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ICS65.020.20B05DB41河南省地方标准DB41/T1476—2017软籽石榴生产技术规程2017-09-30发布2017-12-30实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1476—20171前言本标准由荥阳市工商管理和质量技术监督局提出。本标准起草单位：荥阳市工商管理和质量技术监督局、河南省软籽石榴工程技术研究中心、河南中农华盛农业科技有限公司。本标准主要起草人：李莹、李爽、沈晓燕、张娟娟、刘飞、冯琼、何军峰。DB41/T1476—20172软籽石榴生产技术规程1范围本标准规定了软籽石榴的园地选择与规划、品种选择、栽植、整形修剪、花果管理、病虫害防治、土肥水管理、防寒、果实采收。本标准适用于软籽石榴生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则LY/T1893—2010石榴苗木培育技术规程DB41/T488—2006果品石榴质量等级3园地选择与规划3.1园地选择产地环境符合NY/T391的规定。在适生区域选择背风向阳的山地或丘陵地，忌沟地栽植。园地应相对集中连片，交通便利。3.2园地规划设计栽植前先进行园地规划和设计，包括品种配置、小区规划、防护林、道路、排灌系统、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。4品种选择选择适合当地条件、品质优良的抗逆品种，注意授粉品种的安排和不同成熟期品种的搭配。5栽植5.1苗木质量选用1～2年生的健壮苗。软籽石榴苗木分为嫁接苗和扦插苗，提倡使用嫁接苗，且嫁接高度在60cm以上，要求选用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木质化，没有病虫害及机械损伤，嫁接口以DB41/T1476—20173上粗度达到0.6cm以上，苗木高度达到1m以上，侧根数量不少于5条，侧根长度不低于15cm。扦插苗的选用按LY/T1893—2010的规定，见表1。表1扦插苗的选用苗龄等级苗高（cm）地径（cm）侧根条数侧根长度（cm）一年生1≥85≥0.8≥6≥20265～840.6～0.794～515～19350～640.4～0.592～315两年生1≥100≥1.0≥10≥25285～990.8～0.998～920～24360～840.6～0.796～7205.2栽植时间秋季栽植从苗木落叶后到土壤封冻前进行，春季栽植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。5.3栽植密度根据园地土壤条件，株行距应控制在(2m～3m)×(3m～4m)范围。肥沃、深厚的壤土适当稀植，坡地适当密植。5.4栽植方法栽植时，挖长、宽80cm，深60cm～80cm的定植穴，或宽80cm，深60cm～80cm的定植沟，将腐熟的农家肥、磷肥与表土混匀后回填。回填后及时洇坑。栽植时挖长宽深各30cm的栽植坑，栽植深度以根颈高于地面5cm左右，栽植时按“三埋两踩一提苗”，使根系舒展，分层踏实。栽后立即灌足水，待水渗下及时覆土保湿，最后要求苗木根颈与地面齐平。提倡起垄栽培，垄宽1m，垄高30cm。6整形修剪6.1主要树形6.1.1单主干自然开心形树形特点是树冠下方有1个50cm～70cm的主干，树干由3个着生方位间各呈120°夹角的主枝组成，无中央领导干，呈开心状，每主枝上按方位角选留侧枝4～5个。6.1.2单主干疏散分层形树形特点是干高50cm，中心干三层留6个主枝，第一层三主枝基本方位接近120°，主枝与主干夹角50°～55°，第二层主枝留2个，距第一层主枝50cm～70cm，与主干夹角40°～50°，第三层主枝留1个，距第一层主枝60cm～70cm，与主干夹角40°～45°，每个主枝上配1～2个侧枝，并按层次轮状分布。6.2整形方法6.2.1单主干自然开心形整形修剪DB41/T1476—20174栽后第一年：留单一主干，保持直立生长，主干在70cm～80cm处定干。