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ICS65.20.20.B05DB41河南省地方标准DB41/T512—2017代替DB41/T512—2007核桃生产技术规程2017-07-07发布2017-10-07实施河南省质量技术监督局发布DB41/T512—2017I前 言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB41/T512-2007《核桃生产技术规程》，与DB41/T512-2007相比主要技术变化如下：——删除了采穗圃的建立、管理等章节，修订了育苗部分章节内容。——修订了核桃建园部分章节内容。——删除了修剪部分内容，增加了树体管理。删除了大树高接换优，增加了大树高接换优方法附录B。——删除了病虫害综合防治原则，增加了主要病虫害种类，修改了主要病虫害防治方法。本标准由河南省林业厅提出并归口。本标准起草单位：三门峡市林业工作总站。本标准主要起草人：邓小京、彭兴龙、张改香、闫立新、张松涛、赵艳丽、王海军。本标准参加起草人：张卢峰、孟昭伟、王黎明、曹德宽、赵毅、陈博、黄丽、刘格、李国豪、白社娟、师春平、张勇、巩国洋、解荣、于冠所、乔丽。本标准2007年12月发布，2017年5月首次修订。DB41/T512—20171核桃生产技术规程1范围本标准规定了核桃育苗、建园、土肥水管理、树体管理、主要病虫害防治、采收、大树高接换优方法等生产技术要求。本标准适用于河南省核桃(JuglansregiaL.)生产，麻核桃（JuglanshopeiensisHu）可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB6000主要造林树种苗木质量分级标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T20398核桃坚果质量等级LY/T1883核桃优良品种育苗技术规程LY/T1884核桃优良品种丰产栽培管理技术规程3育苗3.1砧木培育3.1.1种子采集与贮藏选择生长健壮、无病虫害的核桃树做采种母树。在9月上旬，果实青皮有一半开裂时采收，青皮不开裂的堆放2d～3d后即可剥离。将脱去青皮的种子放在干燥通风处阴干，忌曝晒。当内种皮和种仁不易剥离，种仁横隔膜能折断时装袋贮藏。翌年3月下旬，干藏种子用冷水浸泡7d～10d催芽，每天换一次水，并将吸水后的种子在太阳下晒3h～5h，待种子裂口后播种。3.1.2圃地选择应选择交通便利、排水良好、有灌溉条件的壤土或沙壤土地做苗圃，忌重茬。3.1.3整地11月土壤结冻前深耕，翌年春季播种前再耕一遍，耕前应施足底肥，浇足底墒水，耕后耙平，打埂整畦。3.1.4播种DB41/T512—201723月下旬至4月上旬播种。核桃种子采用点播，种子两端平放，缝合线与地面垂直。点播深度5cm～8cm。采取宽窄行条播，宽行间距70cm，窄行间距30cm，株距20cm，每667m2播种量70kg～80kg，每667m2出苗量6000株左右。3.1.5播后管理播种后应及时覆膜，做好保墒工作。播种20d后开始检查出苗情况，缺苗的地方要及时补播。幼苗出土后应及时破膜放苗，防止灼伤。生长季节应追肥2～3次，及时松土除草2～3次，促苗木健壮生长。3.2嫁接3.2.1砧木育苗后第二年3月中下旬，晴天对砧木苗地面以上保留10cm进行平茬，用伤口愈合剂涂抹茬口，然后喷施5波美度石硫合剂。平茬苗萌芽后，保留一个健壮顶芽并抹除其他萌芽。萌条长至50cm时摘心，粗度达到0.8cm以上时可进行嫁接。嫁接前10d应停止灌水。3.2.2采穗从采穗圃中采集当年生半木质化枝条作接穗。接穗剪下后及时剪去复叶及嫩梢，仅留1cm长叶柄。分品种捆扎，贴上品种标签，用湿布包裹。当天剪穗当天嫁接成活率高，当天用不完的接穗放在阴凉处保湿保存。3.2.3嫁接时期和方法嫁接时间为5月下旬至6月下旬，嫁接方法应采用方块芽接。3.2.4接后管理嫁接后留2个复叶剪砧，待接芽萌发至3cm～5cm时，在接芽上0.5cm处剪砧，及时除萌、解绑、中耕除草。3.2.5苗木分级苗木分级见表1。