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ICS65.020.20B05DB41河南省地方标准DB41/T1474—2017干制小辣椒露地生产技术规程2017-09-30发布2017-12-30实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1474—2017I前 言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省农产品质量安全监督管理局提出并归口。本标准主要起草单位：济源市农产品质量检测中心。本标准主要起草人：尚光贞、晋四清、吴荣平、吴明、汪醒平、牛景景、郑霞娟。DB41/T1474—20171干制小辣椒露地生产技术规程1范围本标准规定了干制小辣椒露地生产的产地环境、生产技术、病虫害防治和收获。本标准适用于干制小辣椒露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8231农药合理使用准则GB16715.3第三部分瓜菜作物种子茄果类NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T5010无公害食品种植业产地环境条件3产地环境应选择在地势高燥，排灌方便，土壤肥厚疏松的壤土或沙壤土的地块，且不与茄科作物连作。产地环境条件应符合NY/T5010的规定。4生产技术4.1品种选择应选用株型紧凑，产量高，结果集中，色泽好，果肉含水量小，干椒率高，抗病优质的干制小辣椒品种。如日本枥木，子弹头等。4.2种子质量符合GB16715.3中用种规定。4.3育苗4.3.1育苗时间3月上中旬播种，苗龄60d左右。4.3.2育苗设施拱棚加草苫等保温设施。4.3.3种子处理DB41/T1474—20172包衣种子和丸粒化种子直接播种；未包衣种子，播种前晒种2d，用55℃～60℃温水浸种，搅动15min，捞出后用0.1%高锰酸钾溶液浸种10min，放入30℃以下的冷水中浸种6h～8h，捞出沥干明水后，用干净没有油污的湿润棉布包好种子，放到25℃～30℃的环境下催芽，当80%的种子露白时，即可播种。4.3.4基质配制选择质量符合NY/T2118蔬菜育苗基质；或使用草炭、蛭石、珍珠岩按3:1:1的比例混合，每立方米基质另加含氮、磷、钾各15%的三元复合肥2kg，充分混匀拌水，使含水量达到30%～40%时装规格为72孔穴盘，如果重复使用穴盘用0.3%高锰酸钾溶液消毒，晾干后装盘。4.3.5穴盘播种在穴孔中间压深1cm播种穴，每孔播种2～3粒，覆盖基质或蛭石1cm厚，摆放到育苗棚中。4.4苗期管理4.4.1温度管理播种至齐苗，日温25℃～30℃，夜温15℃～18℃。齐苗至定植前，日温20℃～25℃，夜温10℃～15℃。4.4.2水肥管理保持基质湿润，含水量在50%～60%。根据苗情喷0.1%的尿素或磷酸二氢钾2～3次。4.4.3炼苗定植前5d～7d，撤去覆盖物，进行炼苗。4.5定植4.5.1整地施肥每667m2施腐熟有机肥4000kg～5000kg，过磷酸钙50kg～70kg，磷酸二铵30kg，氮、磷、钾各15%的复合肥50kg，肥料使用应符合NY/T496要求。造墒深耕、整平，宜做南北向垄，垄距100cm，垄高15cm～20cm。4.5.2定植时间5月上旬，当10cm地温稳定在10℃以上时定植，当植株长到8片叶后，为定植适期。4.5.3定植密度大行距60cm，小行距40cm，双株定植，穴距25cm～30cm。4.6田间管理4.6.1植株调整缓苗后5d～7d，适时打顶。4.6.2中耕培土DB41/T1474—20173开花结果期进行中耕除草，结果盛期，结合中耕培土，防止植株倒伏。地膜覆盖栽培不用培土。4.6.3肥水管理4.6.3.1苗期管理缓苗后至开花前，肥水以控为主，防止徒长，土壤含水量一般维持在50%～60%，干旱时可浇小水。4.6.3.2结果期管理座果后，保持土壤含水量在60%～80%。浇水时配合追肥，每667m2施氮、磷、钾各15%复合肥10kg～15kg。4.6.3.3成熟期管理转色后，应控制田间含水量在40%～60%，以防植株贪青猛长。4.6.4保花保果开花盛期，叶面喷施0.2%硼砂、0.1%硫酸锌溶液，或用50mg/L的奈乙酸溶液喷花。5病虫害防治5.1主要病虫害5.1.1主要病害立枯病、猝倒病、病毒病、枯萎病、疫病、青枯病、炭疽病等。5.1.2主要虫害蚜虫、棉铃虫、烟青虫、茶黄螨、白粉虱等。5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的病虫害防治原则。5.2.1农业防治宜选用抗病品种；实行轮作制度，与茄科作物实行3年以上轮作，培育壮苗，创造适宜的生长环境，科学施肥。5.2.2生物防治宜使用害虫天敌、病毒制剂、植物源农药、生物源农药防治病虫害。5.2.3物理防治利用频振杀虫灯诱杀棉铃虫、烟青虫；采用黄板或黄皿诱杀白粉虱、蚜虫。5.2.4化学防治农药使用按照GB/T8321的规定执行，注意交替施药和农药的安全间隔期。（主要病虫害防治方法DB41/T1474—20174参见附表A。）6收获6.1采收时间一般在霜降前，85%以上果实转色为收获适期。6.2采收方法采收前10d可喷洒乙烯利促进果实全部转色，采收时整株一次拔下。6.3晾晒采摘整株搭架晾晒，适时分级采摘，采摘后及时摊开晒干包装出售。DB41/T1474—20175AA附录A（资料性附录）主要病虫害防治方法主要病虫害防治方法参见表A.1。表A.1主要病虫害防治方法防治对象农药使用方法猝倒病、立枯病64%恶霜灵+代森锰锌72.2%霜霉威水剂500倍喷雾800倍喷雾疫病70%代森锰锌75%百菌清可湿性粉剂47%春雷霉素+氢氧化铜可湿性粉剂500倍喷雾600倍喷雾800～1000倍喷雾炭疽病75%百菌清可湿性粉剂64%恶霜灵+代森锰锌600倍喷雾500倍喷雾青枯病77%氢氧化铜可湿性粉剂1：1：200波尔多液500倍喷雾500倍喷雾病毒病病毒A20%盐酸吗啉胍•铜1000～1200倍喷雾500倍喷雾蚜虫粉虱2.5%溴氰菊酯乳油1.8%藜芦碱水剂10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍喷雾800倍喷雾2000～3000倍喷雾棉铃虫烟青虫5%顺式氰戊菊酯乳油5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液喷雾3000倍液喷雾_________________________________