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ICS65.020.20B31DB21辽宁省地方标准DB21/T1802—2016代替DB21/T1802-2010辣椒适龄壮苗生产技术规程HotPepperStrongSeedlingsProductionTechnologyRegulationsofAge2016-09-27发布2016-11-27实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1802—2016I前言本标准是按照GB/T1.1—2009起草规则要求编写。本标准由辽宁省农业技术推广总站提出。本标准由辽宁省农村经济委员会归口。本标准是对DB21/T1802—2010《辣椒适龄壮苗生产贮运技术规程》辽宁省地方标准的修订。本标准自实施之日起代替DB21/T1802—2010。本标准与DB21/T1802—2010的主要差异如下：——修改了原标准名称中的“贮运”二字被去掉了；——调整了穴盘育苗穴盘规格、基质的配方与用量；——营养液的人工配方改成了水溶性商品肥配方；——增加了嫁接育苗、删除营养块育苗方式；——删减了通性的病虫害种类，增加了新发生的炭疽病、疫病和枯萎病，保留红蜘蛛的防治；——删除了绝大部分共性技术贮运内容，保留了专用的温度指标要求。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、灯塔市农业技术推广中心、凌源市种苗中心、朝阳县贾家店乡农业站、东港市农业技术推广中心。本标准起草人：赵义平、贾倩、武建、马兆义、邱华、王玉梅、郝淑丽、丁元龙、杜丹丹。本标准于2010年6月1日首次发布，2016年09月27日第一次修改发布。本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。DB21/T1802—20161辣椒适龄壮苗生产技术规程1范围本标准规定了辣椒适龄壮苗生产要求的产地环境、育苗设施、品种选择、种子消毒、播种要求、苗期管理、嫁接育苗、营养钵育苗、病虫害药剂防治和贮藏运输的技术要求。本标准适用于露地和保护地辣椒培育适龄壮苗的生产和贮运。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010的规定。4育苗设施集约化育苗设施一般选在日光温室或大棚中，栽培667m2辣椒，穴盘育苗需要苗床面积7m2；营养块育苗30m2～35m2。常规育苗选用温室、大棚、阳畦、小拱棚等育苗设施，栽培667m2（1亩）辣椒需要苗床面积30m2～35m2。夏秋季育苗应配有防虫网和遮阳网等遮荫设施，并对育苗设施进行消毒处理。5品种选择5.1品种要求选用耐高温、抗病毒病、品质优、耐贮运、色泽与果型适合销售市场需求的品种。色泽上有红干椒、青椒、彩椒等；果型分大牛角、细尖椒、柿子椒等辣椒品种。5.2种子质量与用量籽粒饱满、纯度≥97%、净度≥98%、发芽率≥85%，水分≤12%。种子千粒重5g～6g。根据种子大小和定植密度，通常667m2（1亩）用种子量40g～80g，红干椒100g～120g。6种子消毒6.1温汤浸种DB21/T1802—20162种子用55℃恒温热水中搅拌15min降到室温。包衣种子宜用高温处理。6.2高锰酸钾溶液浸种用40℃温水浸泡3h～4h，移入0.1%高锰酸钾溶液浸泡30min后清水洗净。6.3磷酸三钠浸种夏季播前用40%磷酸三钠处理20min后用清水将种子上的药液冲洗干净，风干或丸粒化后再播种。6.4福尔马林和磷酸三钠浸种种子先用清水预浸3h～4h，再用福尔马林（40%甲醛）100倍液和10%磷酸三钠混合溶液浸泡15min～20min，取出后用湿布包裹放入盆钵内密封2h～3h，用清水洗净后再浸种和催芽。7播种要求7.1浸种催芽种子经包衣，或丸粒化的需直播。泥炭块、营养钵育苗需催芽后播种。消毒后的种子30℃浸种8h～12h，期间搓洗5～6次。