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ICS65.020.20B05DB14山西省地方标准DB14/T1400—2017红富士苹果栽培技术规程2017-05-30发布2017-07-30实施山西省质量技术监督局发布DB14/T1400—2017I目 次前言.....................................................................................................................................................................II1范围.................................................................................................................................................................12规范性引用文件.............................................................................................................................................13园地选择.........................................................................................................................................................14品种和砧木选择.............................................................................................................................................15苗木栽植.........................................................................................................................................................16土肥水管理.....................................................................................................................................................27整形修剪.........................................................................................................................................................38整形修剪.........................................................................................................................................................49病虫害防治.....................................................................................................................................................5附录A（资料性附录）欧李红富士苹果优良品种简介...............................................................................7附录B（资料性附录）常用树形....................................................................................................................9附录C（资料性附录）红富士苹果园主要病虫害的综合防治方法.........................................................10DB14/T1400—2017II前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西农业大学提出并归口。本标准起草单位：山西农业大学园艺学院。本标准主要起草人：张建成、王鹏飞、杜俊杰、郝燕燕、高燕、高利敏、郑斌。DB14/T1400—20171红富士苹果栽培技术规程1范围本标准规定了红富士苹果栽培的园地选择、品种和砧木选择、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治。本标准适用于红富士苹果的栽培与管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB9487苹果苗木NY/T1505水果套袋技术规范苹果NY/T1555苹果育果纸袋3园地选择园址海拔600m~1400m，年平均气温9℃~13℃，年降雨量500mm以上，年日照时数2300h以上，平地或坡度小于15°的缓坡和丘陵山地。土壤以砂壤土或壤土为宜，土层厚度1m以上，土壤肥沃，地下水位在2m以下。4品种和砧木选择4.1品种选择根据市场需求和生态条件，选择着色良好，品质优良的普通型、短枝型或早熟型芽变品种（系）参见附录A。