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ICS65.150B51DB33浙江省地方标准DB33/T709.2—2017代替DB33/T709.2-2008坛紫菜第2部分：栽培技术规范PyropiahaitanensisPart2:Thetechnicalspecificationforcultivation2017-02-10发布2017-03-10实施浙江省质量技术监督局发布DB33/709.2—2017I前言DB33/T709《坛紫菜》分为两个部分：——第1部分：人工鱼苗技术规范；——第2部分：栽培技术规范。本部分依据GB/T1.1-2009的规则起草。本部分代替DB33/T709.2-2008《无公害坛紫菜第2部分:栽培技术规范》，除编辑性修改外主要技术变化如下：——将种名坛紫菜PorphyrahaitanensisT．J.Changet．B．F．Zheng按照国际命名法改名为PyropiahaitanensisChangetZheng（见1）；——增加全浮流筏式栽培术语和定义（见3.3）；——补充网帘规格（见5.1.2）；——增加插杆中的玻璃钢等合成材质的使用（见5.3.1）；——增加新型全浮流筏式栽培（见5.4）；——增加冷藏网技术（见7.4)；——增加标准化模式图（见附录A）。本部分由浙江省海洋与渔业局提出。本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。本部分起草单位：宁波大学、台州市水产技术推广站。本部分主要起草人：骆其君、严小军、程岩雄、陈海敏、杨锐。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T709.2—2008，本次修订为第一次修订。DB33/709.2—20171坛紫菜DB33/T709.2—20172第2部分：栽培技术规范1范围本部分规定了坛紫菜(PyropiahaitanensisT．J.Changet．B．F．Zheng)栽培的术语和定义以及海区选择、栽培设施、筏架设置、幼苗海区培育、成菜栽培和收获等技术内容。本部分适用于坛紫菜的半浮动筏式栽培、插杆式栽培和全浮流筏式栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1半浮动筏式栽培在潮间带实施的栽培形式。涨潮时筏架随潮水浮于水面，退潮后筏架靠支腿支撑在滩面上，筏架上的紫菜网帘可随潮水涨落浸水或干出。3.2插杆式栽培在潮间带中低潮区和浅海滩涂上实施的栽培形式。筏架吊挂在插在滩面的插杆上，筏架可随潮水的涨落或人为的控制而升降的生产方式。3.3全浮流筏式栽培在大干潮线以下的浅海海区实施的栽培形式，不论涨潮和退潮，筏架始终浮于水中。3.4冷藏网将风干到一定程度紫菜苗帘放置在冷库中密封冷藏。4海区选择DB33/709.2—201734.1海域环境海区的底质应为沙质、泥沙质，滩面平坦，流速l0cm／s～30cm／s，盐度22～30。4.2水质应符合GB11607和NY5362的要求。4.3潮位半浮动筏式栽培适宜中潮位，以干出时间为标准，在大潮汐退潮时，栽培筏架干出时间为2h～4.5h的潮位为宜；插杆式栽培以中潮区滩涂的中下部至大潮干潮时水深为2m～3m的潮下带为宜；全浮流筏式栽培适宜在大干潮线以下的浅海海区，以水深为5m～15m为宜。5栽培设施5.1网帘5.1.1网线规格为72股～96股，以维尼纶或聚乙烯与维尼纶按比例混捻而成。5.1.2规格网帘分为网状网与条状网，网状网规格长2.0m～18m，宽1.8m～4.0m，网目不小于25cm，方形或菱形；条状网规格为长5m，宽4m，条距7.5cm～8cm。以每180平方米的网帘面积为1/15公顷养殖面积。5.1.3网纲方形网目的网帘，一般采用加边作边纲。菱形网目的网帘，用直径5mm～6mm的聚乙烯绳作边纲，四角应留吊角的扣鼻。5.1.4处理新网帘需用淡水充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。旧网帘应密封堆放，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。5.2半浮动筏式栽培5.2.1浮绠用直径16mm～18mm的聚乙烯绳制作，长度为120m～150m。5.2.2浮架用直径5cm～8cm的毛竹制作，长度以网的大小而定。5.2.3支腿用竹梢或树棍制作，高度为50cm～70cm。5.2.4缆绳DB33/T709.2—20174用聚乙烯绳制作，长度为养殖海区高潮水深2倍以上。5.2.5桩用竹、木或铁锚制成。5.3插杆式栽培5.3.1插杆用胸径7cm～15cm的毛竹制作，长度为7m～16m。或用直径为6cm～8cm的玻璃钢等合成材质制作，长度为10m～16m。布设插杆的间隔为6m～16m。5.3.2浮筒泡沬塑料或毛竹。5.3.3缆绳由16mm丝聚乙烯制成，长度为养殖海区高潮水深2倍以上。5.3.4浮绠由16mm丝聚乙烯制成。5.3.5吊绳由8mm聚乙烯制成，长度为5m～10m。