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ICS65.020.20B31备案号：51483-2016DB32江苏省地方标准DB32/T2966-2016南通小方柿生产技术规程Technicalregulationsforpersimmoncultivar‘NantongXiaofangshi’2016-09-20发布2016-11-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2966-2016I前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由南京农业大学提出。本标准主要起草单位：南京农业大学、江苏省大丰市大中镇林桑站本标准主要起草人：渠慎春、陈卫平、孟令春、李曼、王沛鸿DB32/T2966-20161南通小方柿生产技术规程1范围本标准规定了南通小方柿生产的园地选择、苗木选择与处理、建园、土壤管理、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。本规程适用于南通小方柿的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084-2005农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T496-2002肥料合理使用准则LY/T1886-2010柿苗木DB32/T2750-2015甜柿生产技术规程3园地选择平地、坡地或轻度盐碱地均可栽植。也可在沟渠、路边、四旁栽植。产地坏境须符合GB/T18407.2—2001的规定。4苗木选择与处理4.1砧木宜用君迁子或本砧。4.2苗木质量苗木质量参照LY／T1886—2010要求执行。4.3栽植前苗木处理栽植前剪去过长根、损伤根、并进行根部浸水12h。DB32/T2966-201625建园5.1土地准备平整土地，挖宽1m、深0.8m的定植沟，回填土时掺腐熟有机肥250t/亩。5.2栽植5.2.1栽植时间宜在11月下旬至翌年3月下旬栽植。5.2.2栽植密度一般园株行距为3m×（4～5）m；密植园株行距为（1～2）m×4m，根据树体生长发育情况可以逐年间伐。5.2.3栽植方法参照DB32/T2750-2015中5.2.4条款规定执行。5.2.4栽植后管理定干高度0.8m～1.0m，在树干离地面40cm以上每隔15cm刻1个芽，共刻3～4个芽。6土壤管理6.1深翻幼苗期每年全园或行间进行1次深翻，深度30cm～40cm。由树干向外逐渐加深。深翻时结合施入基肥。6.2间作幼龄柿园可以间作矮杆的豆类作物，也可套种低杆的蔬菜或药材等作物。6.3生草管理果园实行生草管理制度，可选用毛叶苕子、白三叶、黑麦草等草种。一般要求每年刈割3～5次，并将草覆于树盘下。7肥水管理DB32/T2966-201637.1肥料管理7.1.1施肥原则肥料使用要符合NY／T394-2002的规定。以有机肥为主，农家肥料需经熟化，商品肥料应符合国家标准，禁用含重金属等有害物质的垃圾、污泥。7.1.2基肥每年施基肥1次,采果前后是秋施基肥的关键时期，具体基肥施肥量参考表1。表1南通小方柿不同树龄基肥施用量树龄（年）有机肥（kg/亩）尿素（kg/亩）过磷酸钙（kg/亩）硫酸钾（kg/亩）3825~13755.50~8.2527.504.95~7.7052475~357513.75~19.2582.5012.65~18.1510年以上3575~440019.25~27.5110~16518.15~25.857.1.3追肥幼年树每年在萌芽期追肥1次，每亩施入尿素8.25～13.75kg；盛果期树每年进行2次追肥，第1次在枝叶停止生长（枯顶）后，开花前进行；第2次在果实迅速膨大期进行；每次每亩施入尿素19.25～27.50kg。花后一周，每半个月喷0.3%的尿素加0.4%磷酸二氢钾溶液一次，共3次。7.2水分管理7.2.1灌水春季如遇干旱，柿园应及时灌溉，可采用滴灌、喷灌、沟灌或浇灌进行，并可在树盘周围覆草或覆膜保墒。灌溉用水应符合GB5084-2005要求。7.2.2排水柿园应保持田间排水通畅，在园内开深30cm～40cm的排水沟，多雨季节或大雨过后，应尽快排除积水。8整形修剪8.1适宜树形8.1.1开心形DB32/T2966-20164开心形基本树体结构是，无中干，主枝3个，间距15cm～20cm。主枝方位角呈120°。主枝与主干延长线夹角45°～50°。每主枝上，配备1～2个侧枝。各主、侧枝上合理配备中、小型结果枝。8.1.2变则主干形有明显的中心干，其上错落着生四个主枝，不分层，干高60cm～l00cm，第一、二主枝间距80cm左右，第二、三主枝间距70cm左右，第三、四主枝间距60cm左右，于第四主枝以上落头开心。