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ICS65.020.30B43DB41河南省地方标准DB41/T1334—2016正阳三黄鸡2016-12-08发布2017-03-08实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1334—2016I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准提出单位：河南省畜牧局。本标准起草单位：河南农业大学、河南省动物卫生监督所、河南省畜牧总站、驻马店市畜牧局、正阳县畜牧局。本标准主要起草人：康相涛、韩瑞丽、孙彦琴、刘小军、蒋瑞瑞、李鹏飞、王彦彬。本标准参加起草人：蒋俊杰、江道合。DB41/T1334—20161正阳三黄鸡1范围本标准规定了正阳三黄鸡的术语和定义、体型外貌、体重体尺、生产性能、屠宰性能、蛋品质及测定方法。本标准适用于正阳三黄鸡品种的引种及鉴别。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823—2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1正阳三黄鸡原产于正阳县，具有黄胫、黄喙、黄羽“三黄”特征，属于肉蛋兼用型地方鸡种。4体型外貌体型较小，结构紧凑，羽毛呈黄色；喙短粗、略弯曲，呈米黄色，基部多呈黄褐色；冠有单冠和复冠两种，以单冠居多，直立，冠齿5～7个；冠、肉髯、耳叶呈红色，虹彩呈橘红色，皮肤呈黄色或白色，胫呈黄色。成年公鸡：胸部突出，背腰平直，头尾高翘；冠、肉髯发达，颈羽呈金黄色，主翼羽呈黄褐色，尾羽呈黑褐色。见附录A图A.1。成年母鸡：体型呈楔形；颈羽呈黄色，较躯干部羽色略深，有光泽；尾羽、主翼羽多呈黑黄色；部分个体的冠体有折曲。见附录A图A.2。5体重体尺300日龄体重体尺见表1。表1300日龄体重体尺项目公鸡母鸡体重/g1463～19351154～1770DB41/T1334—20162表1（续）项目公鸡母鸡体斜长/cm20.5～22.718.4～20.6胸宽/cm5.2～7.65.5～7.1胸深/cm9.8～11.39.1～10.4胸角/（°）64.8～71.967.6～77.8龙骨长/cm10.9～12.610.3～11.4髋骨宽/cm7.7～8.97.5～8.7胫长/cm10.1～11.38.5～9.5胫围/cm4.1～4.73.6～4.36生产性能6.1繁殖性能母鸡开产日龄184d～194d，开产蛋重43g；平均年产蛋150～165枚，43周龄平均蛋重50g；公鸡性成熟期90d，120d有交配行为。公母鸡配种比例1:12～1:15。平均种蛋受精率92%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢率约18%～30%，每次就巢持续期约60d。公母鸡利用年限1～2年。6.2生长性能不同周龄体重见表2。表2不同周龄体重单位为克周龄公鸡母鸡030～3530～35146～5544～53264～7362～71377～9075～86495～10888～1035143～170136～1646198～236184～2217252～298231～2778300～360279～3359360～440330～40510420～510385～46511480～580435～53012535～655490～59013590～720530～650DB41/T1334—201637屠宰性能300日龄屠宰性能见表3。表3300日龄屠宰性能项目公鸡母鸡宰前活重/g1463～19351154～1770屠体重/g1343～17391100～1535屠宰率/%89.8～91.690.9～92.9半净膛率/%81.6～82.871.2～78.6全净膛率/%69.1～71.962.7～68.9胸肌率/%11.6～14.013.7～16.1腿肌率/%27.1～29.321.6～24.4腹脂率/%0.69～1.355.47～9.118蛋品质300日龄蛋品质见表4。表4300日龄蛋品质项目指标蛋重/g46.4～54.4蛋形指数1.19～1.43蛋壳厚度/mm0.19～0.41哈氏单位74.9～83.5蛋黄比率/%31.1～36.3蛋壳色泽浅褐色9测定方法体重体尺、生产性能、屠宰性能及蛋品质测定按NY/T823-2004的规定执行。DB41/T1334—20164附录A（资料性附录）正阳三黄鸡图片成年公鸡见图A.1。图A.1正阳三黄鸡成年公鸡成年母鸡见图A.2。图A.2正阳三黄鸡成年母鸡_________________________________