4.1.6.1温度管理冬季，根据天气情况，晴天二层膜和草苫应早揭晚盖，阴雨雪天二层膜和草苫应晚揭早盖，白天温度控制在20℃以上，夜间温度控制在6℃以上。翌年春天，随着气温上升，白天温度控制在20℃以上，夜间温度控制在13℃以上，促进坐果；中午开棚通风，防止植株徒长。4.1.6.2水肥管理在定植时浇定根水，在植株缓苗后浇一次透水，之后随着气温下降，尽量控制灌水，翌年春天随着气温上升，可以增加灌水次数，灌水应在晴天进行。淮安红椒坐果后，每667m2追施45%硫酸钾复合肥10kg，通过滴灌追施；15d以后再追肥1次。4.1.6.3植株调整及疏果在植株生长正常或偏弱的情况下，淮安红椒坐果时摘除门椒；若植株生长过旺，在淮安红椒长度达3cm时摘除门椒；及时摘除僵果和病果。4.1.7病虫害防治DB32/T3346—201734.1.7.1防治原则坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。4.1.7.2主要病虫害辣椒主要病害：疫病、病毒病、炭疽病、青枯病、疮痂病、灰霉病等。辣椒的主要虫害有烟青虫、地老虎、蛴螬、温室白粉虱、蚜虫等。4.1.7.3防治方法4.1.7.3.1农业防治选用抗病品种，合理轮作，适当进行肥水管理，采收后及时清洁田园。4.1.7.3.2物理防治每667m2用50张黄板诱杀蚜虫和白粉虱、50张蓝板诱杀蓟马，并在诱杀的虫子布满诱虫板时换板。4.1.7.3.3化学防治药剂防治应符合GB4285和GB/T8321的要求。辣椒病虫害化学药剂防治参照附录A。4.1.8采收淮安红椒在完全转色后果实呈鲜红色时采收。下午采收，分级包装，装入辣椒销售专用塑料袋内。采收全部结束后，将田园、棚室内的残枝、病叶、老叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理。4.2水芹栽培技术4.2.1栽培茬口越冬淮安红椒宜在当年9月上中旬育苗，翌年的5月份收获结束；日光温室种植水芹的时间为6月上旬排种，9月下旬采收结束。4.2.2品种选择选择耐热、高产、优质的湿栽水芹品种，如伏芹1号、扬州白芹。4.2.3整地、施肥淮安红椒收获后清园腾茬，每667m2施生物有机肥500kg、45%复合肥50kg、尿素15kg作基肥，在肥料与土壤充分耙匀后，把地块分成高10cm、宽100cm的畦，畦与畦之间留宽30cm的沟，与四周沟相通。在日光温室内紧贴东、西墙壁、南面和走道筑宽30cm、高20cm～30cm的围埂，在南面的围埂留有排水口。4.2.4排种、匀苗夏季排种，直接将水芹母茎拔起，去除腐烂老叶和嫩梢后洗净，切成20cm～30cm的带节小段，均匀排种于畦面上，上面覆盖一层薄土或者盖一层稻草（待水芹齐苗后及时把稻草揭去）。在植株5叶期前，结合拔草进行匀苗补苗。排种后40d左右即可上市。667m2用种量400kg～500kg。排种宜在阴天或晴天傍晚进行。排种结束后，立即覆盖遮阳网和防虫网。4.2.5温度管理DB32/T3346—20174棚内温度≤30℃。夏季的气温和湿度较高，利用现有的日光温室骨架，上覆遮光率75％黑色遮阳网来降低温度，晴热天气中午前后可在遮阳网上喷淋凉水，要经常保持通风降温。在整个栽培期间根据气温情况进行揭盖遮阳网，一般在晴天可以日盖夜揭，阴天也揭去遮阳网。4.2.6水分管理从排种至腋芽萌生的新苗生根放叶这一段时间保持畦面湿润，畦沟内水面与畦面基本持平。水芹新苗扎根前如遇大雨，应及时把积水排到日光温室外。当大多数母茎上的腋芽萌生的新苗扎根放叶时，排干田内积水1d～2d，直至畦面出现麻丝裂缝；以后保持3cm～5cm浅水层，待植株长至20cm左右高时，可随植株的生长逐步加深水层至15cm～20cm。水分管理应做到日排夜灌，每天中午换水1次或者采用低温的井水灌溉，尤其在高温强光照天气，白天应加深水层，仅留叶片浮于水面，晚上换成浅水。每收获一茬后，畦面保持湿润，不需要有水层，待新芽生叶后再使畦面保持3cm～5cm浅水层，待植株长至20cm左右高时，可随植株的生长逐步加深水层至15cm～20cm。4.2.7肥料的管理整个在田时间追肥3次～4次。第1次在幼苗充分扎根并具3片～4片叶时（宜在排种后10d～15d），每667m2追施硫酸钾复合肥50kg，以后在每次收割后2d～3d施追肥。追肥宜在阴天或晴天傍晚进行，追肥前排干田水，追肥后隔一天恢复水层，避免将肥料撒到叶面上，追肥后喷水淋洗植抹，或者每次施肥后用扫帚清扫植株。追肥不要偏施氮肥。4.2.8病虫草害的防治选用农药应符合GB/T8231及NY/T1276的要求。夏季水芹很少有病虫害，可不施农药。夏季日光温室种植水芹发现有杂草，采用人工拔除。4.2.9采收一般在排种发芽后30d左右，水芹长至20cm～25cm时即可采收。采收时用镰刀割伐，根部留1cm～2cm的茎。5生产记录对生产过程实行全程记录，记录档案保存2年以上。DB32/T3346—20175AA附录A（资料性附录）淮安红椒生产过程中主要病虫害防治一览表表A.1淮安红椒生产过程中主要病虫害防治一览表防治对象使用农药施药方法使用浓度使用次数安全间隔期疫病250g/L双炔酰菌胺SC喷雾1500倍液37d病毒病20％吗胍·乙酸铜WP1.5%植病灵EC喷雾600倍液1000～1500倍液37d7d炭疽病80％代森锰锌WP喷雾600～800倍液315d青枯病疮痂病75%百菌清WP72%农用链霉素SP灌根或喷雾600倍液4000倍液33d3d灰霉病50%腐霉利WP40%嘧霉胺SC10%腐霉利FU10%百菌清FU喷雾喷雾烟熏烟熏1000倍液800倍液300g/667m2300g/667m233d3d5d5d烟青虫50%辛硫磷EC50%杀螟松EC80%敌百虫WP喷雾1000倍液1000倍液1000倍液215d14d7d蛴螬5%辛硫磷GR50%辛硫磷EC撒施触杀炒麦麸诱杀2.5～3kg/667m2800～1500倍液115d15d白粉虱蚜虫10％吡虫啉WP3％啶虫脒EC异丙威等烟熏剂FU喷雾喷雾烟熏1500倍液1000～1500倍液37d3d14d蜗牛6%四聚乙醛撒施400～600g/667m2170d斜纹夜蛾、甜菜夜蛾4.5%高效氯氰菊酯22%噻虫·高氯氟悬浮剂喷雾2000倍液5000倍液17d7d杂草48%地乐灵EC喷雾500倍液17d注：WP为可湿性粉剂；SC为悬浮剂；EC为乳油；SP为可溶性粉剂；FU为烟剂；GR为颗粒剂。_________________________________