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ICS65.150B52备案号：51402-2016DB32江苏省地方标准DB32/T2955-2016池塘蟹虾“金坛模式”养殖技术规程Regulationof“jintanmode”techniqueforcrabshrimpmixed-culturinginponds2016-09-20发布2016-11-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2955-2016I前言为规范蟹池微孔管增氧池塘套养青虾养殖技术，特制订此标准。本标准编写符合GB/T1.1-2009《标准化工作指导原则第1部分：标准的结构和编写》。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：金坛区市水产技术指导站、常州市金坛质量技术监督局。本标准起草人：丁彩霞、王桂民、刘伟杰、张金彪、罗明、刁菊霞DB32/T2955-20161池塘蟹虾金坛模式养殖技术规程1范围本标准规定了池塘蟹虾“金坛模式”养殖技术的术语和定义、池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、病害防治、捕捞等操作要求。本标准适合于在池塘中精养蟹虾“金坛模式”养殖技术操作规程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY5065无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5361无公害食品淡水养殖用水水质DB32/T1697蟹池微孔增氧生态养殖技术规范3术语和定义NY/T5065-2001第三章中规定的及下列术语和定义适用于本标准。3.1池塘蟹虾“金坛模式”又称池塘蟹虾“155”模式，在微孔管道增氧条件下进行蟹池塘套养青虾（日本沼虾Macrobrachiumnipponensis），以实现亩产优质河蟹100kg、青虾50kg为目标的养殖模式。4产地条件4.1水源与水质水源充足，水质符合GB11607要求，池塘水质符合NY5361的规定。4.2池塘条件池塘东西向长方形，池埂坡比1:2～2.5，池底平坦，出水口处略低，比降在1‰～2‰，淤泥深不超过10cm。排灌系统配套，进排水方便。4.3面积与水深DB32/T2955-20162适宜面积5亩～20亩,池深1.3m～1.5m,水深0.8m～1.2m。4.4过滤与防逃进水口用80目筛绢进行过滤；排水口安装60目筛绢网。池埂坡面上侧设防逃设施，用60cm宽塑料板埋入土中10cm～20cm，以水泥桩固定，四角呈弧形；或用60cm瓷砖，光面向内，埋土10cm～20cm，两两无缝相连，以木桩固定。4.5增氧设施按GB32/T1697-2011中的第5条规定执行。5放养前准备5.1清塘消毒按NY/T5065-2001中6.2.1条规定执行。5.2水草种植水草种植品种以轮叶黑藻(Hydrillaverticillata)或伊乐藻（Elodeacanadensis）为主，搭配少量微齿眼子菜(Potamogetonmaackianus)、苦草（Vallisneriaasiatica）。种植方法按照NY/T5065-2001中附录B水草栽培方法，水草覆盖面积达到池塘面积的50%～60%。5.3放养螺蛳清明之前，每亩放鲜活螺蛳300kg～500kg。5.4注水施肥苗种放养前7d～15d，池塘注水至40cm～50cm；每亩施发酵有机肥250kg，同时投放生物有机肥20kg。6苗种放养6.1扣蟹扣蟹质量按照NY/T5065-2001中6.3.1规定执行，2月～3月，每亩放养1000只～1200只。6.2虾苗2月～3月亩放养规格为1500尾/kg～2000尾/kg的幼虾，每亩放养10kg；7月～8月放养规格为8000尾/kg～10000尾/kg的当年虾苗，每亩放养2万尾～3万尾。7饲养管理7.1饵料投喂7.1.1饲料要求颗粒饲料应无发霉变质，其安全限量要求符合NY5072的规定，其卫生指标符合GB13078的规定；鲜活饲料应新鲜、适口、无毒、无污染。DB32/T2955-201637.1.2投喂方法按NY/T5065-2001中第6.4.2条规定执行。在生产管理中，根据青虾吃食情况，适当追加青虾料。7.2水质调控7.2.1适时追肥用生物有机肥或专业肥水剂追肥控制水体透明度，水体透明度控制在30cm～50cm。5月前适时追加经发酵的有机肥，根据水体透明度灵活调整，一般每隔10d～15d，每亩施10kg～15kg。7.2.2池塘水深调控春季水深控制在0.4m～0.5m；5月～6月水位控制在0.6m～0.7m；7月以后水位控制在0.8m～1.2m。7.2.3进水排水养殖前期不换水，水位低时添注新水，每次5cm～10cm。梅雨季及时排水，大雨、暴雨提前排水，夏秋高温季节及时补充水，少量多次，每次5cm以内。7.2.4酸碱调节池水pH高于9.5时，可通过换水进行调节，换水采取一侧排水，另一侧进水，进出水同时进行，保持池水稳定；pH低于6.2时，用生石灰调节，生石灰每亩用量为10kg～20kg，化成浆后全池均匀泼洒，使池水pH维持在7.0～8.5的弱碱性状态。7.2.5水质调节施用有益微生物制剂（如光合细菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、EM菌剂等，用量为每亩200ml～1000ml），春末、夏初和秋季，每20d～25d用1次，高温季节每7d～10d用1次，连续阴雨或大雨、暴雨后要及时调水。7.3日常管理7.3.1巡塘每天早、晚各巡塘1次，观察水色变化、蟹虾活动和摄食情况；检查池埂有无渗漏，防逃设施是否完好。7.3.2增氧夏秋季节，每天清晨开启微孔增氧设施，每次4h～6h；雨天或气压较低时应及早开机，连续阴雨天要常开机，保持池水溶氧在4mg/L～5mg/L以上。7.3.3生长与病害检查每30d抽样1次，检查蟹虾的生长、摄食情况，检查有无病害，以此作为调整投喂量和预防用药的依据。7.3.4记录按《水产养殖质量安全管理规定》要求的格式做好养殖生产记录。DB32/T2955-201648病害防治病害防治坚持以防为主、综合防治的原则。使用防治药物应符合NY5071的要求，并按要求做好用药记录。常见病防治方法见表1。表1常见病防治方法品种病名预防治疗河蟹纤毛虫病1、清除池底过多淤泥，淤泥厚度不超过10cm；2、调节水质，保持池水清新。1、全塘泼洒硫酸锌，每米水深用500g/亩，或泼纤虫净，200g/亩；2、生物制剂调节水质。黑鳃病1、清除池底过多淤泥，淤泥厚度不超过10cm；2、调节水质，保持池水清新；3、泼浇外用消毒剂。1、全塘泼洒消毒剂（二氧化氯、戊二醛、聚维酮碘等），按说明书要求使用，隔天再用1次；2、生物制剂调节水质。腐壳病同黑鳃病预防同黑鳃病治疗青虾纤毛虫病同河蟹纤毛虫病预防同河蟹纤毛虾病治疗9捕捞以轮捕为主。青虾达到商品虾规格（350尾/kg）时用地笼捕捞上市,但需解开笼尾。10月～12月上旬河蟹成熟后即可捕捞上市，捕捞方式为地笼套捕或者徒手捕捉。_________________________________