5.3.6桩由木或竹做成。5.4全浮流筏式栽培5.4.1浮绠用直径1.6cm～2.0cm的聚乙烯绳制作，长度以80m～120m为宜。两条浮绠之间挂网帘，浮绠与网帘系撑杆以水平展开，撑杆之间的距离以3m为宜。5.4.2浮子5.4.2.1小浮子串在浮绠中，球型，直径10cm，中间有直径1.5cm～2.0cm的小孔。5.4.2.2大浮子系在浮绠和桩缆上，实心圆柱型，直径40cm～80cm，高40cm～180cm，或并排系在二条间距在20cm～30cm的撑杆中间。5.4.3桩缆一端与桩相连，另一端系上大浮子与栽培筏架相连，直径2cm的聚乙烯绳，长度为栽培海区大潮时最高潮位水深的2倍以上。DB33/709.2—201755.4.4桩同5.2.5。5.4.5海区的布局苗帘面积占可栽培海区的比例为1：10～1：15。6筏架设置6.1设置方向筏架应与主要水流方向平行或基本平行。6.2台距每台筏架间的边距为不少于10m。6.3区距一般每10台为一个小区，间距不少于20m。三个小区组成一个大区，小区间距20m～30m；大区间距60m以上。7幼苗海区培育7.1苗网张挂苗网张挂应在即将涨潮前进行，苗网以3层～15层重叠挂在筏架上。挂在筏架上的苗网应拉平、吊紧。刚张挂的苗网，若离涨潮时间较长，可喷洒海水保持苗网湿润。7.2出苗期管理7.2.1巡查苗网张挂后，每天应巡查管理，苗网松动或过分下垂应及时调整。7.2.2洗、晒网浮泥较多的海区，或苗网上杂藻附着较多时，应及时洗网、晒网。7.2.3调节网位插杆式栽培时进行。7.3苗网的处理及分网苗网经过10d～15d的培育，网线上布满肉眼可见的幼苗，可用晒网法清除网帘附着的硅藻或浒苔,根据需要进行分网栽培或应用冷藏网技术冷藏备用。7.4冷藏网技术将风干到网线发硬、藻体表面出现白霜的紫菜网帘，密封后放置在冷库中冷藏，以避开不良的时期，清除紫菜苗帘上的浒苔、硅藻，防治病害，或用于换网。DB33/T709.2—201768成菜栽培8.1张挂将苗网分散单网张挂。8.2日常管理8.2.1巡查每天应进行巡查管理，大风大潮汛后，发现损坏的设施、网帘等，应及时修复。网帘应尽量拉平、吊紧。8.2.2干出网帘上杂藻较多时，应及时清除；栽培初期多干出，成菜期少干出。恶劣天气时，可把网帘放在棚内晾2d～4d，待海况好转后，重新下海张挂。8.2.3病害防治及时采收，延长干出时间或晒网，使用冷藏网技术。9收获9.1采收时间当网帘上藻体长至20cm～30cm时，即可开始采收第一水菜。以后每隔8d～20d可采收下一水菜。9.2采留长度采收后留下的长度以3cm～8cm为宜。9.3采收方法人工或机械采收。10标准化栽培模式图标准化栽培模式图参见附录A。DB33/709.2—20177AA附录A（资料性附录）坛紫菜栽培标准化生产模式图坛紫菜栽培标准化生产模式图见图A.1。图A.1坛紫菜栽培标准化生产模式图季节月234567891011121旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下生产阶段采收期与加工贝壳丝状体培育期幼苗培育养成与采收期接种贝壳采壳孢子苗主要生产技术措施采收与加工幼苗培育养成1.采收时间：当苗帘上藻体长至20cm～30cm时，即可开始第一次采收。以后每隔8d～20d可再次采收。2.采收数量：按注意天气和加工情况确定收割数量。采收后留下的紫菜叶状体长度以3cm～8cm为宜。3.采收方法：人工剪收、拔收或机械采收。4.加工：采用手工加工或者机械化加工。1.网帘处理：新网帘用淡水充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。旧网帘经密封堆放，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。2.壳孢子网帘张挂：壳孢子在网帘的密度为7.5万个/平方米～10.5万个/平方米,以3层～15层重叠系在筏架上，尽量拉平，吊紧。张挂时，保持网帘湿润。3.巡视：每天巡视，拉平并整理下垂和脱落的网帘，检查网绳上杂藻及污泥附着及出苗情况。4.洗、晒网：冲洗或击拍网帘，清除网帘上的附泥。海域浮泥较多或网帘上杂藻生长时，及时洗网、晒网。5.网帘上幼苗的标准：紫菜幼苗的长度为1.0cm～5.0cm，密度为10个/厘米～30个/厘米。6.分网与张挂：壳孢子网帘经过20d～30d培育，网绳上布满1cm～3cm的幼苗时，分开重叠的苗帘单层培育或应用冷藏网技术冷藏备用。苗帘单层张挂在筏架上，拉平、吊紧。1.栽培形式：根据筏架结构及布局有半浮动筏式栽培、插杆式栽培和全浮流筏式栽培等三种形式。2.海区的布局：半浮动筏式栽培、插杆式栽培、全浮流筏式栽培的苗帘面积占可供栽培海区面积的比例分别为1:7～1:10、1:7～1:10、1：10～1：15。3.筏架应与主要水流方向平行或基本平行。筏架或者组合筏架的间距应在10m以上。4.日常管理:巡视生长情况，整理苗帘，特别是大风大潮汛后，及时检查并修复损坏的苗帘等设施。当恶劣天气时，可把苗帘收回上岸，晾置到通风的棚内2d～4d，待海况好转后，重新下海张挂。及时清除苗帘上的杂藻；做好病害预防工作。