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ICS65.020.30B43DB13河北省地方标准DB13/T2049—2014淘汰母牛育肥技术规程TechnicalRegulationsforfatteningproductionofCullcow2014-07-07发布2014-07-31实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2049—2014I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位：河北农业大学。本标准主要起草人：曹玉凤、李秋凤、芦春莲、高玉红、高艳霞、张文秋、杜占宇、李建国。DB13/T2049—20141淘汰母牛育肥技术规程1范围本标准规定了淘汰母牛育肥场的建设、饲料及饲料添加剂、淘汰母牛的选择和隔离期管理、肥育期饲养管理技术、卫生防疫和档案管理的要求。本标准适用于进行规模化淘汰母牛育肥使用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T815肉牛饲养标准NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲养饲料和饲料添加剂使用准则NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则NY5128无公害食品肉牛饲养管理准则DB13/T681肉牛养殖场建设规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1淘汰母牛不适合繁殖用的乳用品种、肉用品种和兼用品种的育成母牛和经产母牛。4淘汰母牛育肥场建设4.1场址的选择和牛场的规划应按照DB13/T681执行。4.2牛舍的建筑4.2.1采用单坡或双坡顶棚、敞开式单列或双列牛舍。拴系饲养平均每头牛牛舍面积4m2～5m2，小群散栏饲养平均每头牛牛舍面积10m2左右，冬季保暖可用卷帘或塑料薄膜。牛舍以南北朝向为宜，牛舍间距10m以上。DB13/T2049—201424.2.2根据TMR搅拌车尺寸或者牛场的实际，饲喂通道宽4.0m～5.0m。4.2.3采用通栏、单帮、地面式料槽。料槽底面光滑、浅色、耐用、无死角，饮水槽与食槽可共用；散栏式饲养可采用地面饲槽，单独设水槽。4.2.4牛床地面粗糙，前高后低，坡度1.5%～2%，长1.8～2m。粪尿沟宽30cm～40cm，深5cm～18cm。5淘汰母牛饲料及饲料添加剂5.1饲料原料原料应符合NY5032的规定。5.2日粮配制可参照附录A进行日粮配制。根据当地的气候条件和本场的饲养条件，营养水平可做适当调整。5.3饲料储存定期对各种饲料和饲料原料进行采样和化验。各种原料和产品标示清楚，在洁净、干燥、阴凉、无污染源的仓库储存。5.4添加剂使用饲料添加剂使用按照NY5030执行。6淘汰母牛的选择和隔离期管理6.1淘汰牛的选择6.1.1年龄与表征经产母牛应在8岁以下(不超过6胎)。要求健康、食欲强、背腰平直、四肢强健。有明显生理缺陷、弓腰或塌背、恶癖和神经质的母牛不适合育肥。6.1.2健康状况要求淘汰母牛无任何传染病和难以治愈的普通病，引进时要有当地兽医部门的检疫证明。6.2隔离期管理6.2.1隔离观察6.2.1.1对新进场的淘汰母牛，隔离饲养15d以上。6.2.1.2经过长途运输的淘汰母牛，进场后要休息1h后进行第一次饮水；第二次饮水在第一次饮水后的3h～4h进行。饮水后可适当饲喂优质青干草、秸秆；精饲料根据运输时间和体况恢复决定喂量，由少到多逐渐增加。6.2.1.3每天观察牛的精神状态、采食情况、饮水情况、反刍情况、粪尿情况，发现异常及时治疗和处理。DB13/T2049—201436.2.2消毒每批淘汰母牛进场前对牛舍及设施、用具进行彻底消毒，以后每间隔1周消毒一次。疫病流行时每天带牛进行消毒。6.2.3驱虫进场后第5d～7d集中进行药物驱虫，驱除体内、体外寄生虫，用药按照NY5030执行。6.2.4分群对隔离观察期满、完成规定免疫程序，经检疫确定健康的淘汰母牛，按品种、年龄、体重、体况进行分群，标记牛号，建立相关记录档案，转入育肥期饲养。7肥育期饲养管理技术7.1饲养7.1.1饲养方式淘汰牛育肥最好采用舍饲、散栏式饲养。拴系饲养只适合短期育肥。7.1.2饲喂方式采用全混合日粮，每日饲喂两次。过渡期精料量由少到多，10d～15d达到规定喂量。7.1.3营养需要7.1.3.1营养需要淘汰母牛育肥营养需要参见附录A。7.1.3.2不同育肥方式日粮要求7.1.3.2.1短期育肥（60d～90d）：应根据淘汰母牛的体重和体况配制日粮，前期精饲料喂量可达到体重的1%～1.2%，精粗饲料比为40:60～55:45。后期精饲料喂量可达到体重的1.3%～1.6%，精粗饲料比为60:40～75:25。7.1.3.2.2长期育肥（10个月以上）：育肥期应根据淘汰母牛的体重、体况和日增重配制日粮。