春季萌芽后仍保持主干直立生长，在剪口芽以下选择3个方位适当的主枝，尽量使之向北、东南、西南3个方向延伸，之间夹角120°左右，并在夏季将3个主枝拉到适当位置，使之与地面呈30°～40°夹角，同时将距地面50cm以下的所有枝条全部剪除，3个主枝各留60cm～80cm短截，选左右剪口芽处短截并疏除所有细弱枝。栽后第二年：当春季萌发后，各主枝留一侧芽作主枝延长枝头，另一侧芽作侧枝或枝组培养。夏季旺长季节控枝、撑枝、拿枝等手段调整各枝条角度，并疏除背上枝保留两侧及背下枝条，仍要控制其生长势不能超过骨干枝。冬季修剪时修剪骨干枝延长枝头，留50cm～60cm短剪，对侧枝及其他枝条缓放处理。但要剪去并生枝、交叉枝、病虫枝、干枯枝及基部萌蘖等扰乱树形的多余枝条。栽后第三年：春季萌芽后，侧枝第一剪口芽作延长枝头，第二侧芽作第二侧枝或枝组培养，侧枝均选在上年出枝的反方向位置错落分布。背上、两侧、背下枝作第二年相同处理。注意多采用扭梢、环剥等创伤促花措施。冬季修剪时，仍然对骨干枝延长枝短截以50cm～60cm为宜。6.2.2单主干疏散分层形整形修剪栽后第一年：苗木栽植后，定干高度一般为70cm～80cm；定植后以剪口下25cm～30cm范围内为整形带，整形带内留5～6个健壮枝条；当年冬季在剪口下合适方位选留1个带头枝和3个主枝进行培养，其下保留1～2个辅养枝，并对中央带头枝进行短截，促其向上生长作为中心干。栽后第二年：春季萌芽后，中央领导干上留剪口芽作延长枝头，与第一层主枝间隔70cm～80cm交错选留2个枝条作第二层主枝，并在其生长到40cm～50cm时摘心。主枝上在距主干50cm处选留第一侧枝，距第一侧枝50cm选对侧枝作为第二侧枝。在两层主枝之间分布的枝条可根据情况插空培养枝组或辅养枝。每个主枝上培养大、中枝组3～6个。夏季6～8月，对角度不合适的枝条还要进行适当的拉枝、撑枝以开张角度，也可将一些插空枝条进行适当创伤处理，使之由旺变弱，如扭梢、拉平、刻伤等，促使其枝势缓和，花芽分化，提早结果。冬季修剪时，要将各骨干枝延长枝留40cm长短截。疏除重叠枝、过密枝、交叉枝、背上强旺枝和病虫枝、萌蘖枝。栽后第三年：春季萌发后，当骨干枝延长枝头长到50cm时及时摘心。夏季修剪时，去除背上旺枝，如有空间可重摘心或扭梢，改造成枝组。7～8月疏去一些过密枝、重叠枝、病虫枝及不需要的萌蘖和萌芽。7月初进行扭梢，促进花芽形成。冬季修剪措施与第二年相同。栽后第四年：春季萌发后，在中央领导干上及时摘心，控制树冠高度，最上层留一主枝或不留，以后每年短剪中央领导干，保持树高3m左右。7花果管理7.1促花促果7.1.1果园放蜂按150～200株树放置一箱蜜蜂（约1.8万头蜜蜂），蜂箱设置于行间，放蜂期间忌洒农药。7.1.2人工辅助授粉在果园内随采随授，摘取花粉处于生命活动期（花冠开放的第二天，花粉粒金黄色）的败育花，掰去萼片和花瓣，露出花药，直接点授在正常柱头上，每朵可授8～10朵花。7.1.3机械喷粉DB41/T1476—20175用农用喷雾器喷粉，配制比例为水10L：蔗糖0.01kg：花粉50mg：硼砂10g，如混后立即喷，可减少糖量或不加糖，间隔7d～10d后再喷施1次。花粉采集：随采随用。将花粉抖落在事先铺好的纸上，然后除去花丝、碎花瓣、萼片和其他杂物即可使用。7.2疏花疏果根据树龄和树势确定留果量，每亩产量控制在1500kg～2000kg。尽早疏去钟状花，谢花后3～4周内疏除畸形果、病虫果；将双生果疏为单果。多留头茬果，选留二茬果，疏除三茬果，若一、二茬果很少时，可适当留一部分三茬果。多留中短枝果，不留或少留长枝果。7.3果实套袋疏果后选用专用果袋及时套袋，套袋前喷一次杀虫剂与杀菌剂混合液。在采果前10d～20d去除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除。提倡采用树盘上铺设反光农膜等措施，改善光照条件，以利果实着色。8病虫害防治8.1主要病虫害8.1.1主要病害干腐病、褐斑病。8.1.2主要虫害蚜虫、蓟马、桃小食心虫、桃蛀螟、茎窗蛾、木蠹蛾等。8.2防治方法主要的病虫害防治见附录A，农药使用应符合NY/T393规定。9土肥水管理9.1土壤管理9.1.1深翻改土结合秋施基肥，在定植穴外挖环状沟或平行沟，沟宽30cm，深30cm～40cm。