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ICS65.020.30B43备案号：54235-2017DB22吉林省地方标准DB22/T2558—2016乳用犊牛饲养管理技术规程Technicalregulationofbreedingandmanagementfordairycalf2016-12-09发布2017-03-01实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2558—2016I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准主要起草人：闫晓刚、张芳毓、杨华明、班志彬、郎洪彦、朱永超、梁浩。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2558—20161乳用犊牛饲养管理技术规程1范围本标准规定了乳用犊牛饲养过程中犊牛舍建设、饲养管理、防疫、消毒、废弃物处理和档案管理等方面的技术要求。本标准适用于乳用犊牛的饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16568奶牛场卫生规范GB18596畜禽养殖业污染排放标准GB/T20715犊牛代乳粉NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY/T5049无公害食品奶牛饲养管理准则NY/T1245奶牛用精饲料NY/T1567标准化奶牛场建设规范NY/T34奶牛饲养标准《畜禽标识和养殖档案管理办法》中华人民共和国农业部令第67号，自2006年7月1日起施行《饲料药物添加剂安全使用规范》中华人民共和国农业部公告第1224号，自2009年6月18日起施行《中华人民共和国兽药典》中华人民共和国农业部公告第2438号，自2016年11月15日起施行3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乳用犊牛dairycalf从出生到6月龄的乳用母犊牛。3.2初乳colostrum母牛产后3d～5d内所产的乳。3.3本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2558—20162初乳期colostrumperiod犊牛出生至3d～5d内饲喂初乳的时期。3.4常乳期regularmilkperiod犊牛出生3d～5d后饲喂常乳至断奶的时期。4犊牛舍建设4.1在产房或产房附近背风向阳、安静、干燥处设置可移动新生犊牛笼。4.2犊牛舍应坐北朝南。牛床、牛栏、饲槽和运动场建设参数应符合NY/T1567要求。4.3犊牛岛由箱式牛舍和围栏组成，放置在地势平坦、排水良好的地方。箱式牛舍三面封闭，一面设立门或卷帘，可选用菱镁板、聚氯乙烯、玻璃棉和聚氨酯板等材料制作。箱体长2.45m、前高1.2m、后高1.1m、宽1.2m。箱体两侧距地面1.0m处设直径为7cm的通风孔，夏季开启通风，冬季关闭保温。犊牛岛前运动场围栏长、宽、高分别为1.4m～1.8m、1.2m～1.4m、0.9m～1.1m。4.4冬季可利用犊牛舍，其他季节可利用犊牛岛饲养犊牛。5饲养管理5.1初乳期犊牛的饲养5.1.1初生犊牛的护理5.1.1.1犊牛出生后立即用消毒的毛巾擦拭干净，剥去软蹄，送入犊牛笼内单独饲喂。5.1.1.2犊牛脐带一般自然扯断，如未自然扯断，用消毒剪刀在距离腹部6cm～8cm处剪断脐带，挤净脐带中的血液和黏液，用7%～8%碘液浸泡2min～3min。5.1.2初乳期的饲养初生犊牛应在lh～2h内吃到合格的初乳，饲喂量2.0kg～2.5kg；第二次饲喂在出生后6h～9h。第一天饲喂初乳2次～3次，总饲喂量4.0kg～6.0kg。奶温保持在36℃～40℃。犊牛喂奶后1h～2h饮35℃～38℃的温开水1次。以后每天饲喂初乳3次，每天4.0kg～6.0kg。5.1.3初乳质量评价不同母牛产后初乳质量不同，饲喂前采用比重计或折光仪测定初乳比重和折光率，推断IgG浓度，进行质量评定，见表1。表1奶牛初乳质量评定表IgG浓度mg/mL比重计标记折光率%质量判定≥50绿色≥22好25.1～49.9黄色20.1～21.9一般≤25红色≤20差5.2常乳期的饲养5.2.1饲养方式本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2558—20163犊牛常乳期可采用鲜乳或代乳粉培育方式。鲜乳经巴氏消毒后饲喂。代乳粉技术指标应符合GB/T20715的要求。每天饲喂3次～4次。5.2.2采食训练犊牛出生后第4d～第6d开始训练采食精饲料。精饲料技术指标应符合NY/T1245要求。第10d开始训练采食优质干草；第20d开始补饲多汁饲料。2月龄时开始训练犊牛采食青饲料。5.3断奶至6月龄的饲养犊牛6周龄～8周龄，饲料采食量高于1.0kg时断奶。断奶犊牛在原处饲养1周～2周后转群，根据月龄、体重和体况进行分群。犊牛断奶后逐渐增加优质粗饲料的饲喂量。自由饮温水，每日饮水量应达干物质采食量的4倍～5倍。5.4饲养方案犊牛常乳期至6月龄的饲养方案见表2。