4.2砧木选择乔化栽培时砧木选用武乡海棠、山定子等；矮化栽培时矮化中间砧或自根砧宜选用SH系、M26、M9、M9优系T337等。5苗木栽植5.1苗木选择根据GB9487选用优质苗木。DB14/T1400—201725.2栽植时间分春栽和秋栽两种。春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行；秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行，应埋土防寒。5.3栽植密度根据立地条件及砧穗组合确定栽植密度。栽植密度见表1。表1栽植密度砧穗组合山地、丘陵地平地株距m行距m株距m行距m普通型品种/乔化砧3.0~3.54.0~5.03.5~4.05.0~6.0短枝型品种/乔化砧普通型品种/矮化中间砧2.0~3.03.5~4.02.5~3.54.0~4.5普通型品种/矮化砧短枝型品种/矮化砧短枝型品种/矮化中间砧1.5~2.03.5~4.02.0~2.53.5~4.05.4授粉树配置选花期基本一致、花粉量大、亲和力强、商品价值高的品种做授粉树，按1:6~8配置为宜。5.5栽植技术采用南北行向，定植沟或穴栽植。定植沟宽80cm~100cm，深80cm，定植穴为直径80cm、深60cm的圆坑。乔化砧苗栽植深度以嫁接口略高于地面为宜；矮化中间砧苗应将中间砧的1/2~2/3埋入土中。山坡地建园沿等高线栽植，并可修筑梯田。5.6栽植管理采苗木栽植后及时灌水，覆膜。春栽苗定植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后剪口涂抹保护剂，并套塑料膜袋促进芽眼萌发，防止虫害。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻土壤幼龄园扩穴深翻，成龄园隔行深翻，深度30cm~60cm，一般在果实采收后结合秋施基肥进行。6.1.2果园生草春末夏初或初秋于果园行间种草，树冠下留1.5m清耕区。选择白三叶草、黑麦草、毛叶苕子、扁茎黄芪、百脉根等草种，单一播种或混播。草长至30cm以上时刈割覆盖于树冠下清耕区内，刈割留茬高度5cm~10cm。生草5~8a后翻压更新，休闲1~2a后重新播种。DB14/T1400—201736.1.3果园覆盖秸秆覆盖在春季果园施肥、灌水后进行。用麦草、玉米秆、干草等覆盖树盘，厚度15cm~20cm，适宜结果园。地膜覆盖在早春追肥灌水后或雨后趁墒沿树行用地膜覆盖地面，宽度为1.0m左右，适宜幼龄园。6.2施肥管理6.2.1施肥原则根据营养诊断（叶分析、土壤分析等）推行配方施肥。以有机肥为主，化肥为辅，幼龄树N:P2O5:K2O的适宜比例为2:2:1，结果树N:P2O5:K2O的适宜比例为2:1:2，针对性补充中、微量元素肥料，满足苹果树对各种营养元素的需求。6.2.2秋施基肥秋季果实采收后施入，以有机肥为主，掺入适量速效肥。施肥量按每生产1kg苹果施入有机肥1.0kg~2.0kg计算。幼树和初果期树结合扩穴深翻，采用“条沟”、“环状沟”方法施入；盛果期树采用“放射状沟”、“条沟”方法施入，沟深30cm~50cm，也可结合果园耕翻采用全园撒施法。施肥后及时灌水。6.2.3土壤追肥苹果树生长期，土壤追肥每年2~3次。第1次在土壤化冻后至萌芽前，以氮为主，磷肥为辅，选用磷酸二铵或三元素复合肥，幼树和初果期树每666.7m2约20kg，盛果期树每666.7m2约40kg左右；第2次在春梢停长后至花芽分化期，以磷、钾肥为主，兼施氮肥，每666.7m2施磷酸二铵约30kg、硫酸钾20kg左右；第3次在果实生长后期，以钾肥为主，每666.7m2施硫酸钾50kg~70kg。采用“穴施”或“放射状沟施”，深度20cm~25cm，追肥后及时灌水。6.2.4叶面喷肥全年4~5次，可补施果树生长发育所需的营养元素。一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2~3次，以磷、钾肥为主。常用肥料浓度：尿素0.3%~0.5%，磷酸二氢钾0.2%~0.3%，硼砂0.1%~0.3%、氨基酸类叶面肥600~800倍。叶面喷肥可结合病虫害防治进行。6.3水分管理6.3.1灌水全年灌溉2~3次，主要是在萌芽至开花期、果实膨大期、采果后至土壤封冻前。可采用滴灌、渗灌、沟灌、微喷灌、小管出流、穴贮肥水等灌溉方式。灌水量以水分在土壤中下渗30cm~50cm为度，灌水后及时松土。6.3.2排水多雨季节或果园积水时利用沟渠及时排水。7整形修剪7.1主要树形DB14/T1400—20174根据果园立地条件、栽植密度和管理水平，可选择小冠疏层形、自由纺锤形、改良纺锤形等小冠树形。生产上常用树形参见附录B。7.2修剪要点7.2.1春季修剪以“刻芽促梢”和“抹芽除萌”为主。3月中旬至4月上旬，对一年生辅养枝的两侧芽、主枝背下及两侧芽刻芽，中央干延长枝每隔20cm刻一芽，促发新梢。萌芽后，将枝条背上或剪锯口处无用的萌芽抹除，增加有效枝比例。结果树进行花前复剪。7.2.2夏季修剪主要采用拉枝、捋枝、变向等手法调控新梢生长，促进成花。幼树和初结果树，及早开张角度；直立旺梢生长到20cm时，在其基部10cm处重摘心促发短枝和花芽形成；5月中下旬，主枝延长头上的竞争枝、主枝或辅养枝上的直立旺梢长到20cm以上（半木质化）时，在其基部扭梢控制旺长；6月初至7月上旬，对生长旺、不易成花的小主枝、辅养枝和结果少的枝组，分期多道环割或环剥，控长促花；适当疏剪树冠内过量密集的无效枝。7.2.3秋季修剪以“拉枝开角”为主。根据树形要求，拉开枝条角度，调整枝条方位，使其分布均匀，充分占据空间。“纺锤形”树的主枝角度为80˚~100˚，辅养枝为100˚～120˚小冠疏层形主枝角度为70˚~80˚，辅养枝为90˚。及时疏除中心干、主枝背上无用的直立新梢及大枝分杈处和剪锯口附近的萌生枝。7.2.4冬季修剪采取以疏为主，缓、疏、缩相结合的修剪手法，对树体结构进行合理调整，包括骨干枝数量、枝组大小、总留枝量和花芽数量等的调节。幼树期，主要疏除背上直立枝、竞争枝和轮生枝；盛果期树，主要疏除重叠枝、密生枝、徒长枝和干扰树体结构的