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ICS65.150B51备案号:56889-2017DB32江苏省地方标准DB32/T3297—2017仿刺参池塘养殖技术规范TechnicalspecificationforculturalofApostichopusjaponicas2017-09-25发布2017-10-25实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T3297—2017I前 言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由江苏省海洋与渔业局提出并归口。本标准起草单位：江苏省海洋水产研究所。本标准主要起草人：姚国兴、陈爱华、张曹进、吴国均、任忠宏。DB32/T3297—20171仿刺参池塘养殖技术规范1范围本标准规定了仿刺参(Apostichopusjaponicus)池塘养殖的术语和定义、养殖设施、放养前准备、苗种放养、养成管理、病害防治、收获等技术。本部分标准适用于江苏沿海仿刺参池塘养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1人工参礁artificialreef供仿刺参附着、爬行、摄食、隐蔽、夏眠和冬眠的栖息场所。4养殖设施4.1池塘以长方形为宜，长宽比为1:（0.4～0.6），池角圆弧形，适宜面积为30亩～60亩，水深3m～4m，池底平整，以岩礁石、硬泥沙、软沙泥较好。配套进排水条件。4.2设置人工参礁可因地制宜建造石块礁、网笼礁、瓦片礁、水泥预制礁等。人工参礁面积占池底面积30％～50％。参礁投放前要清洗干净，参礁可成堆、成垅排列或堆、垅结合排列，所有参礁均应顺水流方向放置。5放养前准备DB32/T3297—201725.1清淤消毒新开挖池塘直接进行消毒。老旧池塘须排净积水，封闸晒池，清除淤泥，平整池底、堤坝，修整进排水闸。清污整地后，每亩用生石灰50kg～100kg或漂白粉10kg～20kg，全池均匀泼洒。5.2培育基础饵料清淤消毒结束5d～7d后，用孔径0.180mm的筛绢袋过滤进水1m，淹没人工参礁。每亩施发酵后的牛鸡粪等有机肥100kg～150kg，或用尿素10kg～15kg，或复合肥10kg～15kg，全池均匀泼洒。培育水色呈黄绿色、黄褐色，透明度控制在40cm～50cm。6苗种放养6.1苗种质量仿刺参苗种身体舒展、光滑，活泼、健壮、色泽正常、无黏液、疣刺粗壮尖突、摄食好、不拖便、无病害。6.2苗种运输6.2.1湿法运输将参苗放在帆布桶、玻璃钢桶或其他容器中加清新海水，充气运输；或把参苗放在盛有海水的氧气袋内，充氧运输。6.2.2干法运输把沥干水的参苗放入泡沫箱中，参苗厚度不超过10cm，运输时间在2h以内的，封箱后直接运输。运输时间在2h～4h的，箱中加1～2个冰瓶，封箱后运输。运输时间超过4h的，不适宜采用干运法。6.3放苗时间放苗时间在3月下旬或9月下旬，水温在10℃～20℃为宜。6.4苗种规格、密度放养规格为30头/kg～60头/kg，放养密度为5头/m2～10头/m2；或规格为300头/kg～500头/kg，放养密度为l0头/m2～15头/m2。6.5投苗方法6.5.1直接放苗法30头/kg～60头/kg的参苗，可选择晴天，按一定密度直接投放到人工参礁上。放苗前必须对参苗进行药浴。6.5.2网袋投放法300头/kg～500头/kg的参苗，可装在孔径0.850mm的网袋中，每袋放一个小石块，袋口敞开，轻轻地放在人工参礁上，让参苗慢慢从网袋中爬出。7养成管理DB32/T3297—201737.1水质调控7.1.1水位控制水位控制在1.0m左右为宜。当水温超过25℃以上或低于5℃以下时，需将水位调高至3.0m以上。7.1.2水质指标盐度22～34，溶解氧5mg/L以上，pH7.5～8.5，氨氮0.1mg/L以下,透明度40cm～60cm，并符合NY5362的规定。7.1.3换水管理具体换水量应根据水质情况、潮汐、季节等确定，一般日换水量掌握在10％～30％之间。定期向池中施用微生物制剂2mg/L～3mg/L，以改善水环境、防治病害。7.2饲料投喂7.2.1饲料品种主要有马尾藻、鼠尾藻、海带、裙带菜新鲜海藻磨粉液、海藻干燥粉以及仿刺参人工配合饲料。7.2.2饲料品质不得投喂变质及带有病原体的饲料。饲料卫生应符合GBl3078标准，配合饲料安全限量应符合NY5072标准。7.2.3投喂时间3月～6月和9月～12月且水温5℃～20℃时投喂。一般七八月份夏眠期(25℃以上)和一、二月份冬季(5℃以下)不投喂。7.2.4投喂量仿刺参人工配合饲料或海藻干燥粉日投饵量是仿刺参体重的2%～10%；磨碎的新鲜海藻，日投喂量为仿刺参体重的10%～15%。可根据水温、基础饵料情况、仿刺参的存活量和体重、仿刺参肠道饱满度、排便情况以及池底残饵等情况适当增减。7.2.5投喂方法7.2.5.1每天早晚各投喂一次，白天投喂日投饵量的30%，傍晚投70%。新鲜海藻液可直接投喂，配合饲料或藻粉用水浸泡10min～15min,然后均匀泼洒在人工参礁上。7.2.5.2进入夏季，随着水温升高，仿刺参逐渐进入休眠期，应逐渐减少投饵量直至停止投喂。7.2.5.3冬季水温在5℃以下时，仿刺参摄食量很低，也应暂停投饵。7.3巡池管理坚持早、中、晚各巡池一次，巡池时要注意观察水色、水位的变化，观察仿刺参的摄食、生长、活动及成活情况，是否有敌害生物以及闸门、堤坝等是否正常，发现问题及时采取措施加以解决。8病敌害防治DB32/T3297—201748.1清除敌害主要敌害生物有虾蟹类、肉食性鱼类、枝角类、桡足类等。进水时用孔径0.180mm绢筛网过滤，以防鱼虾蟹卵及其幼体、水蚤等进入,发现敌害应及时加以清除。8.2疾病防治常见病有摇头、肿嘴、化皮、排脏、溃烂等腐皮综合症及弧菌病等，应以预防为主，防治结合。药物使用应符合NY5071的要求。9收获9.1收获时间一般在每年的3月～5月和10月至翌年2月。收获规格宜在250g/头以上。9.2收获方法可排干池水进行捕获，亦可潜水捕获。9.3质量要求外观应体呈红褐色、淡黄色或深褐色，无伤残，无畸形，无异味，体表无附着物和污泥。质量应符合NY5073的要求。10记录填写生产日志。包括气象、水温、盐度、pH、水位、水色、透明度，投喂品种、投喂时间、投喂量，药物品种、使用量、施用方法，仿刺参生长、体色、排便情况等。________________________