表2犊牛常乳期至6月龄饲养方案牛乳饲料日龄d种类饲喂量kg/d精饲料kg/d干草kg/d多汁饲料kg/d青贮kg/d4～7鲜乳或代乳粉4.00.1———8～14鲜乳或代乳粉5.00.2～0.3采食训练——15～35鲜乳或代乳粉6.00.5～0.80.40.2～0.4—36～49鲜乳或代乳粉5.00.9～1.20.60.4～0.5—50～60鲜乳或代乳粉3.01.3～1.50.80.5～1.0—61～90——1.5～1.81.01.1～2.00～2.091～120——1.8～2.01.22.1～3.02.0～4.0121～150——2.0～2.51.53.04.0～6.0151～180——2.5～3.01.83.06.0～8.05.5管理5.5.1集中管理犊牛出生3d～5d后与其它断奶前犊牛混入犊牛舍饲养，单栏饲养，便于统一管理，但应加强疾病的防控。5.5.2单独管理犊牛从出生3d～5d后到断奶始终在犊牛岛内饲养，便于根据不同年龄阶段进行饲养，提高抗病力，可避免犊牛之间疾病的传播，操作简便。5.5.3哺乳期管理5.5.3.1初生犊牛擦干称重，淘汰初生重低于35kg或体质偏弱的犊牛。舍温不低于18℃。5.5.3.2犊牛3日龄～5日龄后转入犊牛舍或犊牛岛。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2558—201645.5.3.3喂奶管理做到“五定”。定质：保证乳汁的质量；定量：犊牛饲喂奶量参照表2；定温：奶温夏季36℃～38℃，冬季38℃～40℃；定时：两次饲喂间隔6h～8h；定人：专人管理。5.5.4断奶至6月龄的管理5.5.4.1断奶犊牛采用散栏饲养，每群6头～8头为宜。饲养密度与采食槽位、饮水空间和牛床个数相匹配。保持圈舍清洁卫生、干燥。5.5.4.2及时淘汰有生理缺陷或发育迟滞的犊牛。5.5.5称重和编号定期对犊牛进行称重和体尺测量，一般应在初生、断奶和6月龄称重，测定初生重后佩戴耳标。犊牛耳标选择、编号、佩戴及管理按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》执行。5.5.6去角一般出生后20d～30d去角，最晚不超过35d。用枪式去角器（电烙铁）去角时，剪去角基周围牛毛，将加热的烙铁放在犊牛角基部烙10s～15s，使牛角周围组织变成古铜色为止，然后消毒。5.5.7剪除副乳头剪除副乳头（多余的乳头）在2周龄时进行，先清洗消毒副乳头周围，再轻拉副乳头，用消毒弯型剪或刀片沿基部除去副乳头，用5%碘酒消毒。5.5.8饲料及添加剂5.5.8.1饲料营养需要应符合NY/T34的要求。5.5.8.2饲料卫生应符合GB13078的要求。5.5.8.3饲料和饲料添加剂的使用应符合NY5032和《饲料药物添加剂安全使用规范》的要求。5.5.9饮水犊牛哺乳期和断奶期饮用水水质应符合NY5027的要求。5.5.10运动除雨雪天气外，犊牛出生7d即可到户外自由运动，每日1h左右，随年龄增长逐渐增加运动时间。5.5.11日常管理5.5.11.1日常管理做到“四勤”：勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒；“三净”：饲料净、畜体净和工具净；“三不”：不混群饲养、不喂霉变饲料、不饮冰水。犊牛转出后更换垫料、彻底消毒。5.5.11.2防止舔癖，每次喂完奶饮水清理口腔后用消毒毛巾擦干口唇。5.5.11.3做好冬季防寒，夏季防暑工作。5.5.11.4饲养管理人员对牛只异常变化做到早发现、早报告、早处置，并配合兽医做好检疫、诊断、治疗、记录等工作。6防疫6.1防疫措施本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2558—201656.1.1犊牛环境卫生应符合GB16568的要求。6.1.2制定防治预案，建立完整的卫生防疫体系。6.1.3牛群的免疫应按NY5047有关规定执行，同时做好疫病监测工作。6.1.4在春、秋两季各进行1次药物驱虫和结核、布氏杆菌病的检疫，发生疫情对牛群进行清群和净化处理。6.2免疫接种6.2.1牛场应结合当地实际情况，制定免疫程序并严格按免疫程序进行免疫接种。6.2.2当发生传染病时，为迅速控制和扑灭传染病的流行，应对疫区和受威胁地区尚未发病的易感牛只进行紧急免疫。6.2.3选购的疫苗必须有相应的批准文号、执行标准、制造日期、有效期、使用范围和用法用量等，严格按要求分类保存，避免混淆。运输过程中有冷藏箱或保温瓶，严防日光曝晒。6.2.4免疫时应做好详细记录。6.2.5注射用的针头、针管等器具应事先进行消毒。注射时针头逐头更换，一个注射器不得供两种疫苗使用。6.3兽药使用兽药使用应符合《中华人民共和国兽药典》和NY/T5030的规定。7消毒7.1消毒制度定期开展环境消毒、人员消毒、牛舍消毒、牛体消毒以及用具消毒，消毒按照NY/T5049的要求执行。7.2消毒剂使用消毒剂的选择和使用应符合NY/T5049的规定。7.3冬季消毒池设计根据场区实际情况，可采用消毒池底部铺设加热电缆或低温热水辐射消毒池形式。8废弃物处理8.1废弃物处理应遵循减量化、无害化和资源化的原则。污染物排放应符合GB18596的要求。8.2对病死犊牛处理按照GB16548的规定执行。9档案管理犊牛养殖档案的建立和管理按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》执行。有条件的牛场应配套智能设备和应用软件，实现犊牛养殖信息化管理。_________________________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印