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ICS65.020.20B31备案号;56978-2017DB32江苏省地方标准DB32/T3327—2017马齿苋生产技术规程Technicalregulationsforproductionofpurslane文稿版次选择2017-12-01发布2018-01-01实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T3327—2017I前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江苏沿海地区农业科学研究所提出并归口。本标准起草单位：江苏沿海地区农业科学研究所。本标准主要起草人：洪立洲、邢锦城、刘冲、王茂文、董静、丁海荣、赵宝泉、朱小梅、温祝桂。DB32/T3327—20171马齿苋生产技术规程1范围本标准规定了马齿苋的产地环境条件、播种育苗、定植、田间管理、虫害防治、采收与简易加工和生产档案。本标准适用于马齿苋的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境条件应符合NY/T5010的规定。土壤以向阳、疏松、肥沃，盐分含量低于0.3％，排水良好，保水力强的壤土为宜。4育苗4.1育苗方式马齿苋育苗方式可分为直播、苗床育苗和扦插育苗。4.2直播4.2.1播种时间设施栽培3月中旬～4月上旬，露地栽培4月中旬～5月中旬。4.2.2播种量每亩用种量为400g～500g。4.2.3播种床准备精细整地，每亩施腐熟厩肥2000kg、30%叶菜类专用复混肥40kg～50kg，耕翻深度15cm左右，打碎土块，畦面达到平、松、细的要求，畦宽100cm左右，沟深40cm。肥料应符合NY/T496的规定。4.2.4种子处理DB32/T3327—20172将种子在25℃温水中浸种12h，稍晾干待用。4.2.5播种方法用适量的细砂或细土拌匀种子，畦面开宽约20cm深1cm浅沟进行宽幅条播，行距30cm～40cm，播后轻压畦面，喷透底水，覆盖草帘或遮阳网保湿直至出苗。4.2.6间苗出苗后分次进行间苗，逐步加大株距，当苗茎长15cm左右时定苗，苗距控制在5cm～10cm。4.3苗床育苗4.3.1播种时间3月中旬～4月上旬。4.3.2播种量育苗床用种量为0.8g/m2～1.0g/m2，每亩用苗床90m2～120m2。4.3.3播种方法用适量的细砂或细土拌匀种子，均匀撒播在育苗床上，轻压畦面，喷透底水，覆盖地膜和小拱棚，待50%以上的种子出苗时揭除地膜。种子处理参照4.2.4。4.3.4间苗出苗后分次进行间苗，按株行距5cm×5cm定苗。4.3.54苗床管理4.3.5.1肥水管理齐苗后在晴天追施1次～2次0.4％尿素液500kg/亩。4.3.5.2温度管理温度应保持25℃～30℃。移栽前适当炼苗。4.4扦插育苗4.4.1扦插时间4月中旬～6月下旬。4.4.2插穗的选择从母床采苗，选用具4对～6对真叶（或茎长10cm左右）、无病、茎粗、长势强的侧枝作为扦插材料，即剪即插。4.4.3扦插床准备扦插床要求参照播种床；夏季高温季节需覆盖遮阳网遮阳。4.4.4扦插DB32/T3327—20173畦整好后即可扦插，扦插密度（株行距）5cm×5cm，插穗入土深度3cm。4.4.5扦插管理扦插后及时补水，直至活棵。插穗成活后揭网，并追施1次0.4％尿素液500kg/亩。5定植5.1整地施肥深翻冻（晒）垡后，整地作畦。基肥施用量参照4.2.3。5.2适时定植育苗或扦插后15d～20d，开2cm浅沟定植，行距30cm～40cm，株距13cm～15cm。6田间管理6.1温度管理大棚栽培，定植后3d～5d少通风，保温促活棵。缓苗后白天保持棚温25℃～30℃，30℃以上适当通风降温。6.2肥水管理移栽活棵或间苗后，及时追施1次尿素或其他氮肥5kg／亩；进入采收期，每采收1次随水追施尿素5kg/亩。6.3中耕除草结合间苗或采收初期，进行中耕除草。6.4摘蕾进入6月份，植株开始现蕾，为保持其品质，应不断摘除顶端花蕾，促其长出新的分枝。7虫害防治7.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。7.2主要虫害主要害虫有蚜虫等。7.3农业防治清洁田园。7.4物理防治DB32/T3327—20174采用银灰膜避蚜或黄板诱蚜。7.5生物防治采用植物源农药和生物源农药防治病虫害。7.6化学防治可用70%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液防治。农药使用应符合GB/T8321(所有部分)的规定。8采收8.1采收方式马齿苋鲜菜采收可分为分次采收和整株采收两种方式。8.2分次采收当植株茎长25cm以上即可采收。选择现蕾前10cm～15cm长的嫩枝，在植株顶部2节～3节处割取，留下节位的腋芽继续生长，供后续采收，相隔15d～20d采收1次；现蕾期应不断摘除顶端花蕾，摘取嫩茎叶上市。8.3整株采收现蕾前整株采收。9初加工将采集的嫩茎叶用开水烫软，或用开水烫后晒至半干或全干，供食用。10生产记录对生产过程进行全程记录，记录保存2年以上，以备核查。_________________________________