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ICS65.120B46备案号：48356-2016DB22吉林省地方标准DB22/T2343—2015秸秆青贮标准化生产技术规程Technicalregulationsforstrawsilagestandardizationproduction2015-11-25发布2015-12-25实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2343—2015I前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准起草人：邱玉朗、陈群、魏炳栋、李林、于维、王莹、纪传来、苏斯瑶、苗国伟、李亚芹。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2343—20151秸秆青贮标准化生产技术规程1范围本标准规定了秸秆青贮原料收割、原料处理、青贮方法和品质鉴定。本标准适用于秸秆青贮饲料的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T22141饲料添加剂：复合酸化剂通用要求GB/T22142饲料添加剂：有机酸通用要求GB/T25423方草捆打捆机GB/T29019透明膜折叠式裹包机NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则SB/T10318氨态氮测定法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1秸秆straw又称禾秆草，是指水稻、小麦、玉米等禾本科农作物成熟脱粒后剩余的茎叶部分。3.2青贮silage将青绿饲草置于密封的青贮设施设备中，在厌氧环境下利用乳酸菌的发酵作用产生大量乳酸,使饲料呈酸性，从而抑制各种杂菌的繁殖和生长，使青绿饲料能够长期保存的饲草加工方法。3.3二次发酵secondfermentation在饲喂和储存过程中，如果青贮饲料的密封不严或密封被破坏，青贮饲料长时间暴露在空气中，好氧菌快速繁殖，引起发酵霉变。3.4取料速度speedoftakingfeed从青贮饲料堆的横截面，每天移取青贮饲料的数量。3.5添加剂additive本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2343—20152为改善饲料营养成分和品质而掺入饲料中的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和非营养性添加剂等。4原料收割用于青贮的原料应在青绿状态下收割，减少曝晒，避免堆积发热，剔出附着的泥土和杂质。5原料处理5.1切短应按饲喂家畜的种类和秸秆的质地切短秸秆，喂牛长度为2厘米～4厘米，喂羊为2厘米～3厘米。5.2使用添加剂5.2.1在秸秆青贮时可添加一定比例的添加剂，添加剂应与原料混刀。青贮专用微生物饲料添加剂按照产品说明书执行，用于饲喂牛、羊的青贮秸秆可添加0.3%～0.4%尿素，0.10%～0.15%食盐。5.2.2添加剂的使用应符合GB/T22141、GB/T22142、NY/T1444的规定。5.3调节水分青贮原料含水量在60%～70%。秸秆含水量不足时，可均刀喷洒适量的水；秸秆含水量过高时，应晾晒。6青贮方法6.1袋贮法6.1.1装填压实采用青贮专用塑料包装袋。将已处理的原料装入包装袋时，逐层压实，勿踩破或划破塑料袋避免漏水、透气。装袋要连续进行，在短时间内完成。装满压实后，将袋内抽真空密封。6.1.2存放存放地点应保持清洁、通风、干燥，防止日晒、雨淋和虫鼠害，在寒冷季节保温、防冻。6.1.3取用袋装秸秆青贮饲料经过50天～60天即可饲用。6.2裹包法6.2.1打捆裹包采用青贮专用塑料拉伸膜。将已处理的原料用打捆机进行高密度压实打捆，然后通过裹包机将草捆用拉伸回缩膜包裹，长期保存用3层膜。裹膜作业在打捆后迅速进行。打捆机应符合GB/T25423的规定，裹包机应符合GB/T29019的规定。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2343—201536.2.2存放将裹包袋存放于阴暗、干燥处，发酵过程中，定期检查密封状态，防止漏水透气。6.2.3取用裹包秸秆青贮饲料经过50天～60天即可饲用。6.3窖贮法6.3.1选址选在地势高、土质坚实、窖底离地下水位0.5米以上，距离畜舍较近，制作和取用青贮饲料方便的地点。6.3.2建窖6.3.2.1类型根据地下水位的高低可建成地上式、地下式或半地下式三种，形状一般为圆形或长方形。6.3.2.2大小和深度深度、大小可根据所饲养动物的数量、饲喂期限和贮存数量进行设计，宽、深比为1︰1.5或1︰2。6.3.2.3结构以土窖、砖窖或石砌为主。青贮设施的墙壁平滑垂直，严密不透气，墙壁的拐角要圆滑，底部有0.5%～1%的坡度。6.3.2.4容积青贮密度约600千克/立方米，根据青贮饲料的需要量确定青贮窖的容积。按式（1）计算：600DAFV××=.....................................(1)式中：V——青贮窖容积，单位：立方米（m3）；F——动物日采食青贮秸秆量，单位：千克(kg)；A——饲养动物数量，单位：头；D——饲喂时间，单位：天(d)。6.3.3装填原料分层装填，每装20厘米～30厘米时将原料压实一次，保证所有角落装紧压实，要求连续装填。大型青贮窖要在2天～5天内装满压实。尽量减少土壤和杂质的污染。6.3.4封窖青贮原料装填至高出池窖的上沿80厘米～100厘米后，覆盖塑料薄膜，并在薄膜上铺一层比较柔软的干草，再压一层30厘米～40厘米厚的湿土。封窖5天内对表层凹陷处及时压实。密封期间经常检查，做好防漏气、漏水及防虫鼠工作。6.3.5取用本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2343—20154秸秆青贮饲料经过40天～50天，即可开窖使用。先揭去表面覆盖物，然后逐层取用，每日取用厚度不应少于0.8米。取用后用塑料薄膜覆盖、密封。开窖后应连续取用，以防二次发酵。7品质鉴定7.1感官评价秸秆青贮饲料的感官评价按气味、色泽和质地分为优等、良好、中等和低劣四个等级，见表1。表1秸秆青贮饲料感官评价指标等级气味色泽质地优等芳香酸味较浓柔软，松散，保持茎、叶原状，叶脉及绒毛清晰可见良好淡香酸味稍浓较柔软，松散，基本保持茎、叶原状中等酒精或酪酸味中等可分辨茎、叶原状，略带粘性，或略干低劣刺鼻腐臭味淡茎叶结构保存极差，粘滑、腐烂，或干枯粗硬7.2实验室评价7.2.1氨态氮含量氨态氮的含量可作为评价秸秆青贮饲料发酵质量的指标，见表2。氨态氮含量测定应符合SB/T10318规定。表2氨态氮含量与秸秆青贮饲料发酵质量的关系秸秆青贮饲料发酵质量氨态氮/青贮饲料总氮/%优等＜5良好5～10中等10～15低劣＞157.2.2有机酸组成有机酸（乳酸、乙酸和丁酸）的组成可作为评价秸秆青贮饲料发酵质量的指标，见表3。表3有机酸组成与秸秆青贮饲料发酵质量的关系占总酸比例/%秸秆青贮饲料发酵质量乳酸乙酸丁酸优等＞60＜40＜2良好50～6040～502～4中等40～5050～554～8低劣＜40＞55＞8_________________________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印