将挖出的表土与腐熟的有机肥混合后填入，底土放在上层，然后灌足水分，使根系和土壤密切接触。9.1.2中耕在生长季节，果园每年中耕3～4次。降雨或灌水后，及时中耕除草，中耕深度5cm～10cm。坡地宜深，平地宜浅。9.1.3果园生草提倡采用行间生草，生草种类选用苜蓿、鼠茅草、黑麦草、毛叶苕子、三叶草等。营养带可覆盖地布，地布覆盖宽度为1m～1.5m。DB41/T1476—201769.2施肥9.2.1肥料种类所用肥料符合NY/T394的规定。9.2.2施肥方法与数量9.2.2.1基肥基肥秋季施入，以农家肥为主，可混加少量化肥。施用量按每生产1kg果实，施1kg优质农家肥计算。采用沟施或穴施，施肥深度30cm～40cm。9.2.2.2追肥9.2.2.2.1土壤追肥施肥方法是开条状沟施肥，沟深、宽5cm～15cm，也可三点穴施，追肥后及时灌水。提倡使用水肥一体化，以提高肥效。软籽石榴肥料使用标准见表2。表2软籽石榴肥料使用标准施肥时期施肥时间肥料种类肥料用量萌芽前3.10～3.20尿素挂果树0.3kg/株初果树0.2kg/株幼树0.1kg/株开花前4.20～4.3045%硫酸钾复合肥（15:15:15）挂果树0.3kg/株初果树0.2kg/株幼树0.1kg/株幼果期7.10～7.2045%硫酸钾复合肥（15:15:15）挂果树0.3kg/株初果树0.2kg/株幼树0.1kg/株9.2.2.2.2叶面喷肥全年2～3次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主。也可根据树体情况喷施一些微量元素。常用肥料种类与使用浓度为：尿素0.3%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。果实采收前30d，停止一切根外追肥。9.3水分管理9.3.1灌水灌溉水的质量符合NY/T391的规定。应结合土壤墒情进行灌溉。灌水时间一般在萌芽期、开花前、果实膨大期和采果后。果实接近成熟前，土壤水分适中，一般不需浇水。如果遇连续干旱，要用小水细浇，忌大水漫灌。9.3.2排水石榴园要设置排水系统，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。DB41/T1476—2017710树体防寒10.1喷落叶剂在正常落叶前30d～40d，喷施40%乙烯利1500～2000倍，促其落叶。10.2适时冬灌冬灌在昼消夜冻，日平均气温稳定在2℃左右时进行。沿黄河地区在11月中下旬至12月上旬进行冬灌。10.3喷防冻液在9月初喷施防冻液300倍，间隔10d喷一次，连续喷施3次。10.4树干涂白树干1m以下进行涂白，树枝分叉处一定要涂到，要求涂抹均匀，无遗漏。10.5培土防寒土壤结冻前，于石榴主干处堆成高度50cm以上的馒头形土堆。10.6埋土防寒对当年定植苗，提倡埋土防寒。先轻压倒苗，后用编织袋或地布等覆盖苗木，然后再用人工或机械覆土埋严，覆土厚度不低于10cm。避免损伤苗木。11果实采收根据果实成熟期和市场需求，确定采收时期。避免在雨天及烈日下采收。不同的品种应分别采收，同一品种分批采收。采收时要先下后上，先外后内依次进行，尽量避免碰伤、刺伤和摔伤果实。果实分级按照DB41/T488—2006的规定，见表3。表3果实分级等级果重（g）果形果面口感萼片残伤特级本品种平均果重的130%以上丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽好完整无一本品种平均果重的110%以上丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽好完整无二本品种平均果重的90%～110%丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽良好不完整无三本品种平均果重的70%以上丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽一般不完整无DB41/T1476—20178AA附录A（资料性附录）软籽石榴病虫害周年管理历软籽石榴病虫害周年管理