28℃～30℃催芽，见出芽时降温到20℃～25℃，6d～7d出芽。7.2播种时期依据定植时间回推播种时期，一般按通常的生产栽培茬次，确定育苗播种时间。详见下表1。秋冬育苗播种（10月～来年4月）育苗天数50d～60d，春夏季（5～9月）育苗天数40d～50d。表1辣椒栽培茬次栽培方式播种期定植期采收期温室大棚春提早12月下旬～2月上旬2月上旬～4月上旬4月中旬～6月上旬春小拱棚2月上中旬4月下旬～5月上旬6月上旬～9月下旬夏秋露地地膜2月下旬～4月上旬5月中旬6月下旬～9月下旬大棚温室秋延后5月上中旬7月中旬9月上旬～12月下旬秋冬茬日光温室7月上旬～8月下旬8月下旬～9月下旬11月下旬～6月中旬8穴盘育苗8.1穴盘规格与基质配方采用54cm×28cm穴盘。采用50穴、72穴、98穴和128穴。采用草炭∶珍珠岩∶蛭石配方，秋冬育苗播种（10月～来年3月）采用7∶2∶1，春夏季（4～9）采用7∶1∶2。若仅用草炭与珍珠岩的混配冬4:1；夏秋为9:1。蛭石颗粒直径3mm～7mm，珍珠岩2mm～4mm。8.2播种方法采用播种机播种，机械完成装盘、压穴、播种（人工补播漏穴）、覆盖基质、浇水。人工播种，先装盘，每个穴基质一致，用压板压孔1cm深，每穴播1粒，覆盖基质1cm厚。播种株数是订单量的1.05DB21/T1802—20163倍。夏季浇水使基质饱和，冬季持水量80%。盘上覆盖地膜。在催芽室或育苗棚室中催芽。温度见表2。8.3播种—出苗管理播完种后将育苗盘喷透水，使基质持水量达到100%；白天28℃～30℃，夜间18℃～20℃。5d～7d，当苗盘中60%左右种子出苗，即可将苗盘摆放进育苗温室绿化去掉覆盖物。当夜温偏低时，用地热线加温或其它临时加温措施。基质中无肥料需出苗时喷施1次30mg/kg钙镁多元素等复合（混）水溶性肥，基质湿润2cm深。夏季部分小苗顶土时，若温度偏高可遮阳降温，不可放风降温和提前撤掉床面覆盖物。8.4出苗—第1真叶展开基质湿度60%，日温23℃～25℃，夜温15℃～18℃。基质中无肥料，用15-15-15和15-0-15水溶肥料交替施肥，浓度30mg/kg～80mg/kg。第1真叶1cm大小时，喷1次10%甲哌鎓水剂800倍液～1000倍液，或矮壮素200mg/kg。5～9月夏天5d～7d使用1次，其它低温季节7d～10d使用1次，使用2～3次。晴天上午喷施。在第1片真叶展开时，需将缺苗孔补齐。8.5真叶期随浇水次数隔1水、或间隔2水施肥。浓度分别为50mg/kg、100mg/kg和150mg/kg。2叶1心后夜温降至15℃。白天酌情通风，降低空气相对湿度。温度管理见下表2。苗期子叶展开至2叶1心，水分含量为持水量的65%～70%；3叶1心至商品苗销售，水分含量为60%～65%。夏季温度达到28℃时应拉上外遮阳网，开启水帘风机降温，不超过32℃。同时开启微喷保湿降温、或浇水增湿。弱光季节须经常清洁棚膜，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风防止温度偏高。光照不足时，开启补光灯，3000Lx以上。表2辣椒苗期温度管理指标时期昼温（℃）夜温（℃）地温（℃）播种～齐苗28～3018～2018～23齐苗～分苗23～2515～1816～21分苗～缓苗25～3020～2522～24缓苗～炼苗前23～2818～2318～22炼苗（定植前5～7d）20～2516～2015～208.6出圃秧苗锻炼期定植前4d～6d昼温20℃～25℃，见表2。施肥浓度80mg/kg～300mg/kg。日温20℃～25℃，夜温16℃～20℃为宜。尽量增强光照。控制浇水，以不萎蔫为原则。8.7苗龄与商品苗标准见下表3。其根系将基质紧紧缠绕，苗子从穴盘拔起时不出现散坨现象。可层层排放在纸箱，远距离运输，其自根苗定植成活率可达98%，嫁接苗定植成活率96%。