表1嫁接苗质量等级4建园4.1园地选择按LY/T1884的规定进行。4.2品种选择和授粉树的配置级别地径，cm苗高，cm根系状况其他Ⅰ≥1.2≥70根系分布均匀、舒展，长于5cm的侧根10条以上。接合牢固，愈合良好，接口上下的苗茎粗度要接近。苗干要通直，充分木质化，无冻害、风干、机械损伤以及病虫危害。Ⅱ0.8～1.240～70根系分布基本均匀、舒展，长于5cm的侧根8条以上。DB41/T512—20173应选择经省级以上林木良种审定委员会审（认）定通过并公布的品种，苗木质量等级应达到Ⅱ级以上。早实类品种适宜于立地条件好、管理水平高的地方栽植；晚实类品种生长旺，适宜于立地条件较差的地方栽植。授粉树选择雄花期与主栽品种雌花期相同或相近的品种，授粉品种与主栽品种配置比例1:5～1:8。4.3栽植4.3.1栽植时间秋栽从核桃落叶后到土壤结冻前进行，宜适当早栽。春栽从土壤解冻后到核桃萌芽前进行。4.3.2整地定植穴长、宽、深60cm×60cm×80cm。挖定植穴时，心土与表土分放，每穴施有机肥30kg与表土掺匀回填。4.3.3密度按照LY/T1884的规定执行。4.3.4栽植方法栽植时，先填入适当的熟土和土杂肥，再放入树苗，将苗木置于穴内中央，填土后轻轻向上提一下，保持地茎部位与地面持平，使根系舒展，踏实。灌足水，水渗干后用薄膜覆盖。未成活的苗木，选用品种、规格一致的苗木进行补植。5土肥水管理5.1土壤管理秋冬季应进行土壤深翻，夏季及时松土除草。坡地应扩穴放盘，提高蓄水保肥能力。5.2施肥5.2.1基肥基肥以施土杂肥为主，在果实采收后到发芽前结合放树盘或深翻施入，幼树每667m2施肥2000kg～4000kg，盛果期每667m2施肥4000kg。5.2.2追肥4月份萌芽前以施氮肥为主，每667m2可施入尿素20kg～30kg；花后6月份以氮磷钾混合施肥，可施尿素配适量磷酸二氢钾。5.3水分管理有条件时“清明”前灌足1次发芽水，“立冬”前灌足1次封冻水，花后幼果膨大期灌水1次。严重干旱时及时浇水，水质标准按《农田灌溉水质标准》GB5084执行。6树体管理DB41/T512—201746.1树形选择土地肥沃的稀植果园采用主干疏层形，土壤瘠薄的密植园采用自然圆头形或开心形。6.2树形的培养6.2.1主干疏层形早实品种干高0.8m～l.2m，晚实品种lm～1.5m，一层主枝3～4个，层内枝距0.3m，二层主枝2个，层内枝距0.2m，三层主枝1个。一、二层间距lm～1.5m，二、三层间距0.6m～1m。一层主枝配备侧枝3个，二、三层主枝配备侧枝2个。6.2.2自然圆头形干高1m，主枝5～7个，不分层，螺旋状均匀地排列在主干上，主枝间距0.4m～1m，越往上部间距越小，形成塔形树冠。6.2.3开心形干高1m，主枝3～4个，不留中心干，树冠呈碗状，每主枝留侧枝2～3个，构成2～3层叶幕层。6.3修剪6.3.1时间白露后至萌芽前进行。6.3.2方法选中心干，选一层二层主枝，层间距保留1m～1.5m，开张主枝角度为60°；修剪主枝：剪去背上枝、直立枝、下垂枝，留侧生枝，把主枝剪成扇形；打开层间距，剪去交叉枝、重叠枝、病虫枝、干枯枝、背后枝、下垂枝、过密枝、细弱枝，培养结果枝组，提升树势，组层分明。大树、放任树可采用高接换优方法（见附录B）。7主要病虫害防治核桃主要病虫害种类有：云斑天牛、核桃举肢蛾、桃蛀螟、吉丁虫、黄须球小蠹、木撩尺蠖、核桃横沟象、核桃扁叶甲、桑白蚧、芳香木蠹蛾、金龟子、刺蛾、草履蚧等虫害；核桃炭疽病、黑斑病、溃疡病等病害。其防治方法见附录A，农药使用参照《农药合理使用准则》。8采收8.1采收时期在9月上旬至中旬，即农历白露前后，青果皮由绿变黄，1/3自然开裂时采收。8.2采收方法与处理应分品种采收，小树可直接采摘，大树用竹竿或有弹性的长木杆敲击果实所在的枝条或直接触落果实。敲打时应从上至下，从内向外，顺枝进行，要避免损伤枝芽。DB41/T512—201758.2.1脱青皮堆沤脱皮法：果实采收后堆放阴凉处，厚度50cm左右，用薄膜覆盖，一般堆沤3d～5d，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮，对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。