每个主枝上配备两个侧枝(第四主枝也可只配备一个侧枝)，第一侧枝距中心干50cm～60cm，第二侧枝着生在第一侧枝对面，距第一侧枝50cm～60cm。8.2修剪8.2.1幼树修剪冬季修剪于冬季落叶后至次年3月进行。幼树根据不同树形的要求进行修剪，剪除干枯枝、病虫枝、背上枝、纤弱枝和密生枝，控制利用徒长枝。对主枝、侧枝延长头进行适当短截，对结果母枝实行长放。夏季修剪时抹除过密芽、方位不当芽，对旺长枝在枝条生长到40cm时进行摘心，对生长直立或着生角度较小的主、侧枝进行撑拉吊绑处理，对辅养性枝条可以进行拉平处理，促进花芽的分化。8.2.2盛果期树修剪冬剪以轻剪为主，疏除过密枝和长度为6cm～10cm的细弱枝。发芽前对一年生旺枝进行刻芽，促发中、短枝。对刻芽萌发的新梢于30cm～40cm处摘心，促发二次枝。夏季修剪主要抹除过密芽或着生方位不当芽，对生长过旺的枝条进行摘心处理。8.2.3衰老树修剪回缩衰老退化枝和下垂枝；短截利用徒长枝；短截已更新的主、侧枝延长头。夏剪时主要抹除过密芽和着生方位不当芽，并对旺长新梢适时摘心，促发分枝。9花果管理9.1花期管理9.1.1疏花花前l0d～15d疏蕾，中庸果枝留1～2个花蕾，粗壮果枝留2～3个花蕾，5片叶以下的弱枝不留蕾。9.1.2保花保果盛花期树冠喷施0.2％硼砂加0.3％～0.4％尿素加0.2％～0.3％的磷酸二氢钾。9.2人工疏果DB32/T2966-20165疏果时间在6月上旬开始，至7月份完成，分两次疏果。第一次疏掉畸形果、病虫果、小果和损伤果等。第二次定果，保留柿蒂大、萼片整齐、花柱痕愈合好、果顶丰满、果皮无外伤、无病虫、向下着生不易发生日灼的柿果。中庸果枝留1～2个果，粗壮果枝留2～3个果，5片叶以下的弱枝不留果。10病虫害防治10.1主要病虫害危害南通小方柿的主要病害有角斑病、圆斑病、炭疽病等，虫害有柿绵蚧、龟蜡蚧、柿蒂虫等。10.2防治措施10.2.1农业防治雨季及时排水，合理施肥，增施有机肥和微生物活性肥料；及时疏除过密枝、交叉枝；冬季或早春刮除枝干的粗皮和翘皮，去除卵块，剪除病虫柿蒂，病虫枝等，集中深埋或者焚烧。10.2.2物理防治使用糖醋液、黑光灯、频振式杀虫灯、黄板等诱杀害虫。8月下旬至9月上旬用瓦楞纸或者稻草、麦秸等将柿树的主干、主枝包扎起来，引诱越冬幼虫，次年早春收集稻草麦秸集中烧掉。10.2.3生物防治在柿园内增添天敌食料，设置天敌隐蔽和越冬场所，招引周围天敌。饲养释放天敌，补充和恢复天敌种群。10.2.4化学防治化学农药的使用参照NY/T393-2000和GB/T8321中有关农药合理使用的准则和规定执行。防治对象和时间见附录A。11采收南通小方柿果实着色均匀后即可采收。采收时用采果剪，做到轻拿轻放、无伤采收，避免果品碰撞挤压，尽量使果面蜡粉保持完好。12记录对生产全过程进行记录，生产档案保存2年。DB32/T2966-20166A附录A（规范性附录）南通小方柿周年生产管理工作历时间物候期主要生产作业内容生产管理技术措施12月份休眠期清园开始冬季修剪、剪除病僵果、残柿蒂，剪除病虫枯枝等，清扫落叶，刮老树皮，并集中处理。对树干及时涂白防病虫。1～2月份休眠期冬剪和清园同12月份。3月份萌芽前后复剪萌芽前完成柿树复剪工作，以疏除短截为主，控制结果。病虫害防治及田间管理萌芽前喷施（3～5）度石硫合剂，主要防治柿介壳虫、柿蒂虫以及柿树角斑病、园斑病等。同时施肥、浇水、松土、除草。4月份新梢生长期抹芽、拉枝抹除重生芽和密生的新梢，通过拉枝开张枝条角度。病虫害防治及田间管理喷药防治柿绵蚧、龟蜡蚧和柿毛虫等，施肥、浇水、松土、除草。5月份新梢生长及开花期疏蕾花前10～15d疏蕾，留萼片较大、枝两侧的花。病虫害防治喷药防治介壳虫、柿园斑病、炭疽病、角斑病。摘心幼树旺梢摘心、成年树徒长枝30-40cm时进行摘心。6月份新梢及果实生长期柿园管理喷药防治角斑病、园斑病、炭疽病和金龟子、介壳虫等，施肥、浇水、松土、除草、排涝降渍。疏果疏除背上果、小果、畸形果和病虫果。7月份新梢及果实生长期柿园管理喷药防治角斑病、浮尘子和炭疽病等，追施果实膨大肥、浇水、松土、除草。排涝预防台风，及时排涝降渍。8月份果实生长期病虫防治及管理防治角斑病、刺蛾等病虫害，主干束草诱杀越冬柿蒂虫，及时排涝降渍。喷施叶面肥叶面喷施磷酸二氢钾加尿素。9月份果实转色期病虫防治防治角斑病、圆斑病、刺蛾、浮尘子等病虫害。施基肥9月中旬开始施基肥。果园生草毛叶苕子、白三叶草于9月中下旬开始播种。10月份果实成熟采收期果园生草上旬继续播种毛叶苕子、白三叶草等果实采收果实采收11月份落叶期病虫防治人工剪除僵果、柿蒂、病虫果等，并集中烧毁。土壤管理对幼龄果园进行深翻改良土壤。_________________________________