DB52T 1224-2017 地理标志产品 梭筛桃

ICS65.020.20B31DB52贵州省地方标准DB52/T1224—2017地理标志产品梭筛桃Productofgeographicalindication-SuoshaiPeach2017-09-27发布2018-03-26实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T1224—2017I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14保护范围..........................................................................25自然环境..........................................................................26要求..............................................................................27检验方法..........................................................................38检验规则..........................................................................49标志、包装、运输和贮存............................................................4附录A（规范性附录）地理标志产品梭筛桃保护范围示意图..............................5DB52/T1224—2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》、国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》（2005年第78号令）、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》、国家质量监督检验检疫总局﹝2015﹞第96号公告给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由普定县市场监督管理局提出。本标准起草单位：普定县市场监督管理局、普定县农业局、安顺市环境监测站、普定县猫洞乡林业站、贵州省地理标志研究中心。本标准主要起草人：邹宇、冯松、侯泽高、吴永丽、龙燕、熊明祥、向旭、潘祖敏、钟蕾。DB52/T1224—20171地理标志产品梭筛桃1范围本标准规定了地理标志产品梭筛桃的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局﹝2015﹞第96号公告批准保护的地理标志产品梭筛桃。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12456食品中总酸的测定GB15618土壤环境质量标准NY/T586鲜桃NY/T1317农作物种质资源鉴定技术规程桃NY/T2009水果硬度的测定NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局﹝2005﹞第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局﹝2005﹞第78号令《地理标志产品保护规定》国家质量监督检验检疫总局﹝2006﹞第109号公告《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》国家质量监督检验检疫总局﹝2015﹞第96号公告《质检总局关于批准对西山焦枣等产品实施地理标志产品保护的公告》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。DB52/T1224—201723.1梭筛桃SuoshaiPeach根据国家质量监督检验检疫总局﹝2015﹞第96号公告批准的地理标志产品梭筛桃保护范围内按本标准进行生产并符合本标准要求的桃。4保护范围地理标志产品梭筛桃保护范围限于国家质量监督检验检疫总局﹝2015﹞第96号公告批准的范围，即贵州省普定县现辖行政区域，见附录A。5自然环境梭筛桃产区地处贵州省西部，安顺市普定县现辖行政区域境内，海拔1100m～1300m，属亚热带季风湿润气候，年平均降水量1396.9mm，年平均气温15.0℃～15.8℃，日照时数年均1202h，年平均无霜期295d；土壤类型为红壤或黄壤，土壤质地为砂壤土，土壤pH值5.5～6.5；土层厚度≥30cm；梭筛桃栽种环境符合国家环境保护的有关规定。6要求6.1品种红花桃。6.2栽培管理6.2.1育苗：以当地野生毛桃实生苗为砧木嫁接育苗。6.2.2定植时间：11月上旬至翌年3月上旬。6.2.3栽植密度：每公顷栽植株≤750株。6.2.4施肥：以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥≥30t。6.2.5产地环境要求：水质和大气质量符合NY/T5010的规定；土壤环境应符合GB15618的规定；农药、化肥的使用必须符合国家相关规定。6.3采收5月中下旬至6月中旬。6.4质量要求6.4.1感官要求果形端正近圆形，皮色青绿，阳面带红霞，果肉白或青绿，肉质紧密，皮薄肉脆，爽口鲜甜。6.4.2理化指标应符合表1的规定。DB52/T1224—20173表1理化指标项目指标可溶性固形物，%≥8.5单果重,g120～150总酸，mmol/100g≤4.0硬度，kg/cm210.0～13.06.5安全指标应符合GB2762、GB2763的规定。6.6净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。7检验方法7.1感官要求果实外观、颜色特征采用目测法检验；果肉特征采用品尝法检验。7.2理化指标7.2.1可溶性固形物按照NY/T2637的规定执行。7.2.2单果重按照NY/T1317的规定执行。7.2.3总酸按照GB/T12456的规定执行。7.2.4硬度按照NY/T2009的规定执行。7.3安全指标按照GB2762和GB2763的规定执行。7.4净含量按照JJF1070的规定执行。DB52/T1224—201748检验规则8.1检验分类分为交收检验和型式检验。8.2交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验，交收检验内容包括感官、净含量、标志和包装。检验合格后附合格证方可交收。8.3型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求（指标）进行检验。在下列情况下，应进行型式检验：a)申请地理标志保护产品标志或进行地理标志保护产品年度抽查检验；b)国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；c)前后两次抽样检验结果差异较大；d)因人为或自然因素使环境发生较大变化。8.4组批产品以批为单位。以同一包装、同时收购或采收的梭筛桃作为一个检验批次，农贸市场和超市相同进货渠道的梭筛桃作为一个检验批次。8.5抽样按照GB/T8855的规定执行。8.6判定规则8.6.1凡有劣变、有污染、有异味者，该批产品判为不合格。8.6.2本标准所规定的8.2和（或）8.3项目中任一项目不合格者，该批产品判为不合格。8.6.3本标准所规定检验项目全部合格者，该批产品判为合格。8.6.4对检验结果有争议时应对留存样或在同批产品中重新按GB/T8855规定加倍抽样进行不合格项目的复检，判定结果以复检结果为准。9标志、包装、运输和贮存9.1标志包装标志应符合GB/T191、GB7718的规定。销售和运输包装箱（盒）上应有地理标志保护产品专用标志，并标明产品名称、数量（个数或净含量）、产地、包装日期、生产单位、执行标准等。地理标志保护产品专用标志符合国家质量监督检验检疫总局公告﹝2006﹞第109号的规定，使用应符合《地理标志产品保护规定》。9.2包装、运输和贮存按照NY/T586的规定执行。DB52/T1224—20175AA附录A（规范性附录）地理标志产品梭筛桃保护范围示意图图A.1地理标志产品梭筛桃保护范围示意图_________________________________DB52/T1224-2017