表3辣椒穴盘无土育苗商品苗标准季节穴盘（孔）株高（cm）茎粗（mm）叶片（片）花蕾大小日历苗龄(d)50、7218～204～57～9少见花蕾50～60冬春季98、12818～202.5～38～10很少见花蕾60～70夏季50、72、12813～152.5～3.55～6很少见花蕾35～459嫁接育苗DB21/T1802—201649.1播种砧木可选用抗病辣椒品种，应比接穗（栽培辣椒）提前6d～10d，用硬盘播种。接穗用98孔、或128孔播种。播种株数是订单数量的1.05～1.08倍。用珍珠岩均匀覆盖，与穴盘表面相平为宜。穴盘应及时按照品种摆放好，插好标签，标明该盘种苗的品种、播种时间及数量。播种后及时浇透清水。9.2催芽与出苗将浇透水后的穴盘及时推入催芽室或育苗棚室中，温度为28℃，湿度100%。基质表面干燥应及时喷洒清水。一般5～7d,当胚芽露出珍珠岩0.5cm时，移出催芽室绿化。夏季可用温室常温催芽，超30℃应遮荫或通风降温。低温季节低于20℃，用无纺布，或地膜覆盖。应及时观察膜下温度防止高温，当胚芽露出珍珠岩0.5cm时揭开薄膜，进行正常管理。9.3砧木与接穗管理第1对真叶破心前控制湿度60%左右，光超30000lx适当遮阴。破心后，开始给幼苗浇第1次肥水，肥料浓度从50mg/kg～250mg/kg,逐渐升高。选在晴朗上午，环境温度大于25℃时浇肥水。见干见湿。拉十字时移入72孔，或50孔穴盘。播种40d进行嫁接。在嫁接前一周开始控制水分，见干见湿，对幼苗进行锻炼，辣椒接穗在播种25～30d后可以进行嫁接。9.4嫁接前准备嫁接前1d，设内部二层遮阳网，遮光率要在70%～80%；砧木、接穗都需要浇透肥水。因此要在嫁接前1d给砧木及温室地面喷洒一遍杀菌剂。用58%甲双灵锰锌600倍液+72.2%普力克500倍液+72%农用链霉素5000倍液混合液喷雾接穗与砧木，操作工具及手用1000倍液高锰酸钾消毒。9.5劈接嫁接嫁接时8人为一小组，2人同时在苗床两侧削砧木、劈口。砧木应在根部以上5cm～7cm处用刀片水平切断，去除所有的叶片，只留下茎杆待用。用刀片劈口深度应在1cm左右，劈口方向一致。2人负责削接穗：接穗仅保留上部3叶1心或4片真叶，用刀片将接穗下端削成双面楔，切面长应在1cm左右。另外4人负责把接穗插入砧木中，对齐插紧，用嫁接夹固定。注意尽量缩短接穗切削与插入砧木切口的时间，并兼顾嫁接效率。嫁接好后应及时用薄膜覆盖。9.6嫁接后管理9.6.1愈合前期嫁接后的前3d内，连栋温室的内外两层遮阳网全天开启，保证薄膜内的湿度饱和，昼温超过30℃，若夏季温度过高应及时打开湿帘、风机。每天要巡视检查一遍，如果发现有腐烂植株，应及时取出。嫁接3d后，外遮阳在温度过高时再开上，早晚逐渐增加温室内散射光强度。9.6.2愈合中期嫁接5d以后，早晚将薄膜揭开小口通风，以后通风时间逐渐延长。如果幼苗基质干燥，应及时补充水分，补水时应避免伤口接触到水分。9.6.3愈合后期一般嫁接7d以后可以将薄膜完全揭开，此时薄膜刚揭开，湿度骤降，如果幼苗出现萎蔫现象，应及时向叶面喷洒清水。喷雾需配合喷洒杀菌剂（甲基托布津1200倍液+链霉素3500倍液）。如果揭开薄膜DB21/T1802—20165后幼苗成活情况良好，可以将温室的内遮阳去除，转入正常管理，肥料选用14-0-14，浓度200mg/kg，在温度过高或光照过强时可以开启外遮阳。9.6.4恢复生长期一般经过7～10d接口可愈合，将接口愈合牢固、恢复生长快的大苗放在一起，接口愈合较差、生长缓慢的小苗放在一起集中管理。嫁接苗出圃前必须进行质量检查，分级，去除砧木萌芽，剔除弱苗、病苗、补空穴、整理黄叶等，保证每一株出厂商品苗的质量。9.7炼苗期一般在嫁接15～25d后达到可出圃要求。确定出圃日期后，要提前4～6炼苗：增加光照，加强通风，控制水分和地上部分徒长，促进根系生长。出圃前2d～3d喷洒杀菌剂；出圃前一天浇250mg/kg。浓度的20-10-20肥料。出圃穴盘基质保持中等湿润，不可过干或者过湿。将小弱苗调出，并补齐穴盘。10营养钵育苗10.1营养土与播种床营养土配制可用隔年腐熟