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ICS65.020.01B01DB41河南省地方标准DB41/T1191—2016桑蚕鲜茧烘炕技术规范2016-03-18发布2016-03-18实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1191—2016I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省丝绸协会提出并归口。本标准起草单位：河南省丝绸协会、南召东方蚕丝绸有限公司、河南省民兴茧丝绸有限责任公司、河南省茧丝绸工程技术研究中心、社旗县赊店绢纺有限公司、河南省蚕业科学研究院。本标准主要起草人：杨阳、卢福堂、杨四同、王志强、杨行、夏辉、徐斌。本标准参加起草人：张举福、卢瑶。DB41/T1191—20161桑蚕鲜茧烘焙技术规范1范围本标准规定了桑蚕鲜茧烘炕的术语和定义、鲜茧处理、蚕茧烘炕和干茧处理。本标准适用于桑蚕鲜茧的烘炕处理。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1烘率定量鲜茧烘炕后质量对烘炕前质量的比率。2.2头烘鲜茧第一次进灶烘炕成半干茧的过程。2.3还性半干茧出灶充分冷却后堆放，使茧层间水分和热量平衡均匀的过程。2.4二烘经过还性后的半干茧进灶烘炕成干茧的过程。2.5一次干又称直干鲜茧按照一定的烘炕工艺一次烘炕成干茧的方法。3鲜茧处理3.1鲜茧堆放3.1.1篮堆茧篮盛茧八成，篮心刨成“凹”形，茧篮堆成“品”字形，高度不超过2m，防止鲜茧蒸热，两排之间和四周靠墙处应留通道。3.1.2架堆将铺好的茧箔依次置于茧架或晾茧车上。每平方米铺茧量4kg，每层间距30cm。3.2堆放时间春茧最长不超过24h，夏秋茧最长不超过16h。对蝇蛆和即将羽化的蚕茧，应先行烘炕。DB41/T1191—201624蚕茧烘炕4.1铺茧铺茧应铺松、铺匀，铺茧厚度5cm左右。4.2烘茧工艺4.2.1在设备工艺条件能够满足一次干（直干）的，可采用一次干。4.2.2烘茧按各烘茧机型号设备的使用说明书操作。4.2.3推进式热风干燥设备类烘炕工艺见表1。表1推进式热风干燥设备类烘炕工艺项目一次干工艺烘茧温度高温部/℃110～115中温部/℃90～100低温部/℃75～80换气给气口全关排气筒第一对全开第二对全开第三对开3/4第四对开1/2进（出）茧间隔时间/min28～324.2.4自动循环热风烘茧设备类烘炕工艺见表2。表2自动循环热风烘茧设备类烘炕工艺烘茧进程烘茧时间/min烘茧温度/℃排气筒状态烘率/%预热阶段40100～105全关95～98恒速干燥阶段180105～110全开60～65减速第一阶段9095～80开3/450～53减速第二阶段4075～70半开45～48出炕前阶段4070全关40～434.3半干茧出灶以蛹体尾部有明显收缩，腹部深凹，或以烘率达到60%～65%为半干茧出灶时机。4.4半干茧处理4.4.1散热刚出灶的半干茧，应在堆场内充分散热冷却后，再行堆放。4.4.2堆放4.4.2.1垄堆DB41/T1191—20163半干茧堆成畦底宽1m左右，面宽0.5m左右，畦高0.5m左右，畦中插通气笼，畦与畦间留0.8m左右宽的通道，便于翻垄。堆放时间为3d～4d。4.4.2.2篮堆半干茧装入茧篮，盛茧九成。“品”字形堆放，高度不超过2m，并注明出炕时间。当还性适当时，将茧半干茧倒出进行混匀垄堆，垄堆高度不超过1m，堆放6h后即可烘炕。堆放时间为5d～7d。4.4.3还性程度半干茧出灶4d～5d后，应经常检查半干茧的还性程度。用手伸入茧堆中部感觉阴凉，茧层弹性较弱，鼻嗅刚起馊味，剖茧后蛹色稍暗时为还性适当。4.5半干茧烘炕半干茧铺茧厚度不超过5cm，进行二次烘炕。4.6干茧出灶4.6.1出灶时机蚕茧烘到适干，即可出灶。4.6.2干燥程度判断方法4.6.2.1适干鼻闻微香，摇茧声音清脆；剖茧捻蛹轻松易碎成小片或酥粒状,捻之卷成线香条，手指上染油，有香味。4.6.2.2偏老鼻闻浓香，摇茧声音尖脆；剖茧按捏成碎状，捻之不能成条块，手指上不带油。4.6.2.3过老捻蛹成小硬粒或硬块，无油。4.6.2.4偏嫩摇茧声音重浊，剖茧捻蛹成薄片，带腻性。4.6.2.5过嫩蛹体软，未断裂，按捏成饼状或薄片，可见厚浆。5干茧处理5.1散热干茧出灶充分冷却后，堆放于干燥通风场所，茧堆高度不超过1.5m，中间挖成凹形或波浪形，四周离墙0.6m。堆放时间一般不超过24h。5.2整理DB41/T1191—20164按照桑蚕茧（干茧）下茧实物样照（GSBW40001）选出各类下茧，上车茧率90%以上。5.3打包整理后以手触茧堆中心有爽燥感时，即可装袋打包，每包25kg，称准重量即时缝口，扎上标签，注明庄口、产地、茧年度、茧期、蚕品种、包数（号）、重量等。5.4堆放茧包应按“井”字形通风垛或紧密大垛方法堆放于干茧堆场，堆放高度一般以8层为宜，四周离墙0.7m，中间留1.2m通道。次茧、下茧应分别打包和堆放，严禁混杂。随时检查，防霉变，防虫、鼠危害。______________________________