乙烯利脱皮法：果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸30秒左右，再按50cm厚度堆放在阴凉处或室内，加盖薄膜2d左右可离皮。8.2.2坚果漂洗将脱皮的坚果装筐，把筐放在流动的清水中，用竹扫帚搅洗，洗净为止。8.2.3坚果晾晒洗好的坚果阴干，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒。坚果摊放厚度不应超过两层果，晾晒时要经常翻动，一般经6d～7d即可晾干。8.2.4坚果干燥的判断坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白变为淡黄褐色，种仁含水量不超过8%。8.3贮藏8.3.1常温贮藏将晾干的核桃装入布袋、麻袋或筐内，堆放在阴凉、通风、干燥的室内贮藏。8.3.2低温贮藏贮量不大时，可将坚果装入袋中，贮存在0℃～5℃的冰箱中，保质期可达2年；大量贮存时可用麻袋包装，贮存在0℃～1℃的低温冷库中。无冷库的地方，可选用0.2mm～0.3mm厚的聚乙烯膜做成帐，然后将晾干的核桃封于帐内，将帐内含氧量控制在2%以下即可。DB41/T512—20176AA附录A（规范性附录）核桃主要病虫害防治方法A.1核桃主要虫害防治方法参见表A.1。表A.1核桃主要虫害防治方法名称危害症状活动习性防治方法云斑天牛被害部位皮层稍开裂，蛀孔有大量木屑排出。成虫羽化孔多在上部呈一大圆孔。2～3年发生1代，成虫或幼虫在树干内越冬，4月下旬活动，5月份成虫羽化盛期，6月中旬为产卵盛期。成虫黑褐色密被灰白色短绒毛，鞘翅上有白色云状斑。成虫有假死和趋光习性。1、人工捕杀。晚上用灯光引诱捕杀，白天观察在树叶嫩枝被咬食附近可以捕捉到成虫。用锤敲击成虫产卵刻槽，消灭虫卵和初孵幼虫。2、药剂防治。成虫产卵期前，石灰5kg、硫磺0.5kg、食盐0.25kg、水20kg拌匀，涂刷树干基部。幼虫为害期，用棉花蘸敌敌畏原药少许，堵塞蛀孔。桃蛀螟被害果的蛀孔和果内均排积有虫类。造成6～7月份大量落果，甚至绝收。1年发生2～3代，以老熟幼虫在树皮裂缝、堆果场等处越冬，4月上、中旬开始化蛹，4月下旬至6月初陆续羽化产卵，有趋光性，对糖、醋有趋化性。卵历期约3d，夜间产卵，卵多产在枝叶茂密的果实上。1、诱杀成虫：在园内悬挂频振式杀虫灯或用糖醋液诱杀成虫。2、收集落果和摘除虫果，消灭果内幼虫。3、喷药防治：要掌握成虫产卵高峰期喷药。可选用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或BT乳剂600倍液等。吉丁虫为害枝条，幼虫蛀入枝干皮层中螺旋状取食为害。枝条受害后表现枯梢，树冠变小。1年发生1代，幼虫在被害枝干中越冬，6月上旬至7月下旬为成虫产卵期，7月下旬至8月下旬是幼虫危害盛期。1、秋季采收后，剪除销毁受害枝。2、成虫发生期，在树上喷施4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液，杀成虫和卵。黄须球小蠹成虫和幼虫蛀食核桃枝梢和芽，致枝梢和芽的枯死。1年发生1代，以成虫在顶芽或侧芽基部蛀孔内越冬，4月上旬开始活动，补食营养，4月下旬至5月上旬为产卵盛期，7月中旬为羽化盛期，一个成虫从羽化到越冬可为害顶芽3～5个。1、剪除带虫枝烧毁。2、核桃发芽后，每树悬挂3～5束半干的枝条，诱集成虫到此产卵，6月底前将枝条取下烧毁。木蟟尺蠖大发生时，幼虫能够在3d～5d内即可把全树叶片吃光。幼虫沿叶缘吃成缺刻，或只留叶柄。1年1代，以蛹在土中越冬，6月成虫羽化，7～8月是幼虫为害盛期。成虫晚间羽化出土，夜间活动，有趋光性。卵成堆、成块产于树皮裂缝或叶背面，1～2龄幼虫喜欢吐丝悬吊在树冠外围随风飘荡转株危害，3龄后日夜取食树叶。1、在成虫羽化期，用频振式杀虫灯诱杀。2、晚秋或早春，结合整地、修台堰等，在树盘内外挖蛹。3、在幼虫孵化盛期，可选用25%灭幼脲悬浮剂2000倍液喷雾。DB41/T51