前期精饲料喂量可达到体重的1%～1.1%，精粗饲料比为40:60～50:50；中期精饲料喂量可达到体重的1.2%～1.4%，精粗饲料比为55:45～65:35；后期精饲料喂量可达到体重的1.5%～1.7%，精粗饲料比为70:30～80:20。7.1.4日粮配合7.1.4.1配合原则：根据本地饲料资源条件和预期增重水平，参照附录A的规定进行日粮配制。7.1.4.2使用尿素时，宜进行缓释技术处理。尿素喂量以占精料干物质2%～3%为宜。7.1.4.3日粮中应合理使用维生素、矿物质微量元素等预混料，并适量添加碳酸氢钠，维持瘤胃正常生理功能。7.2管理DB13/T2049—201447.2.1饲养管理应符合NY/T5128的规定。7.2.2采用“定人、定质、定量、定时、定刷拭”的管理方式，避免人为应激。7.2.3夏季注意防暑降温，避免日光直射。冬季注意防寒保暖和通风，避免冷风直吹牛体。7.3出栏根据育肥目标，视育肥牛膘情状况、市场行情，及时、分批组织出栏。对膘情状况较好、采食量与增重速度出现下降趋势、体重接近出栏标准的育肥牛也应及时组织出栏。8卫生防疫8.1牛场防疫必须符合NY5126的规定，对牛群进行口蹄疫等重点疫病的免疫、防疫。8.2粪污经无害化处理后应符合GB18596规定。8.3病死牛及其排泄物、污染饲料处理按GB16548规定执行。8.4兽药使用应符合NY5030的规定。8.5外来人员未经同意不得随意进入生产区，疫病流行期间非生产人员不得进入生产区。8.6疫病控制和扑灭按照NY5126规定执行。9档案管理9.1建立淘汰母牛养殖档案，包括：淘汰母牛来源、相关兽医检疫部门证明、饲料消耗、增重记录等养殖档案；饲料及饲料添加剂来源、各阶段日粮配方及饲料添加剂使用记录；疫病防治及用药、停药期记录；销售记录等。9.2相关记录应准确、可靠、完整，并妥善保存两年以上。DB13/T2049—20145AA附录A（资料性附录）淘汰母牛育肥的营养需要推荐量A.1淘汰母牛育肥的营养需要推荐量见表A.1。表A.1体重阶段（kg）日增重（kg）干物质采食量（kg/d）消化能（MJ/d）维持净能（MJ/d）增重净能（MJ/d）粗蛋白质（kg/d）钙（g/d）磷（g/d）3500.87.5100.428.511.393037181.08.0107.528.514.2102042201.28.2111.728.517.2107047221.48.4116.328.518.4112052241.68.6120.928.520.5117057264000.87.8115.131.412.699038211.08.4120.931.416.3108043231.28.8128.031.419.7116048251.49.2133.531.423124053271.69.6138.931.426.8132059294500.88.5119.232.613.4104055271.08.9125.132.616.7110061291.29.3132.232.620.5118065311.49.8137.732.623.4124069331.610.5143.132.625.1130073355000.89.3123.834.313.8115057281.09.9127.634.317.6120062301.210.4134.334.320.5125067321.411.0140.234.323.8130071341.611.6145.234.327.2135075365500.89.9127.236.814.6120058291.010.6135.136.818.4126064311.211.2141.836.822.2132068331.411.8147.736.825.9138072351.612.4154.036.829.314407637DB13/T2049—20146表A.1（续）体重阶段（kg）日增重（kg）干物质采食量（kg/d）消化能（MJ/d）维持净能（MJ/d）增重净能（MJ/d）粗蛋白质（kg/d）钙（g/d）磷（g/d）6000.811.0139.739.715.9128060301.011.9143.539.720.1134065321.212.5150.239.724.3140070341.413.1156.139.728.5147075361.613.6161.139.732.6153080386500.811.9146.942.716.7135062311.012.7154.042.721.8142067331.213.4159.842.726.8149072351.413.9166.542.731.8156077377000.812.8158.245.618.4142064321.013.6159.845.623.4149069341.214.1166.545.628.5156074367500.812.6162.348.519.7146066331.013.8168.248.525.1153071351.214.5174.948.530.516007637_________________________________