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ICS65.020.20B05备案号：48363-2016DB22吉林省地方标准DB22/T2349—2015无公害农产品寒酥梨生产技术规程Pollution-freeagriculturalproduct-technologyregulationof'Hansu'pear2015-11-25发布2015-12-25实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—2015I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标准主要起草人：张茂君、王强、李红莲、闫兴凯、卢明艳、付立中、王秋华。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—20151无公害农产品寒酥梨生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品寒酥梨生产过程中的园址选择、苗木质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治。本标准适用于无公害农产品寒酥梨的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY475梨苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY5013无公害食品林果类产品产地环境技术条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1寒酥梨Hansupear1986年由吉林省农业科学院果树研究所以‘大梨’为母本，‘晋酥梨’为父本人工杂交选育而成的抗寒、抗病、大果、优质、晚熟、耐贮梨新品种，2010年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。4生产基地选择和管理4.1生产基地选择选择交通方便、土壤通透性良好、具有排灌条件的20°以下坡地为宜。年平均气温≥5℃，无霜期≥127天，有效积温（≥10℃）≥2700℃的地区栽植。产地环境质量应符合NY5013的要求。4.2生产基地管理内容应如下：a)应建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安全生产技术规范、病虫害防治安全用药标准一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度；b)应建立仓库，单独存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等；c)应建立废物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废物与污染物；d)有条件地区，宜建立良好的排灌系统或喷灌溉系统；本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—20152e)应进行环境条件监测，每3年应对基地环境进行一次监测，是否符合生产的要求；f)应建立标志标牌，标出基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等；g)必要时建立隔离防护，防止外源污染。5生产投入品管理5.1农药5.1.1采购应从正规渠道采购农药，并索取购药凭证或发票。不应采购下列农药：——非法销售点销售的农药；——无农药登记证或农药临时登记证的农药；——无农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药；——无产品质量标准及合格证明的农药；——无标签或标签内容不完整的农药；——超过保质期的农药；——以及国家和进口国禁止使用的农药。5.1.2贮存应当贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合防火、防水、卫生、防腐、避光、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。5.1.3包装物处理农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3次以上，清洗水妥善处理，将清洗后的包装物压坏或刺破，防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收。空的农药包装物在处置前应安全存放。5.2肥料5.2.1采购应从正规渠道采购合格肥料,并索取购肥凭证或发票。不得采购下列肥料：——非法销售点销售的肥料；——应当登记而没有肥料登记证或肥料临时登记证的肥料；——无产品质量标准及合格证明的肥料；——无标签或标签内容不完整的肥料；——超过保质期的肥料；——进口国禁止使用的肥料。5.2.2贮藏应当贮藏于专用场所，由专人负责保管。不得与农产品存放在一起。5.2.3包装物处理肥料包装物不应重复使用、乱扔，妥善处理、安全存放。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—201536栽培管理6.1苗木质量应按NY475规定执行。6.2栽植6.2.1时期以春栽为主，时间4月中旬至5月初。6.2.2密度采用山梨（PyrusussuriensisMaxim）乔砧栽培，小冠疏散分层形株行距为4m×5m，纺锤形株行距为3m×4m。授粉树配置1︰5～1︰8，授粉品种为‘苹香梨’、‘寒红梨’、‘寒露梨’等。6.2.3苗木准备定植前先对苗木根系进行修剪，然后将苗木根系浸在水中12小时～24小时或蘸泥浆。6.2.4方法栽植穴直径为80cm，深80cm。挖穴时，表土与底土分别放置。回填时底肥与表土混合，每穴施腐熟有机肥20kg。回填2/3，踩实。放入苗木，再回填踏平、踩实，沿定植穴边缘修树盘。定植后穴内一次性灌透水，覆地膜保温保湿。7土肥水管理7.1土壤管理行间生草，树盘覆盖。7.2施肥7.2.1幼树7.2.1.1基肥早秋施入，每株施腐熟农家肥20kg，与土壤混合施入。7.2.1.2追肥萌芽至展叶期，在树冠垂直投影处，穴施或沟施尿素每株0.2kg，追肥后灌水。7.2.2结果树根据树龄、生长势和当年预计产果量确定全年施肥量。肥料施用应符合NY/T496的要求。具体施肥方案见表1。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—20154表1结果树（按生产50kg鲜梨）全年土壤施肥方案施肥次数肥料种类与施肥量施肥方法基肥有机肥为主，适当添加氮、磷、钾肥。株施：有机肥40kg～70kg，化肥纯氮（N）0.25kg、纯磷（P2O5）0.05kg树冠垂直投影处挖深30cm～40cm环沟施入或条施萌芽肥氮肥为主，农家肥为辅。株施：纯氮（N）0.4kg，有机肥20kg树冠垂直投影处挖多个浅穴施入果实膨大肥磷、钾肥为主，适当配合氮肥。株施：有机肥20kg～30kg，腐熟饼肥2kg，纯磷（P2O5）0.05kg，硫酸钾0.5kg树冠垂直投影处挖穴施入7.2.3根外追肥根据树体营养状况喷施叶面肥。采收前20天内，停止叶面喷肥。7.3水分管理7.3.1灌溉花后春旱或施基肥时应及时灌水，入冬前灌封冻水。7.3.2排水果园积水时开沟及时排水。8整形修剪8.1时期冬剪每年在春季萌芽前完成。8.2适宜树形8.2.1小冠疏散分层形树高2.5m左右，干高60cm～80cm，有中心干，5个主枝分两层排列，第一层3个主枝，第二层2个主枝，层间距100cm～120cm。8.2.2纺锤形树高3.0m左右，干高50cm～70cm。在中心干均匀排列10个～12个大型枝组，枝组与中心干夹角70°～80°。8.3方法8.3.1小冠疏散分层形8.3.1.1幼树和初果期树幼树和初果期树修剪过程：a)定植当年定干，定干高度80cm左右。b)第二年冬剪时，中心干、主枝延长枝剪留长度60cm左右。主枝剪口的第一芽留外芽，适当拉枝开张角度。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—20155c)第三年冬剪时，中心干剪留长度70cm左右，主枝延长枝剪留长度50cm左右，侧枝距主干40cm以外。疏除竞争枝，其他枝条作为辅养枝或枝组培养。对主枝进行拉枝处理。d)第四年冬剪时，如果达到规定的树形结构，中心干落头开心。其余骨干枝继续短截，主枝延长枝剪留长度50cm左右，侧枝剪留长度40cm左右，继续培养辅养枝和各类枝组。8.3.1.2盛果期树以轻剪缓放为主，除各级骨干枝延长枝头进行短截外，其余枝条少短截。疏除竞争枝、直立枝，疏除过密内膛枝，控制辅养枝。采取‘先截后放’、‘先放后截’、‘连续长放’等方法，培养大、中、小型结果枝组，控旺促壮。8.3.2纺锤形纺锤形修剪过程：a)定植当年定干，定干高度80cm左右。b)第二年冬剪时，中心干延长枝剪留70cm左右。中心干上着生的枝条单轴延伸，转圈插空，同侧重叠枝组距离80cm。c)第三年冬剪时，中心干延长枝继续剪留70cm左右。对上年形成的枝条，选择方位较好进行拉枝，开张角度至70°～80°。d)第四年冬剪时，中心干延长枝继续剪留70cm左右。继续对上年形成的枝条进行拉枝，同时对过密枝进行回缩或疏除，对背上直立枝组、粗度超过3cm已结果的长放枝组进行回缩更新。e)当达到规定的树形结构后，落头开心。以后每年中、小型枝组进行精细修剪，控制结果量，保持树势中庸健壮。9花果管理9.1人工辅助授粉特殊年份应进行人工辅助授粉。9.2疏果9.2.1方法疏除病虫危害果、畸形果和其他机械伤害果，留果密度以间隔20cm～25cm留1个果为宜。9.2.2时期6月初生理落果后开始，1周～2周内完成。10病虫害防治10.1原则以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。药剂选择和使用应符合GB/T8321(所有部分)和NY/T1276要求。10.2对象本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—20156主要有桃小食心虫、梨小食心虫、梨木虱和梨黑星病等。10.3方法10.3.1农业措施加强土肥水管理等措施，以保持树势健壮，提高抗病力；合理修剪，保证树体通风透光，清除枯枝落叶、刮除树干老翘裂皮、翻树盘、剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数；不与苹果、桃等其他果树混栽，以防次要病虫上升为害；梨园周围5km范围内不栽种桧柏，以防止锈病流行等。10.3.2物理防治根据害虫生物学特性，采用黄板、蓝板、杀虫灯等方法诱杀害虫。10.3.3生物防治人工释放赤眼蜂。助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物等生物制剂防治病虫害。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。10.4化学防治根据防治对象的生物学特性及为害特点，加强病虫害的预测预报，提倡使用生物源农药，矿物源农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药，轮换使用不同作用机理农药。具体防治方案见表2。表2寒酥梨主要病虫害防治方案病虫害推荐药剂及使用剂量每季最多使用次数次安全间隔期天0.3%苦参碱可溶液剂600～800倍液喷雾284400克/升氟硅唑乳油8000～10000倍液喷雾221黑星病10%苯醚甲环唑水分散粒剂6000～7000倍液喷雾314多种病害80%代森锰锌600～700倍液喷雾3281.8%阿维菌素乳油330～660g/hm2喷雾314桃小食心虫8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂200倍液喷雾25克/升溴氰菊酯乳油2500～5000倍液喷雾35梨小食心虫25克/升高效氯氟氰菊酯乳油3000～5000倍液喷雾321200克/升吡虫啉可溶液剂2500～5000倍液喷雾214梨木虱3%阿维菌素微乳剂2500～5000倍液喷雾32111收获及收获后处理11.1收获11.1.1原则收获期不使用农药，收获前如使用农药应严格按照农药安全间隔期采收。11.1.2时期本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2349—201579月下旬果实成熟时，适时采收。11.1.3方法轻拿轻放。采收工具安全卫生，无污染。11.2包装、标识11.2.1包装材料应选择内壁光滑、耐挤压、安全无污染的包装物，并妥善保管。11.2.2标识获得无公害农产品认证的产品要求挂标上市。11.3田园清洁收获后，清除病虫果、病虫枝叶，集中烧毁。12运输与贮藏单贮单运。运输时注意轻拿轻放，避免挤压和颠簸。13档案记录所有生产过程要有翔实记录并建档，保存3年以上。档案记录格式按无公害农产品生产要求执行。_________________________________本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印